Варенье из физалиса и лимона

Мята
Ух, буду ждать с впечатлениями!

Нина, супер!

Подскажи, где в Петербурге покупала физалис?)

спасибо заранее=)

Шмелек
Я покупала в ОК, в Виктории, в Реале. Они продаются небольшими коробочками. Для первого раза, что бы попробовать, достаточно 2-х штучек. Но потом, поверьте, удержаться сложнее, что бы не скупить все

спасибо

Шмелек
Не за что, главное, что бы всем понравилось!

ВАРЮ!!!!! ЖДИТЕ

Мята
Аааааааааааа!!!!!!!!!!! ЖДУ!

Нинуля, девушки!!!!
Восторг души... я изведала небесный нектар... Вот совершенно точно на небе, после этой земной жизни, нас будут кормить чем-то подобным, а точнее бесподобным!!!!!!!
Муж пришел домой и глаза от аромата виташего по кухне были квадратные
Как же пахнет это варенье, туда даже ваниль не нужно добавлять, оно само по себе пахнет ванилью и еще чем-то вкусным.... одним словом ароматное до головокружения!!!

У меня было 4 шале по 100 гр. и получилось, как видно на фото 2 баночки по 250 гр + остатки сладки в креманочке
Из добавок было немножко цедры апельсина.
Варила в 2 захода. Первый раз 10 минут как сказано. А второй (на следующий день), чтобы ягодки стали действительно медовые, прозрачные, я варила почти час!!!! Воть так...
Не знаю почему у тебя так мало времени ушло....

За 4-х часовым чаёчком уплели с мужем те самые остатки сладки + еще пол-баночки
Вкуснотищщща!!!!!
Спасибо Ниночка

Мята
Какая красота янтарная, Светуль! Я очень рада, что мое варенье вам с мужем пришлось по вкусу! Относительно того, сколько ты варила во второй день - может они были крупнее или плотнее моих? У меня-то совсем небольшие ягодки варились, может из-за этого они и быстрее стали прозрачными?
Эх, а мое давно закончилось, пора бы варить новое

Да Нинуль, мои ягодки были действительно не очень маленькие, каждая по весу грамм 5-6, как черешенки. Тоесть когда шале покупаешь, они вроде как по 100 грамм. Но я их очищала от чехлика и бросала в мисочку, которая на весах стояла, поэтому и заметила вес ягодок + у меня получилось не 400 грамм ровно (4 шале), а 430... так что не всегда шале по 100 грамм...

Конечно вари, я думаю, домашние будут только рады
Спасибо еще раз

Мята
Ого, не маленькие, не маленькие ягодки, действительно А с кумкватом не хочешь попробовать сварить варенье? Тоже интересное получается

Слушай хочу, но что-то пока этого кумквата здесь не нашла.... я ж в Австрии недавно, пока еще привыкаю к продуктам и их немецким названиям... а в России я этого кумквата вглаза не видела и не пробовала, поэтому и здесь не вижу его на полках ))))))

Мята
Ааааа, вон оно что очень забавный фрукт, что-то среднее между мандаринкой и лимоном, едят вместе со шкуркой, не чистят. Варенье такое интересное получается. Я еще хочу попробовать его в выпечку как-нибудь приделать

спасибо, Нина, большое за рецепт! бесподобное варенье. только я физалис перекрутила через мясорубку.действительно, лимон совершенно меняет вкус варенья. вкус более ароматный и насыщенный.

ternova
Светочка, какие красивые цвета! Очень рада, что варенье понравилось, мне так приятно!

А у меня горчит варенье, и не как мед я его, правда, только 2 раза варила((

Варенье получилось очень ароматное и вкусное!

Niksya, спасибо за рецепт!

Очень нравится рецепт!) главное - выбрать правильные лимоны))

Niksya, спасибо за вкусное варенье!