Говядина по-новгородски
Сообщение | Автор |
---|---|
18 Янв 2015 23:21
Продолжаю делиться рецептами блюд в горшочках из Школы Гастронома. На этот раз- мягчайшая говядина с солеными огурцами
![]() Что нужно: говядина- 1 кг огурцы соленые- 6 шт лук- 2 большие штуки морковь- 2 средние штуки 2 ст. л. томатной пасты бульон- 2 стакана лавровый лист, черный перец, душистый перец Что делать: 1. Нарезать говядину кубиками со стороной 2,5см, добавить соль-перец, муку. Обжарить на оливковом масле небольшими порциями. Разложить в горшочки. 2. Очистить лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь- полукольцами. Обжарить на масле до мягкости. Добавить томатную пасту, потушить 5 минут. Отправить в горшочки. 3. Нарезать соленые огурцы кубиками, разложить по горшочкам. Добавить по паре горошин перца, по одному лавровому листу. В каждый горшочек налить 0,5 ст. бульона. 4. Поставить горшочки в духовку, нагретую до 200 градусов на 40 минут. Убавить температуру до 160 градусов, тушить еще час. Мои комментарии: В журнале написано, что рецепт рассчитан на 4 порции. У меня было 200 гр. мяса, мы прекрасно поужинали вдвоем. Я готовила без лука, так как мы не едим тушеный лук ![]() |
Кошка из лукошка
35 лет Алма-Ата |
18 Янв 2015 23:41
Ксюша
![]() |
кот Нафаня
Москва |
19 Янв 2015 0:01
хочу...
![]() ![]() ![]() |
ксения06
42 года |
19 Янв 2015 0:23
кот Нафаня, спасибо) ага, вкуснааа
ксения06, вылетай) жду! |
Кошка из лукошка
35 лет Алма-Ата |
19 Янв 2015 0:56
Вкусное мясо
![]() ![]() ![]() |
Натуличка Сергеевна
56 лет Москва |
19 Янв 2015 4:59
Аппетитненько
![]() ![]() ![]() А огурцы именно соленые нужно, маринованные не совсем подойдут? Спасибо, Ксения! ![]() |
MN2012
Minsk |
19 Янв 2015 11:55
Натуличка Сергеевна6 спасибо что заглянули)
MN2012, Наташ, я с маринованными делала ![]() |
Кошка из лукошка
35 лет Алма-Ата |
19 Янв 2015 12:24
Ксюша забрала в закладки
![]() ![]() ![]() ![]() |
ideal77
39 лет Московская область, г. Подольск |
20 Янв 2015 5:23
Очень вкусно!
![]() ![]() ![]() ![]() |
maruta
60 лет Riga, Latvija |
26 Мар 2015 2:35
|
swetta
42 года Москва |
31 Мар 2015 14:41
swetta, красиво-то как
![]() |
Кошка из лукошка
35 лет Алма-Ата |