Курочка «Трофейная»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
24 Фев 2010 16:35
 |
darckk
 darckk 52 года Новокузнецк   |
 Чтоб приготовить нам потребуется:   Следующие ингредиенты (если по русски, то продукты  )
Курочка (желательно пензенская) - 1/2 штучки Лучок репчатый - 3 штучки Морковка - 2 штучки Помидорки -3 штучки Перчик болгарский - 1 штучка Чесночек - 5-8 долек Зелень разная - пучок Масло подсолнечное - 50 гр. Соль Перец красный Аджика -100 гр На гарнир: Рожки - 1 пачка Коньяк - 1 пузырь Сразу оговорюсь, что блюдо острое, но не надо его путать с кавказкой кухней, делается нами уже много лет, одно из фирменных блюд Дома Рыбака и Охотника "ГРАНЬ".....просто я острое люблю..... 
Значит отделяем курочку от кожицы и костей и нарезаем кусочками:   Также нарезаем кубиками лук и мелкой соломкой морковку:  Обжариваем до золотистого цвета лук:  Добавляем и обжариваем морковь:  и курочку:  доводим до готовности, добавляем аджику и немного воды, солим и перчим по вкусу, даем потушиться 10-15 минут, добавляем помидоры, следом перец.......когда уже всё практически готово добавляем мелко порубленную зелень и чеснок, выключаем плиту и даем настояться ещё 10-15 минут.  В это время готовим гарнир, выкладываем его на тарелочки и разливаем по стопкам. Ну и Welcome to this party!!!!!!!!!!!!!!
 |
|
|
24 Фев 2010 19:26
|
Настена 2010
 Настена 42 года Кемеровская обл. г.Прокопьевск |
|
Уммм..как вкусно!
Спасибо за рецепт,забрала в закладочки!   |
|
|
25 Фев 2010 5:03
|
REFLEX
 Таня 37 лет Finland, Helsinki |
|
ого го какие огромные порции
  |
|
|
25 Фев 2010 9:42
|
darckk
darckk 52 года Новокузнецк |
|
Настена 2010
REFLEX |