Торт «3в1»

Что нужно: 1,5 стакана муки,1,5 стакана сахара,3 яйца,350г сметаны,1,5ст.л. крахмала,1,5ч.л.соды,1 стакан измельченных грецких орехов,0,5 стакана измельченной кураги,0,5 стакана мака,1 банка сгущеного молока,100г сливочного масла.Что делать: 1.Разделить муку, сахар, сметану, крахмал и соду на 3 равные части. Взбить одну часть сахара с 1 яйцом. Добавить по 1 части крахмала, сметаны, просеянной муки, соды и 1 стакан грецких орехов.2.Форму для выпечки смазать растительным маслом и застелить пергаментом. Влить ореховое тесто и выпекать в разогретой до 180 °С духовке до готовности, примерно 20 мин. 3.Мак промыть теплой водой, всыпать в сотейник, ошпарить крутым кипятком и сразу же слить. Вновь ошпарить кипятком и дать постоять 1 мин. Взбить с яйцом вторую часть сахара. Добавить по одной части тех же ингредиентов, но вместо орехов положить пропаренный мак. Влить тесто в форму и выпекать при той же температуре 20 мин. 4.Взбить оставшийся сахар с оставшимся яйцом, добавить оставшиеся ингредиенты и измельченную курагу. Перемешать, влить в форму и поставить в духовку на 20 мин. 5.Сгущенное молоко взбить со сливочным маслом. Промазать получившимся кремом все три коржа. 6. Сложить коржи друг на друга в последовательности: ореховый,курага и мак.Верх промазать кремом.

крем сгущенка с маслом. я правильно поняла?

Engel Anna писал(а):

крем сгущенка с маслом. я правильно поняла?

Да,сгущенка с маслом.Очень вкусный получаеться крем.

Это мой любимый торт!!!!!

отличный тортик -беру в закладки.

Elena1905 писал(а):

отличный тортик -беру в закладки.

Не пожалеете!

Девочки, я очень давно хочу такой тортик, но где вы все мак берёте? Разве он не запрещён для продажи?

t.bilbi писал(а):

Разве он не запрещён для продажи?

У нас в продаже есть, на нём так и написано-Мак для выпечки.

Спасибо за ответ, будем искать тогда.

Не слышала чтоб мак кандитерский был запрещен.

t.bilbi писал(а):

но где вы все мак берёте? Разве он не запрещён для продажи?

Может быть мак и не запрещен для продажи,но у нас из гипермаркета он пропал пару месяцев назад. Осталась только кокосовая стружка. А раньше спокойно лежал и я его покупала.

Девочки, я смотрела, где только можно. В "МЕТРО" и "АШАНЕ" нет, но нашла в специальном оптовом магазинчике, в нём продают всё для изготовления кондитерских изделий.

t.bilbi писал(а):

Девочки, я смотрела, где только можно. В "МЕТРО" и "АШАНЕ" нет, но нашла в специальном оптовом магазинчике, в нём продают всё для изготовления кондитерских изделий.

А как магазин называеться?

Мариночка, это в Воронеже. ТД "Хлебоградъ".

t.bilbi писал(а):

Мариночка, это в Воронеже. ТД "Хлебоградъ".

Ясненько!

Уже в закладках! А крахмал нужно какой - картофельный или кукурузный?

Vikulchik писал(а):

Уже в закладках! А крахмал нужно какой - картофельный или кукурузный?

Можно картофельный.Он чаще всего на кухне у хозяюшек есть