Пикантный хлебушек из микроволновки

Спасибки за рецептик! Правда я его чуть-чуть изменила под свои продукты , но у меня получился серый хлеб! Рецепт -СУПЕРРРРР!!!!!)))))

Людмилка, ,[url=http://[censored smajliki]/smilie-544913223.html][/url]что решилась приготовить этот хлеб [url=http://[censored smajliki]/smilie-1149970599.html][/url]

Koshka L писал(а):

! Правда я его чуть-чуть изменила под свои продукты , но у меня получился серый хлеб!

Если не секрет,поделись, что ты изменила в рецепте [url=http://[censored smajliki]/smilie-1224821991.html][/url]

Приветик! Ну начну с того ,что по-ошибке вместь белой муки мне купили муку грубого помола, долго думала, что с неё можно сделать , и вот нашла Ваш рецептик.... А мука, то другая,... А продуктов ,то таких как надо нет... Не беда: вместо молока взяла воду, вместо слив.масла-олию...соли положила столько-же.а сахара-в два раза меньше.Далее всё делела,как Вы написали...Я тесто не делила-сплела одну косичку и -в форму... Дальше, так ,как у Вас... Выпекала я так :6 мин(как пишите Вы), 6мин (как пишите Вы)... не допёкся(большой в размерах...)-не проблема: Смазала верхушку взбитым белком и назад в микроволновку без крышки на комбинированый режим-волны/гриль на 6мин. Хлеб испёкся!!! А потом я уже ставила только гриль -хотелось корочку сверху!)))) Вот так я спекла свой первый хлеб... А вчера пекла хлеб разделив его на 2 косички: первые 6мин под закрытой крышкой , потом 6 мин- волны/гриль без крышки... Всё готов хлебушек!!!
Раньше я пекла в духовке бисквит-вкуснотища(если конечно не пересушить!)))))))))) А теперь ещё и хлеб могу, вот!!!! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!!
P.S. А Вы случайно пирожки и пироги в микроволновке не пекли? Хочу научиться...

Рецепт супер! Но девочки, не вздумайте накрывать фольгой, если готовите в микровэлле, фольга- это же железо, Я и не удивилась, что у Оксаны заискрило. Фольгой можно пользоваться только в духовке.

Koshka L писал(а):

)... не допёкся(большой в размерах...)-не проблема:

Дописала в рецепт правку о важности разделения теста на 3 части. Многие из всего кол-ва теста плели "косу"и естественно тесто не пропекалось.
Людочка,спасибо за подробный отчет

сладкий сахар писал(а):

Я и не удивилась, что у Оксаны заискрило. Фольгой можно пользоваться только в духовке.

Да-аа ,я таак испугалась Больше не буду пользоваться фольгой

Очень оригинальный рецепт, спасибо большое буду пробывать

Я конечно понимаю что вы все его нахваливаете но боюсь у меня так красиво и вкусно не получиться аж страшно браться. Но за идею ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

nloki писал(а):

но боюсь у меня так красиво и вкусно не получиться аж страшно браться. Но за идею ОГРОМНОЕ СПАСИБО

Надя, не бойся ,продукты все простые недорогие.Я как увидела рецепт ,у меня сразу" руки зачесались" поскорее приготовить хлеб.И я не пожалела-прямо "на глазах" тесто поднялось за считанные секунды.Получился хороший хлебушек. Попробуй вначале уменьшить ингредиенты вдвое и сплести не косу,а например просто прямоугольником.Удачи

спасибо,получился вкусный,ароматный хлебушек,а то что не успели доесть сделали сухарики.В 100 раз вкуснее магазинных,ушли в улет

@zayka@ писал(а):

спасибо,получился вкусный,ароматный хлебушек,а то что не успели доесть сделали сухарики.В 100 раз вкуснее магазинных,ушли в улет

Ой,Леночка, извини что так долго не отвечала.Не увидела сообщение раньше.
Как я рада что хлеб у тебя получился и понравился твоей семье.Спасибо за отзыв

Очень хочется попробовать испечь такой хлебушек! Как вы думаете, что получится если половину пшеничной муки заменить на кукурузную? А сверху кунжутными семечками посыпать?

А если оформить не косичкой, а плюшкой "московской" - в виде сердечка, и сахарком сверху?? ммм... мысли побежали...успеть бы за ними...

Antik писал(а):

половину пшеничной муки заменить на кукурузную? А сверху кунжутными семечками посыпать?

Аня, я думаю, что должно получиться

Antik писал(а):

А если оформить не косичкой, а плюшкой "московской

Можно и в виде пирога сделать .не обязательно косичкой. А посыпка может быть любой по вкусу и в тесто можно класть и изюм и сухофрукты

Вот и я с отчетиком!


и плюшечки


Необычно)
Когда добавляла муку, показалось что слишком вязко... добавила немного воды теплой (совсем чуть чуть) - ну и оказалось зря, потом в конце пришлось еще муки досыпать, иначе липло к рукам и не держало форму.
Делала, как и задумала: в виде булочек-рогаликом 3 с кунжутом и 3 с сахарком. Тааакие огромные получились и реально пропеклись за это время.
Я сама хлеб не уважаю, а муж сказал что "тяжелый" - не сухой, не мокрый, а просто тяжелый ... может у меня мука такая была или дрожжи плохие (делала из сухих, в пачке 12 гр - я взяла около 9 гр)... что посоветуете, что бы "облегчить" хлебушек?
За рецепт спасибо! Буду пробовать готовить еще!

Antik писал(а):

)... что посоветуете, что бы "облегчить" хлебушек? За рецепт спасибо! Буду пробовать готовить еще

Вау!! Какой классный фотоотчет!! Спасибо,Анечка
Насчет."Облегчения хлебушка"-Аня,я строго по рецепту делала.В виде булочек и рогаликов не пекла.И,конечно может быть дело и в муке .Она везде разная
Я иногда,когда не успевала вовремя купить хлеб(живу в поселке),пекла хлеб по этому рецепту,но брала половину нормы .Косичкой не заплетаю ,а пеку в круглой силиконовой форме.Печется оч.быстро!!!Пробуй .У тебя все получится!!

вот, что у меня получилось.
в следующий раз хочу сделать на половину порции и без изюма. чтоб получились типа пампушек к борщу. и помазать чесночной подливой.

irusichek писал(а):

вот, что у меня получилось

Вот это Даа Выглядит прям как торт!!! Ирочка. спасибо за фото!!!

irusichek писал(а):

следующий раз хочу сделать на половину порции и без изюма. чтоб получились типа пампушек к борщу. и помазать чесночной подливой

Интересная идея Думаю,что должно получится здорово. .Еще сольки в тесто подбавь,немножко больше чем в рецепте.Если не сложно,напиши ,как тебе в виде пампушек хлебушек понравится!! Моя семья пока худеет,отказались на время от мучного,сладкогоНо я взяла на будущее на заметку сделать пампушечки

У Вас молока и муки правильные данные? Все время пеку хлеб в хлебопечке. Там идет на 0,5 кг муки - 280 мл воды. И получается колобок теста. У Вас на 500 гр. муки идет еще меньше молока и в итоге жидкое тесто. Сегодня пробовала делать пол нормы: пол стакана молока и 250 гр.муки. Еле размешала. Еще молока добавляла чтобы размешать хотя бы можно было.