Кекс «Шокко-кокоссо»

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан натурального йогурта (без добавок)
50 гр. кокосовой стружки
1 стакан муки
10 шт. шоколадных батончиков (конфеты)
1 ч.л. разрыхлителя

для глазури:
3 ст.л. сливок
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. растворимого кофе

для посыпки:
3 шт. шоколадных батончика

Батончики натереть на мелкой тёрке,соединить с кокосовой стружкой,добавить йогурт,разрыхлитель,просеянную муку.
В отдельной посуде взбить хорошенько сахар с яйцами,влить в кокосовую смесь,хорошо перемешать.
Если у вас силиконовая форма,то достаточно смазать её растительным маслом,если форма железная,то смазать маслом и посыпать манкой.

В форму выложить тесто.
Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать кекс около 45 минут.
Готовность проверить шпажкой.

Приготовить глазурь.

Смешать сливки,сахар и кофе,довести до кипения.

Смазать кекс горячей глазурью с помощью кулинарной кисточки.
Оставшиеся конфеты натереть на мелкой тёрке и посыпать кекс.

Очень вкусно.
Рецепт позаимствовала из журнала "Люблю готовить",но немного его изменила.

Какой красавец!!! А в разрезе... good

Всё, срочно за кексики берусь!
Спасибо, Леночка!!! Romashki

Ларисонька,удачи! Буду ждать результат. Romashki

какой кексииииик!!!! girl_in_love

забираю рецепт! Спасибо, Лена! Rose

Юленька,на здоровье!

elena_110
Леночка, кекс-красавЕц!!! girl_in_love

Разрез вообще такой пушистый!!! girl_in_love

Спасибо большое, рецептик взяла на заметку!!! Rose

Очень красивый кексик!!!! girl_claping

Забираю без разговора!!!!! good2

Мерси!!!!! Rose

Леночка, вот это гигант-красавец!!! girl_claping

Такой высокий, статный, пушистый!!! girl_in_love

И еще я очень люблю батооооончики ... nyam2

Оооочень!!!
Рецепт очень интересный!!! Забираю, Леночка!!! friends

Спасибо огромное!!! friends

Спасибо большое,девочки,за ваши комментарии! give_heart

Нам такое подходит!!! Drinks or Beer

*Юленька* писал(а):

Нам такое подходит!!! Drinks or Beer

Я очень-очень рада! girl_claping

Леночка, твои рецепты замечательные! Все беру в закладки! А этот кекс какой интересный! Rose

elena_110
Леночка, такой красивый кекс!!! good2

Забираю без лишних слов! Yahoo!

СПАСИБО!!!! Rose

Девочки,это вам спасибо! Romashki

Замечательный кексик! girl_claping

Забираю в закладки. good2

Спасибо за рецепт, Леночка! Rose

Любочка,на здоровье! Rose

elena_110
Леночка, кексик замечательный good2

. Я тут на твоей страничке все рецептики перечитала - все понравились good2

. Ты просто умничка Rose

.

Спасибо,Оксаночка! Я очень рада,что рецепты понравились.

elena_110
Леночка, красивый какой кексик у тебя получился!!! good2

Я как увидела свои любимые батончики "Рот Фронт", так сразу поняла: здесь должно быть 100 % вкусненько!!! nyam2

Обязательно попробуем!!! friends

Спасибо

Окасаночка,с нетерпением буду ждать результата!

Кексик - красавец good2

, что вкусный даже не сомневаюсь.
Леночка, забрала рецепт в закладочки. Спасибо Romashki

Интересненько!Нужно будет попробоватью. wacko1

На вид очень даже вкуусно выглядит, надо будет испечь такой кексик

Ох спасибо Rose

Оооочень вкусный кексик)) Я не любитель кокоса, поэтому вместо кокосовой стружки добавила грецкий орех. Ням-нямка ореховая получилась nyam2

Спасибо за рецептик, буду его еще печь Romashki

А вот и собственно он))

Только он у меня почему-то убежал с одной стороны, никто не знает, почему так получилось? Smile

Вместо шоколадных батончиков использовала шоколадную стружку, брала ее немного, чтобы мог 2-летний малой есть. Кекс очень вкусный nyam2

, до глазури не дожил unknown

...
Леночка, спасибо за вкуснятину Rose

1