Маковый рулет с манной начинкой
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
07 Мар 2010 21:08
 |
ternova
 светлана 48 лет казахстан   |
|||||
|
хочу предложить вам рецепт очень вкусного рулета. тесто получается нежным, а начинка просто бесподобна. при минимуме продуктов- результат превосходный!
 для теста нам понадобится : 1 ст.л. сухих дрожжей, 300 г молока, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 0,5 ч.л. соли и мука. в немного подогретое молоко добавить все ингредиенты . сливочное масло растопить. добавить муки и замесить не сильно крутое тесто. тесто очень послушное и прекрасно вымешивается. поставить в теплое место. начинка: из 2 стаканов молока и 4 ст.л. манной крупы сварить густую кашу. добавить 100 г. сахара и 100 г мака.все тщательно перемешать. как остынет, вбить в кашу 1 яйцо.  тесто разделить на 3 равные части- у нас будет 3 рулета. одну часть раскатать в прямоугольник примерно 30 см на 40 см  выложить 1/3 начинки и распределить по всему тесту  один край завернуть  накрыть второй половиной  тщательно защипать все швы  швом вниз выложить на противень и проделать всю процедуру с оставшимися частями. получается 3 рулета.  расстаиваться я им не даю, а сразу пеку при температуре 200 градусов примерно 30 минут.  приятного аппетита! |
||||||
|
07 Мар 2010 21:44
|
Star*ka
 Tatjana Lietuva |
|||||
Светочка, кажется, я первая на дегустацию твоего изумительного рулета!!! 
Спасибо за рецепт!  |
||||||
|
07 Мар 2010 22:05
|
ternova
светлана 48 лет казахстан |
|||||
|
спасибо. жду вашего отчета
 |
||||||
|
08 Мар 2010 20:14
|
Зверюшонок
 Оксана 52 года Крым |
|||||
|
Светочка,
 с праздником тебя!!!   Очень заинтересовал рецепт.Фотографии тааакие красивые и аппетитные !!!  
У меня вопрос -какой после выпечки становится манная каша? Не твердая и жесткая,все таки еще 30 мин печется? |
||||||
|
08 Мар 2010 21:11
|
ternova
светлана 48 лет казахстан |
|||||
|
спасибо,Оксана! тебя тоже с праздником!. главное, сварить такую кашу, чтоб не жидкая была, но чтоб ложка не стояла. я всегда на глаз делала. а здесь для рецепта специально измерила. а в готовом пироге она мягкая и в то же время держится хорошо и не растекается
|
||||||
|
04 Авг 2010 11:47
|
Эльмира12
 Эльмира 53 года Альметьевск |
|||||
|
спасибо за рецепт!!!Оригинально!!!Попробую обязательно испечь!!!
 |
||||||
|
19 Ноя 2010 20:13
|
Натуся1975
 Наталья 48 лет Нижегородская обл. |
|||||
|
Ой, я такое люблю! Обязательно сделаю, потом отчитаюсь.
|
||||||
|
20 Ноя 2010 3:06
|
Наташа-Ключик
|
|||||
|
Света,замечательный,несложный рецепт!!!
Я уже забрала его в закладки,обязательно приготовлю!!!  |
||||||
|
20 Ноя 2010 11:11
|
ternova
светлана 48 лет казахстан |
|||||
|
Эльмира
Наталья Наташа Спасибо, девочки, за внимание к рецепту!  |
||||||
|
21 Ноя 2010 18:00
|
iriskaa
 Olga 38 лет Таллинн |
|||||
|
а муки то сколько???
 |
||||||
|
21 Ноя 2010 18:15
|
ternova
светлана 48 лет казахстан |
|||||
|
я всегда муки добавляла "на глаз", а в последний раз тесто замешивала в хлебопечке. муки по весам у меня ушло 500 грамм.
|
||||||
|
21 Ноя 2010 20:17
|
iriskaa
Olga 38 лет Таллинн |
|||||
|
ээх удачи мне!буду дерзать/!!!
приготовила эту красотищу!так просто и вкусно!нежно и сладенько!!всем рекомендую!!спасибо за рецептик!!!  |
||||||
|
22 Ноя 2010 8:02
|
ternova
светлана 48 лет казахстан |
|||||
|
Ольга! спасибо большое за отчет! мне так приятно!!!
|
||||||
|
22 Ноя 2010 22:29
|
iriskaa
Olga 38 лет Таллинн |
|||||
|
как научусь фотки ставить то и фото отчет будет!это вам светлана спасибо за рецептик!!
 |
||||||
|
26 Мар 2011 22:56
|
Nina Gorenkova
 Нина 44 года Королёв |
|||||
|
Светлана! Большое спасибо за замечательный рецепт, муж был в восторге, первый раз сделала мы за один присест съели целый рулет
так как невозможно было оторваться! Он очень любит мак, я практически все изделия выпекаю из мака Этот рецепт сейчас у нас в семье №1! Рулет очень нежный, тесто шикарное, пушистое получается Удачи во всех начинаниях! |
||||||
|
27 Мар 2011 17:05
|
ternova
светлана 48 лет казахстан |
|||||
Ниночка! Это тебе большое спасибо за такие приятные слова! Я очень рада, что вам рулет понравился!
Я с тобой полностью согласна. Тесто само по себе очень вкусное!
Спасибо! |
||||||
|
11 Апр 2011 16:46
|
vivej
 galina 51 год |
|||||
спасибо, очень вкусное тесто и начинка, буду делать не раз |
||||||
|
11 Апр 2011 18:25
|
ternova
светлана 48 лет казахстан |
|||||
|
Спасибо, Галина, большое за отзыв! Кушайте на здоровье!
|
||||||
|
27 Июн 2011 23:57
|
листочек
 маша 38 лет москва |
|||||
|
ternova
Светлана,а можно тесто замораживать и потом использовать, а то я сладкое ограничено ем, а мужу 3 штуки не осилить |
||||||
|
28 Июн 2011 12:32
|
ternova
светлана 48 лет казахстан |
|||||
|
можете сделать пол-порции. А вообще, дрожжевое тесто хорошо переносит заморозку. Пробуйте, Мария!
|
||||||
|
28 Июн 2011 23:34
|
sfinks
 Елена 41 год Санкт-Петербург |
|||||
|
Светочка, рулетик
обязательно испеку!!! |
||||||
|
29 Июн 2011 10:10
|
ternova
светлана 48 лет казахстан |
|||||
Спасибо, Лена! Будем ждать!  |
||||||
|
29 Июн 2011 13:22
|
sfinks
Елена 41 год Санкт-Петербург |
|||||
|
Света
 а как варится манная каша?  я её никогда не готовила, не хотелось бы из-за такой оплошности блюдо запортоь |
||||||
|
29 Июн 2011 20:46
|
ternova
светлана 48 лет казахстан |
|||||
|
молоко вскипятите и потихоньку всыпьте манку, при этом постоянно помешивая. проварите на медленном огне, пока не загустеет. вот и все. пробуйте,Лена! манная каша-это не самое страшное в кулинарии.
 |
||||||
|
30 Июн 2011 5:06
|
omatanja
 Татьяна Германия, Waiblingen |
|||||
И сколько по времени оно должно стоять в тёплом месте? |