Апельсиновое желе с шоколадным муссом

Сообщение Автор
Апельсиновое желе с шоколадным муссом
15 Фев 2010 18:04

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Невероятно вкусный десерт. Очень простой в приготовлении. По внешнему виду и по вкусу никто не догадается, что на приготовление ушло минимум усилий и времени. Смело рекомендую!
Источник: книга Гастронома "Про шоколад" с моей пропорцией и небольшими изменениями.

Фото








На две большие порции: 150мл. свежевыжатого апельсинового сока (у меня получилось из 2х больших апельсинов), 1,5ст.л сахара, 10гр. желатина, 100гр. молочного шоколада, 250гр. жирных сливок (33-35%)

Желатин замочить в 1/4ст. холодной воды на 20-30мин.
Выжать сок из апельсинов.

Фото


Сок и сахар вылить в кастрюльку, добавить сахар (сахара можно положить побольше, в том случае, если апельсины кислые), довести до кипения, но не кипятить.

Фото


Набухший желатин развести на водяной бане и влить в теплый сок.

Фото


Тщательно перемешать. Немного охладить. И разлить по креманкам или бокалам.

Фото


Остудить и убрать в холодильник на ~ 2ч.
Шоколад поломать и растопить на водяной бане.

Фото


Сливки взбить в пышную пену. Добавить растопленный шоколад и еще раз взбить. Аккуратно перемешать.

Фото


Разложить мусс сверху застывшего желе. Убрать в холодильник на 3ч. Перед подачей дать постоять 5-10мин. при комнатной температуре.









Приятного аппетита!!!
 
15 Фев 2010 18:09

Распечатать сообщение
Miuda

Екатерина

39 лет
Москва

MiudaМои рецепты
Олюшенька, какая же красота!!! girl_in_love girl_claping girl_in_love Сползла под стол ... wacko1 Обалденно красиво !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love А уж как вкусно, уверена ... girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2
Необыкновенно эффектно, нежно, ну,а фото,как всегда выше всяких возможных похвал ... girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Оленька, спасибо тебе за очередную вкуснятину!!! girl_in_love give_heart girl_in_love
Поскольку мои домашние с сегодняшнего дня на Великом Посту, но я к тебе буду приходить с отчетиками с твоим грушевым пирожком, Олюшка!!! give_heart Embarassed give_heart Embarassed give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
 
15 Фев 2010 18:11

Распечатать сообщение
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
Имбирь - Оленька, какой восхитительный десерт nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 !!!
Апельсин, шоколад, сливки...мммм... girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Забрала в закладки, спасибо Ольчик, за вкуснятину и отличнейшие фотографии air_kiss give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki !!!
 
15 Фев 2010 18:39

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Miuda
Апполинария
Катюша, Натуся! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо, мои хорошие! sharik Romashki sharik Буду рада, если рецептик когда-нибудь пригодится! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Miuda писал(а):
Поскольку мои домашние с сегодняшнего дня на Великом Посту, но я к тебе буду приходить с отчетиками с твоим грушевым пирожком, Олюшка!!!

Катюша, умничка, ты моя! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я всегда тебя жду! (И на любые рецепты!) give_heart give_heart give_heart give_heart
Спасибо, девулечки-красотулечки! kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-478296519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-478296519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-478296519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-478296519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-478296519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-478296519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-478296519.html][/URL]
 
15 Фев 2010 18:45

Распечатать сообщение
*Надин*

Надежда

43 года
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
Оленька и действительно лёгкий и вкусный десертик. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибки дорогуля за рецептик. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
15 Фев 2010 19:22

Распечатать сообщение
Katrin03

Людмила




Katrin03Мои рецепты
Десертик невероятно красив и аппетитный!!!!!!!! good good good good good good
Фото ---------нету слов!!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо, дорогая!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
15 Фев 2010 19:34

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
*Надин*
Katrin03
Надик, Людочка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо, красотулечки!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Я так рада, что десертик обратил на себя внимание! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! На здоровье! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]
 
15 Фев 2010 19:43

Распечатать сообщение
Ивановна

Татьяна

68 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
Оленька ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love good2 good2 good2
Вкусняшка !!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
 
15 Фев 2010 19:46

Распечатать сообщение
Лорик73

Лариса

51 год
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
Олечка! Уже слюнки потекли!!! Постараюсь в скором будущем воплотить в жизнь! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо! Romashki Romashki Romashki
 
15 Фев 2010 19:54

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Ивановна
Лорик73
Танечка, Лорочка! Rose Rose Rose Вам спасибо, дорогие мои! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Мне приятно, что вы ко мне заглянул и оценили мой десертик. Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБОЧКИ! Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik Romashki
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html][/URL]
 
15 Фев 2010 20:04

Распечатать сообщение
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
Олюня, десертик-ВОСТОРГ!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Фоты-загляденье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо, роднулечка, за вкусняшечку!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart[URL=http://[censored smajliki]/smilie-940436967.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-940436967.html][/URL]
 
