Нужен рецепт хвороста
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
11 Фев 2010 19:42
 |
An-na
Анна 64 года   |
|
Девочки! В закромах "родины" нашла с советских времен форму. Металлическая снежинка и что-то похожее (три формочки на ручке). Тесто должно быть жидким, форма погружается в тесто, потом сразу в раскаленное масло буквально на секунды. Хворост получается, как бумага, тонкий, белый, очень нежный.
|
|
|
20 Фев 2010 4:01
|
Anet1
|
|
печенье " Хворост"
100гр.муки, 1 ст.л.сахара, 1 яйцо, 3/4 стакана молока, 1-2 ст.л растопленного сливочного масла,раст. масло для жарки, сахарная пудра. Перемешать в миске сахар и просеянную муку. Помешивая влить молоко, яйца, масло. Убрать тесто на 1 час в холодильник. В разогретом жиру обжаривать до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, дать остыть и посыпать сахарной пудрой. PS. Форму сначала опускают в горячий жир, потом в тесто, а потом опять в жир. Приятного аппетита! |
|
|
22 Фев 2010 20:29
|
An-na
Анна 64 года |
|
Спасибо большое, буду пробовать.
|
|
|
19 Сен 2010 14:34
|
**Олька**
 Ольга 50 лет Екатеринбург |
|
21 Сен 2010 4:43
|
An-na
Анна 64 года |
|
Спасибо! Вот сейчас как раз и наткнулась в Вопросах.
|
|
|
10 Янв 2012 23:52
|
Коалла
 Алла 48 лет Екатеринбург |
|
А мы выбросили такие формы, помню такой волшебный хворост получался. Розы!
Интересно, теперь их купить можно? |