Тефтельки

Дорогие девочки и мальчики!
Предлагаю рецепт тефтелек.
Рецептов тефтелей на сайте много,но каждый по своему интересен и, не сомневаюсь, что вкусен. nyam2

Хотелось бы поделиться с вами моим.
Для тефтелей:
фарш (свинина+говядина+специи)
рис (отварить до полуготовности)
яйцо
А также:
морковь
лук
перец болгарский

сметана
кетчуп
чеснок по вкусу

Приготовление:
Фарш хорошо вымешать, добавить рис,яйцо соль
Скатать тефтельки, обжарить на раст. масле

Выложить в глубокую сковороду. На оставшемся масле обжарить лук,морковь,перец.Выложить к тефтелям.

Смешать сметану,кетчуп,соль,специи,добавить кипяченой воды.Полученным соусом залить тефтели,закрыть крышкой и тушить на среднем огне,примерно,30 минут.За 10 минут до готовности добавить лавровый лист,чеснок.