Морковча,Морковь по корейски

Ингредиенты(мера на глаз)-морковь,лук репка,чеснок,соль,аджиномото(белая прирава дает вкус мяса),сухой красный перец,уксус яблочный(обычный)
Рецепт-Морковь нарезать на (чакорезке)тёрке,что б она получилась соломкой,слегка присолить,хорошо помешать.Лук репчатый порезать полу кольцами(покрупнее)и добавляем в предворительно накаленное подсолнечное масло,обжариваем до темно золотистого цвета.(пока лук жарится на среднем огне)добавляем в морковь красный перец,мелко рубленный чеснок ,приправы по вкусу).Затем шумовкой вылавливаем лук(он больше не нужен),и аккуратно поливаем (раскаленным)маслом моркву.Все тщательно перемешиваем минуты 3-5 ,или мнем вручную минуты 2,сбрызгиваем уксусом(я готовлю с яблочным .большой вкусовой разницы нет)и еще раз перемешиваем.Морковь готова !!!Главное много масла не добавлять ,когда морковь настоится она пустит сок и уменьшится в размере)
Примерные пропорции :
Морковь 1 кг
чеснок 1 головка
уксус 2-3 ст.ложки
соль,перец по вкусу
лук 1головка
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-33105927.html][/URL]

Елизавета http://forum.say7.info/topic255.html посмотри здесь

Ирочка спасибо Вам за подсказку!!!Надеюсь ,что скоро вставлю фото данного рецепта!!!!

Лизаветочка
Елизавета , спасибо за рецептик, а я то голову ломала что сделать на закуску к ужину, а тут как раз рецептик твой, а у меня морковка в холодитьнике вянет...

Елизавета!Я тоже так готовлю,только ещё обязательно добавляю молотый кориандр или уже готовую смесь для морковки по-корейски.

я лук оставляю тоже, вкусно