15 Фев 2010 20:09

Распечатать сообщение
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
Оленька,шикарный десерт!!! girl_claping girl_claping girl_claping И простата исполнения подкупает очень!!!Спасибо дорогая!!! good2 nyam2 air_kiss
 
15 Фев 2010 21:28

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Ирулька
полесье
Ирульчик, Леночка!!!! Rose Rose Rose Rose Rose ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ДОРОГУЛЕЧКИ!!!!!! give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart Буду только безмерно рада, если рецептик пригодится и понравится на вкус! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СТО РАЗ БЛАГОДАРЮ, ЗОЛОТЫЕ МОИ!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-950357031.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-950357031.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-950357031.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-950357031.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-950357031.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-950357031.html][/URL]
 
15 Фев 2010 23:07

Распечатать сообщение
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
Имбирь
Оленька, десертик -супер! good2 good2 good2 Уже в закладках girl_in_love
 
15 Фев 2010 23:31

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
Оленька!!! десерт шикарный!!! pooh_lol pooh_lol pooh_lol а фото порадовали глазки!!! tender tender tender
 
16 Фев 2010 1:10

Распечатать сообщение
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
АААА!!! Yahoo! Какая прелесть! girl_claping 100% вкуснота!!! nyam2 good2
Олюнь, СПАСИБО!!!! give_heart give_heart give_heart И десерт, и фото глаз не отвести!!! good good good КРАСОТА!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
16 Фев 2010 1:24

Распечатать сообщение
believe

Наталья

57 лет
Сергиев Посад

believeМои рецепты
Ну скажите, разве можно похудеть, когда такая вкуснятина и красотища!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 girl_in_love
 
16 Фев 2010 10:20

Распечатать сообщение
Ланита

светлана

51 год
южный урал

ЛанитаМои рецепты
Ольчик, как всегда, у тебя - очередной шедевр! girl_claping Такой изысканный десерт! good2 good good2 Как же хочется попробовать! Smile Даже не сомневаюсь, что очень вкусно. nyam2 Спасибо тебе огромное, рецептик забрала! Romashki girl_in_love Rose
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-457879815.html][/URL]
 
16 Фев 2010 13:09

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
KceHbka Ксюша! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-637416711.html][/URL]
Наташка-ромашка Наташенька! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-637416711.html][/URL]
Ириshа Ирочка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-637416711.html][/URL]
believe Наташенька! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-637416711.html][/URL]
ланита Светик! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-637416711.html][/URL]
Дорогие девочки, спасибо Вам ОГРОМНОЕ - за добрые слова, за Ваше внимание, за прекрасные отзывы! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Я очень рада, что рецепт понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО, ДОРОГИЕ МОИ!!! Rose Rose Rose Rose
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-940436967.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-940436967.html][/URL]
 
16 Фев 2010 13:54

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Имбирь
Олечка, хочется экран облизывать, чесслово! nyam2 nyam2 nyam2 Так аппетитно смотрится girl_in_love girl_in_love girl_in_love Хоть процесс и растянут во времени, но усилий действительно минимум! good2 good2 good2 Замечательный десертик! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо Rose Rose Rose
 
16 Фев 2010 14:08

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Пламя писал(а):
Олечка, хочется экран облизывать, чесслово!

Ксюш, будет невкусно. girl_haha girl_haha girl_haha
Пламя писал(а):
Хоть процесс и растянут во времени, но усилий действительно минимум!

Да, процесс растягивается, но действий мало и все они просты и минимальны. Wink Ну, и вкусно получается. dance2 dance2 dance2 dance2 Спасибо, Оксаночка, рада, что десертик обратил на себя внимание!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping На здоровье, дорогая! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
16 Фев 2010 14:22

Распечатать сообщение
Зверюшонок

Оксана

52 года
Крым

ЗверюшонокМои рецепты
Оленька, Romashki какое восхитительное желе good girl_claping good2 nyam2 Спасибо тебе наигромаднейшее girl_claping girl_claping за то,что делишься с нами своими оооооочень nyam2 good good2 вкусными рецептами Romashki
 
16 Фев 2010 15:36

Распечатать сообщение
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
Олечка, Romashki как всегда прекрасно!!! good2 good2 good2 Твоему мужу просто несказанно повезло! girl_yes3 girl_yes3 girl_yes3 Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki give_heart
 
16 Фев 2010 17:43

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Зверюшонок Ксюша! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-88486791.html][/URL]
Счастливая белка Людочка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-88486791.html][/URL]
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Рада, что десертик заинтересовал! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! На здоровье! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-153070695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-153070695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-153070695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-153070695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-153070695.html][/URL]
 
16 Фев 2010 22:36

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Имбирь
Какой вкусный и аппетитный десертик!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Я такое ЛЮ!!! Особенно то, что сверху!!!!! good2 good good2 good good2 good girl_claping girl_claping girl_claping
СПА-СИ-БО!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Страница 1 из 3

Наверх
;