Банановый пудинг
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
11 Мар 2010 17:55
 |
OLYA-V
 Ольга 44 года Севастополь   |
|||
 3 шт. спелых банана 150 гр. молотых сухарей 100 гр. сахара 2 шт. яйца 100 гр. размягченного сливочного масла 150 мл. ананасового сока 1 ч. ложка лимонного сока 1 пакетик ванильного сахара Дно небольшой глубокой формы застелить пергаментом (вырезать круг), смазать бумагу и края сливочным маслом. Духовку включить на 180 градусов. Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло,сахар,ванильный сахар,все хорошо взбить до пышной массы. 
Бананы поломать на кусочки,взбить в блендере с лимонным соком в пюре. Добавить банановое пюре в масляную массу, еще раз хорошо взбить. 
Затем добавить ананасовый сок и сухари,размешать на низкой скорости. 
Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто перемешивая на низкой скорости в 2 приема. Переложить массу в форму,разровнять. 
Выпекать 35 минут.Остудить в форме,затем перевернуть на блюдо.Посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.  |
||||
|
11 Мар 2010 18:34
|
Лайта
 40 лет м.Дніпро, Україна |
|||
|
Оля! Какой необычный рецептик! Бананчики я люблю, так что будем пробовать!
 |
||||
|
11 Мар 2010 21:33
|
Наталия О.
 Наталия Рязань |
|||
|
Да, рецепт супер! Оригинальный! Спасибо!
    |
||||
|
11 Мар 2010 21:46
|
СЬюзан
 Сюзанна |
|||
|
OLYA-V Спасибо за рецепт!
Вот бы попробовать!
Но что-то кажется мне ,что рецепт не так-то прост  |
||||
|
11 Мар 2010 23:54
|
Ирина244
|
|||
|
Оль, а сухари ванильные или можно обычные панировочные?
|
||||
|
12 Мар 2010 10:36
|
OLYA-V
Ольга 44 года Севастополь |
|||
|
СЬюзан
Нет, очень все легко и просто! 
Ирина244
обычные панировочные, продаются уже перемолотые в коробочках.  |
||||
|
24 Мар 2010 22:53
|
Dada87
Яна |
|||
|
Очень интересно!
|
||||
|
06 Июн 2010 13:00
|
Полина Сашина
 Полина 37 лет Комсомольск-на-Амуре (Хабаровский край) |
|||
 Мне не понравился. Он получился невкусным. Может что-то делала не так. Наверное, то что вместо сухарей панировочных использовала панировочную смесь. |
||||
|
06 Сен 2010 21:47
|
natalj
 Наталья 44 года Курган |
|||
|
Ольга...очень жаль что нет в разрезе...такой красивый пудинг
Внутри так и хочется посмотреть!
У меня обычно выпечка с соком и бананами так же(на типе маффинов) ну ни в какую не выходит,по этому обязательно в таких рецептах отзывы просматриваю....смотрю что у других хозяюшек получается! 
В следующий раз как будеш пудинг готовить.....запечатли пожалуйста разрезик....что бы не просмотрела в личку черкни! |
||||
|
07 Сен 2010 10:47
|
OLYA-V
Ольга 44 года Севастополь |
|||
|
nat@lk@
По текстуре он не как кекс, а скорее как пудинг, только не такой жидкий, он скорее кремовый что ли, мужу моему кстати не понравился, а я ела с удовольствием, на завтрак вкусно. |
||||
|
07 Сен 2010 10:56
|
natalj
Наталья 44 года Курган |
|||
|
Ольга...как я разрез не заметила...сама в толк не возьму
Вот я про это и думала......сыроватая выпечка у меня получается при использовании соков и т п Спасибо за комментарий...буду в курсе! |
||||
|
24 Янв 2011 23:03
|
Iris_amazing
 Иришка 34 года Москва |
|||
|
Оля, пудинг у Вас выглядит обалденно!
Вот и я приготовила вчера вечером его)) У меня он конечно получился не таким высоким, но это наверно из-за диаметра формы...а на вкус мне понравился Несколько необычно оказалось, я раньше ничего подобного не пробовала...единственное, очень сладким мне показался, наверно можно чуть меньше сахара добавлять))) |
||||
|
22 Фев 2012 19:38
|
=Сладкоежка=
 Ксения 34 года Лен.область |
|||
|
Спасибо!
Я люблю всякие необычные рецепты, а этот как раз такой) Простой и вкусный пудинг! |