Кукурузные оладьи с зеленью

Что нужно:
250г консервированных зерен кукурузы,
1 луковица,
2 яйца,
75г муки,
0,5ч.л.разрыхлителя,
2 веточки петрушки,
растительное масло для обжаривания,
соль,
перец по вкусу.

Что делать:
1.Зерна кукурузы отбросить на дурщлаг.Измельчить в блендере 2/3 зерен в пюре,переложить в миску.Луковицу очистить и мелко нарезать.Петрушку вымыть,обсушить и измельчить.
2.Добавить в миску с кукурузным пюре лук,петрушку и просеянную с разрыхлителем муку.Вбить яйца,посолить,поперчить.Тщательно перемешать. 3.Добавить оставшиеся зерна кукурузы,еще раз перемешать.
4.Разогреть в сковороде 1-2ст.л.растительного масла,испечь оладьи.

Интересный рецепт. Обязательно сделаю сынуле. Он любит кукурузу.
Это тебе за прекрасные рецепты

< Irinka> писал(а):

Интересный рецепт. Обязательно сделаю сынуле. Он любит кукурузу. Это тебе за прекрасные рецепты

Ой,большое спасибо!

И мы такие сделали, правда без петрушки, очень очень вкусно