Выпечка с вишней

Выпечка с вишней

Продукты:

220 гр. сливочного масла (мягкое)
250 гр. сахара
1 п. ванильного сахара
5 яиц
370 гр. муки
1 п. разрыхлителя
1 ст. ложка Rum
несколько капель ванильный аромат

100 гр. чёрного шоколада
125 мл. сливок
1 б. концерв. вишни (300 гр., и 2 ст. ложки вишнёвого сока)

Для украшения:
белая глазурь

Слив. масло взбить в пышную массу с сахаром, ванил. сахаром, ванил. ароматом и Rum.
Желтки по-одному добавлять в слив. массу, взбивая дальше при каждом желтке 1 минуту.
Муку смешать с разрыхлителем и вместе со сливками поочерёдно добавить в слив-желтковую массу + 2 ст. ложки вишнёвого сока, хорошо перемешать.
Отдельно взбить хорошо белки и осторожно вмешать в тесто.
Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить растопленый шоколад, а в другую вишню, заранее сцежиную и перемешав с чуточку мукой.
Форму хорошо смазать маслом и обсыпать мукой.
Тесто поочерёдно выложить в форму.




Выпекать в заранее нагретой духовке t-180°C, 60 минут.

Полить сверху глазурью.


Приятного аппетита !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-78684999.html][/URL]

Ирочка, чудесный кекс!

Irina Haas
Ирочка, какой кекс обалденный!!!!! Красотища! И вкусняшка!

Ирочка, прочитала - посмотрела, и сразу захотелось испечь такой кексик!
Спасибо за вкуснющий рецепт!!!!!!!!!!!!!

STAR*KA писал(а):

Ирочка, прочитала - посмотрела, и сразу захотелось испечь такой кексик!

И мне тоже! Вкуснющий!!!

Rosalinda Олечка Танюша Наталия

Девочки, спасибо большое и с праздником Вас !!! А выпечка действительно оооооооочень вкусная !!!

Ириш, а с замороженной вишней ты не делала? Подойдет она сюда?

Ирин, именно эту выпечку я не делала с замороженой вишней, но я уже пару раз добавляла в выпечку замороженую ягоду и всё всегда получалось, [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1283233575.html][/URL] тебе тогда замороженую вишню размораживать не надо и также как с концерв. обвалять её в небольшом колличестве муки !!!
Желаю успехов !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-10242471.html][/URL]