Медовик постный

Сообщение Автор
Медовик постный
13 Мар 2010 18:05

Распечатать сообщение
Медовик постный

Фото


Не знаю,может на сайте и есть такой рецепт, я не нашла, если есть пусть модераторы удалят.
Это очень-очень вкусный медовик, с приятным ароматом, нежный и рассыпчатый с карамельно медовым вкусом! Остатки пирога храните в закрытой посуде, тогда он остается мягким довольно долго.



сахар - чуть меньше чем 0.5 стакана
масло растительное - чуть меньше чем 0.5 стакана
3 ст. ложки меда
1 стакан теплой воды
2 чайных ложки разрыхлителя
1.5-2 стакана муки
0.5 стакана изюма
0.5-1 стакан измельченных грецких орехов
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли

Изюм ошпарить кипятком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки.
Сахар всыпать на сковороду, жарить на среднем огне пока не образуется карамель.



Затем потихоньку влить теплую воду, дать покипеть пока карамель полностью не растворится в воде.
Карамельную воду перелить в миску и дать ей немного остыть.
Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать раст. маслом, посыпать мукой, для надежности дно формы застелить промасленной бумагой.
В миске смешать растительное масло,мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, размешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки, тесто должно быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов.



Размешать, переложить тесто в форму, верх разровнять.



Выпекать медовик минут 40-45, до готовности.
Готовый пирог остудить на решетке.
Приятного чаепития!

OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
13 Мар 2010 18:10

Распечатать сообщение
OLYA-V писал(а):
Приятного чаепития!

Ураааа......я первая на чай к тебе,Оля girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
13 Мар 2010 18:11

Распечатать сообщение
katinka
Добро пожаловать! girl_claping girl_claping
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
13 Мар 2010 18:12

Распечатать сообщение
Классно.
И тесто мне на вид очень нравится, обожаю такой цвет, вот как здесь у теста до выпечки.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
13 Мар 2010 18:24

Распечатать сообщение
Спасибо, великолепный медовичок!! girl_in_love good2 Буду печь! dance2 friends
Katjuwka

Катарина

28 лет
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
13 Мар 2010 18:26

Распечатать сообщение
painkiller34369
painkiller34369 писал(а):
обожаю такой цвет

girl_claping Да, цвет у пирога очень приятненький!

Katjuwka Спасибо! sharik
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
13 Мар 2010 18:49

Распечатать сообщение
OLYA-V писал(а):
Сахар всыпать на сковороду, жарить на среднем огне пока не образуется карамель.


извините просто сахар без воды жарить на огне? Embarassed
luana_e

luana

35 лет
KOREA

luana_eМои рецепты
 
13 Мар 2010 19:12

Распечатать сообщение
Ох, какой красивый медовичок! girl_in_love обязательно попробую! nyam2
Натульчег

Наталья

38 лет
C-Петербург

НатульчегМои рецепты
 
13 Мар 2010 21:19

Распечатать сообщение
OLYA-V
Оленька, какой хороший рецепт girl_claping good2 good2 good2 ! Медовик такой весь пышненький, мягонький girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Представляю, какая это вкуснота nyam2 !!! Спасибо тебе за такой чудесный рецепт Romashki Romashki Romashki give_heart give_heart give_heart !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
13 Мар 2010 22:10

Распечатать сообщение
Олечка,на вид пирожок такой рассыпчатый good good good2 вкуснота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love спасибо Romashki Rose Rose
Елена Краса





Елена КрасаМои рецепты
 
13 Мар 2010 22:15

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Столько праздников в пост - обязательно испеку и отчитаюсьSmile Romashki Romashki Romashki
Лентяйка

Татьяна

40 лет
Рязань

ЛентяйкаМои рецепты
 
13 Мар 2010 22:29

Распечатать сообщение
OLYA-V
Ольга, спасибо за рецепт. Очень понравилось все: просто и быстро!
good2
Хотела тут же испечь, но оказалось, что меда чуть на донышке банки. unknown Забрала в закладки! Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
24 Мар 2010 2:21

Распечатать сообщение
Да,да, мне тоже интересен вопрос о сахаре! Думаю, ложечку или две воды все таки надо?
Мартуська

Марта


Москва

МартуськаМои рецепты
 
24 Мар 2010 10:11

Распечатать сообщение
luana_e
luana_e писал(а):
извините просто сахар без воды жарить на огне?

Мартуська
Мартуська писал(а):
Да,да, мне тоже интересен вопрос о сахаре!

Девочки сахар не нужно разбавлять водой, просто ставите на средний огонь, он сам растает и превратится в жидкую карамель.
Я думаю многие в детстве делали леденцы из сахара, или в ложке сахар топили...А потом ложки прятали подальше от родителей... girl_haha
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
24 Мар 2010 21:08

Распечатать сообщение
Ольга,ваш постный медовик просто супер!!!Пекла его уже два раза и всем очень понравился.У него и цвет и кус просто замечательный!!!Еще раз большое спасибо!!!
Snejok

Ольга

35 лет


SnejokМои рецепты
 
25 Мар 2010 9:58

Распечатать сообщение
Snejok
Не за что! girl_claping
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
22 Апр 2010 20:21

Распечатать сообщение
OLYA-V

Ольга, чудесный медовик, по вкусу даже и не скажешь, что он постный. Супер - супер - супер!!!! nyam2 good2 girl_in_love

Спасибо!!!! Rose
Majena

Катя

32 года


MajenaМои рецепты
 
23 Апр 2010 11:18

Распечатать сообщение
Majena
Спасибо! Rose
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
15 Июл 2010 19:41

Распечатать сообщение
Отличный медовичок!!! Спасибо!!!
Я первая с фотоотчетом dance2

Фото


Аромат бесподобный!!! Romashki
Musume

Александра

32 года
Краснодарский край

MusumeМои рецепты
 
15 Июл 2010 21:40

Распечатать сообщение
Musume Не за что! Спасибо за фото! Rose
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
04 Дек 2010 2:45

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Взяла себе на заметку и в закладку ! Romashki Drinks or Beer Drinks or Beer
феоктистик

ольга

48 лет
Молдова

феоктистикМои рецепты
 
20 Дек 2010 21:15

Распечатать сообщение
Оля! у меня медовик получился нереально вкусный, но совсем не поднялся, хотя другие постные коврижечки всегда поднимаются отлично.... не подскажите, в чем дело?
тетя Таня - Танечка

Татьяна

45 лет
Буденновск

тетя Таня - ТанечкаМои рецепты
 
21 Дек 2010 10:54

Распечатать сообщение
тетя Таня - Танечка
Даже не знаю...У меня он поднимается очень сильно... unknown
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
22 Дек 2010 16:40

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, OLYA-V
! Вчера спекла вечером, попробовали ещё тёплый- вкусно!
А сегодня утром- girl_in_love wacko1 nyam2 good2 !!!
madamBon

Ольга

44 года


madamBonМои рецепты
 
27 Фев 2011 1:47

Распечатать сообщение
А яйца не надо?
SantoriniSantorini

Santorini


Russia

SantoriniSantoriniМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |