Зелёное лобио

Это вкусное , постное и очень простое блюдо....его научила готовить моя золовка Манана....... может оно и не так называется, но Манана зовёт его именно так.......
Пошаговые фотки не стала делать...и так всё просто.....
И так нам потребуется:
1 пакетик зелёной стручковой замороженной фасоли
0.5 стакана грецких орехов
1-2 дольки чеснока
хмели-сунели по вкусу
уксус по вкусу.
Приготовление:
Отвариваем фасоль до готовности в подсолёной воде.....сливаем воду....остужаем....и слегка отжимаем и перетираем ..я использую обычную толкушку или блендер....Добавляем измельчённые орехи, специи, выдавленный или натёртый чеснок, уксус по вкусу.....я добавляю 1-2 чайные ложки 9%. По желанию украшаем зёрнышками граната. Всё!!!!!
Очень вкусно с мягким лавашиком......а я люблю намазывать на ржаные крипсы.
Приятного аппетита!!!!!

Попробуем!

Фисочка писал(а):

Это вкусное , постное и очень простое блюдо...

Фисочка, я давно из разных источников слышала очень и очень приятные отзывы об этом блюде, а рецепт никак в руки не попадался. Теперь-то я его не упущу! Спасибо, что поделилась!

chippo
Счастливая белка
Девочки...спасибо за внимание к рецепту.
И хотя на фотках лобио выглядит не очень красиво.......зато на вкус...

Очень необычная и вкусная закусочка, спасибо! Я еще добавила кинзу и оливковое маслице - ммм..!

lannushka писал(а):

Я еще добавила кинзу и оливковое маслице - ммм..!

Так будет ещё вкуснее.... ...только лучше пропустить кинзу через мясорубку......что бы получилась однородная масса............

Фисочка
Присоединяюсь к вышеизложенным отзывам! Отличный рецепт!

lannushka писал(а):

Я еще добавила кинзу и оливковое маслице

Обожаю кинзочку. Получится вкуснота!

Как же я пропустила, такую красоту?)))
Фисуня спасибо за рецепт!!!!! обязательно попробую!

Подскажите, это что-то типа паштета овощного получается? Или в качестве салатика применять?

Это правда очень вкусно! только я еще режу луковичку небольшую тоненькими четвертькольцами и орехов чем больше тем лучше, плюс аджика,меня свекровь так учила, тоже Манана, кстати... И у них в семье это тоже так называют. Хотя кажется правильное название - пхали из зеленой фасоли (пхали у грузин много из чего делают, из шпината, из свекольной ботвы, ещё какое-то)

Даже не ожидала, что получится настолько вкусно!
Спасибо, что поделились таким незамысловатым, но сытным блюдом!
У меня с ржаными хлебцами. Добавила чуток соевого соуса.

По прежнему делаю, и на праздники, и просто.

В Абхазии -это ачапа. Ее делаеют много из чего-фасоли, крапивы, колючки...но там еще аджику добавляют

Спасибо Фисе за рецепт и всем остальным девочкам за добавления Оооооочень вкуснаааааа и с аджикой и с кинзой Отличная закуска

Попробовала сегодня ваш рецепт, все сделала так как написанно, попробовав мне не понравилось уж извините, прочла с низу дополнение к рецепту из других комментариев о добавлении лука,киндзы и аджики,но к сожалению это тоже не помогло.. Очень жаль,что так получилось,пришлось попрощаться с продуктами.
Всё-же спасибо за опыт.