Блинчики с тройной начинкой
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
08 Ноя 2011 2:47
идею подсмотрела в ЖЖ у yanka_niamka У автора другие начинки-мак,вишня из компота и творог. Я тоже хотела сделать с маком,очень красиво и контрастно смотрится,но когда я уже сделала начинку и попробовала,то оказалось что мак был прогорклым,пришлось все отправить в ведро,а начинку делать из грецких орехов. Итак. Блинчики можно печь и по своему рецепту,главное,чтобы они были не пористые и тонкие. ТЕСТО: 5 ст.лож.муки 3 ст.лож.сахара соль щепотка 2 яйца примерно 0,5 л молока 1ст.лож.сливочного масла. В миске смешать сухие продукты. Яйца слегка взбить,смешать с мукой и подливать потихоньку молоко,тщательно размешивая.Молоко может уйти не все. Растопить слив.масло и влить в тесто перемешать и испечь тонкие блинчики. НАЧИНКА: 50 гр грецких орехов сахар по вкусу молоко,чтобы покрыло смесь орехов с сахаром 5гр слив.масла. Смешать молотые орехи и сахар,залить молоком,так чтобы покрыть смесь,перемешать и поставить сначала на сильный огонь,затем,когда смесь закипит,огонь уменьшить,добавить слив.масло и варить до загустения,постоянно помешивая. Когда смесь станет по консистенции как манная каша,варить еще мин 5,выключить и остудить. до остывания после. Смесь не должна стекать с ложки. ТВОРОЖНАЯ СМЕСЬ: У меня вот такой творог,он пастообразный я просто смешала с сахаром по вкусу. ЯГОДНАЯ НАЧИНКА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБОЙ. У меня брусника с сахаром. Далее берем один блинчик и выкладывает по краям начинку ореховую и ягодную сворачиваем каждый край к середине желательно потуже откладываем в сторону Берем второй блинчик и кладем творожную начинку на край. край заворачиваем и рядом кладем первый блинчик далее заворачиваем два блинчика вместе. Поступаем так со всеми блинчиками. Их у меня получилось 6 штук,но они очень сытные. Попробуйте,это очень вкусно! |
elay
52 года петербург |
||||||
08 Ноя 2011 2:53
Мммм.... блинчики очень-очень аппетитные
![]() Обязательно сделаю с тройной начинкой ![]() Спасибо за идейку ![]() |
адалия
Россия |
||||||
08 Ноя 2011 3:00
адалия
Да,очень оригинально и вкусно |
elay
52 года петербург |
||||||
08 Ноя 2011 10:03
Леночка, спасибо за прекрасный МК, попробуем с удовольствием твои блинчики.
|
Утро
50 лет Новосибирск |
||||||
08 Ноя 2011 10:07
Чудо -блинчики! Спасибо! никогда бы не додумалась завернуть два с разными начинками
![]() ![]() |
NatalyS
Липецк |
||||||
08 Ноя 2011 10:13
Вот это ничего себе
![]() |
Ольга_Ефименко
39 лет Сибирь |
||||||
08 Ноя 2011 11:43
Леночка, блинчики - прелесть, и настолько оригинальные!
![]() ![]() Спасибо, уже планирую побаловать мужа, ну и себя, конечно, же! ![]() ![]() ![]() |
Olyunchik
Санкт-Петербург, Россия - Phoenix, Arizona (USA) |
||||||
08 Ноя 2011 12:27
Ах вот ты как их накрутила, elay Леночка
![]() Теперь, я знаю секрет ![]() Спасибо за блинчики ![]() ![]() |
Tykovka simpatichnaya
47 лет Москва |
||||||
08 Ноя 2011 13:47
elay - Леночка, спасибо за идейку.
![]() ![]() |
Надюха
60 лет Москва |
||||||
08 Ноя 2011 14:53
Леночка блинчики супер
![]() ![]() ![]() Никогда такие не делала ![]() ![]() ![]() |
античная роза
47 лет Раменское Московская обл. |
||||||
08 Ноя 2011 17:39
я бы и сама не додумалась,спасибо тем людям которые с нами делятся своими идеями с маком вообще красиво смотрится. античная роза Надюха Tykovka simpatichnaya Olyunchik Ольга_Ефименко NatalyS Утро спасибо всем,что оценили,радуйте своих близких! |
elay
52 года петербург |
||||||
08 Ноя 2011 22:44
elay
Лен, какая красотища! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||
08 Ноя 2011 23:04
С удовольствием забираю в закладки...
![]() ![]() ![]() [url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] ![]() |
t a s m i
Подмосковье, г. Сергиев Посад |
||||||
09 Ноя 2011 0:12
|
-Света-
41 год Украина |
||||||
09 Ноя 2011 0:32
автор просто мешала мак с сахаром,но мне кажется его надо все таки распарить,будет вкуснее.я делала так. мак ошпарить кипятком и сразу слить,добавить сахар или мед,залить молоком,немного,чтобы только только покрыло и поставить на маленький огонь,чтобы молоко выпарилось,а мак распарился. |
elay
52 года петербург |
||||||
09 Ноя 2011 2:27
А мне кажется и двойной начинки достаточно вполне.
|
Suzina
Снежанна 44 года Москва |
||||||
09 Ноя 2011 8:57
Идея супер! Огромное спасибо за классный МК
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237684071.html] ![]() |
tetjasofi
Казахстан |
||||||
11 Ноя 2011 18:08
Леночка - вот здорово!!!
![]() ![]() ![]() спасибочки!!! ![]() |
~РОМАШК@~
санкт-петербург |
||||||
11 Ноя 2011 22:32
Лен, я уже!
![]() Опять темное фото получилось ![]() ![]() ![]() Только что ими позавтракали и прибежала принесла тебе СПАСИБУ! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Я специально мужу этот вопрос задала, на что он мне ответил, что нет, с тройной - как раз, а с четырьмя начинками - вообще супер ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Olyunchik
Санкт-Петербург, Россия - Phoenix, Arizona (USA) |
||||||
11 Ноя 2011 23:42
Оль,я верю! Я сама когда их в первый раз увидела,прямо спать не могла,так хотелось попробовать.Но мака не было,а потом пришлось из за его прогорклости рецепт додумывать.
да,это то что надо,с кислинкой самое то.
точно,а ведь не за горами масленица,всего то пара тройка месяцев ![]() Оля,я рада что доставила вам удовольствие.На здоровье! |
elay
52 года петербург |
||||||
01 Мар 2012 16:30
Какие аппетитные блинчики
![]() ![]() ![]() .....начинка ![]() ![]() |
natalj
42 года Курган |
||||||
02 Мар 2012 2:16
значит обязательно надо сделать.Я вот на масленницу собиралась,да что то заленилась с начинками готовить,так лопали ![]() |
elay
52 года петербург |
||||||
24 Фев 2017 17:04
|
Ляночка08
|
||||||
24 Фев 2017 17:34
Ляночка08
Спасибо ,Светочка ,так красиво!Празднично и аппетитно! |
elay
52 года петербург |
||||||
24 Фев 2017 17:36
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ляночка08
|