Медовик постный

Сообщение Автор
Медовик постный
13 Мар 2010 18:05

Распечатать сообщение
OLYA-V

Ольга

44 года
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
Медовик постный

Фото


Не знаю,может на сайте и есть такой рецепт, я не нашла, если есть пусть модераторы удалят.
Это очень-очень вкусный медовик, с приятным ароматом, нежный и рассыпчатый с карамельно медовым вкусом! Остатки пирога храните в закрытой посуде, тогда он остается мягким довольно долго.



сахар - чуть меньше чем 0.5 стакана
масло растительное - чуть меньше чем 0.5 стакана
3 ст. ложки меда
1 стакан теплой воды
2 чайных ложки разрыхлителя
1.5-2 стакана муки
0.5 стакана изюма
0.5-1 стакан измельченных грецких орехов
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли

Изюм ошпарить кипятком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки.
Сахар всыпать на сковороду, жарить на среднем огне пока не образуется карамель.



Затем потихоньку влить теплую воду, дать покипеть пока карамель полностью не растворится в воде.
Карамельную воду перелить в миску и дать ей немного остыть.
Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать раст. маслом, посыпать мукой, для надежности дно формы застелить промасленной бумагой.
В миске смешать растительное масло,мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, размешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки, тесто должно быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов.



Размешать, переложить тесто в форму, верх разровнять.



Выпекать медовик минут 40-45, до готовности.
Готовый пирог остудить на решетке.
Приятного чаепития!

 
13 Мар 2010 18:10

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
OLYA-V писал(а):
Приятного чаепития!

Ураааа......я первая на чай к тебе,Оля girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
 
13 Мар 2010 18:11

Распечатать сообщение
OLYA-V

Ольга

44 года
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
katinka
Добро пожаловать! girl_claping girl_claping
 
13 Мар 2010 18:12

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Классно.
И тесто мне на вид очень нравится, обожаю такой цвет, вот как здесь у теста до выпечки.
 
13 Мар 2010 18:24

Распечатать сообщение
Katjuwka

Катарина

33 года
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
Спасибо, великолепный медовичок!! girl_in_love good2 Буду печь! dance2 friends
 
13 Мар 2010 18:26

Распечатать сообщение
OLYA-V

Ольга

44 года
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
painkiller34369
painkiller34369 писал(а):
обожаю такой цвет

girl_claping Да, цвет у пирога очень приятненький!

Katjuwka Спасибо! sharik
 
13 Мар 2010 18:49

Распечатать сообщение
luana_e

luana

40 лет
KOREA

luana_eМои рецепты
OLYA-V писал(а):
Сахар всыпать на сковороду, жарить на среднем огне пока не образуется карамель.


извините просто сахар без воды жарить на огне? Embarassed
 
13 Мар 2010 19:12

Распечатать сообщение
Натульчег

Наталья

43 года
C-Петербург

НатульчегМои рецепты
Ох, какой красивый медовичок! girl_in_love обязательно попробую! nyam2
 
13 Мар 2010 21:19

Распечатать сообщение
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
OLYA-V
Оленька, какой хороший рецепт girl_claping good2 good2 good2 ! Медовик такой весь пышненький, мягонький girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Представляю, какая это вкуснота nyam2 !!! Спасибо тебе за такой чудесный рецепт Romashki Romashki Romashki give_heart give_heart give_heart !
 
13 Мар 2010 22:10

Распечатать сообщение
Елена Краса





Елена КрасаМои рецепты
Олечка,на вид пирожок такой рассыпчатый good good good2 вкуснота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love спасибо Romashki Rose Rose
 
13 Мар 2010 22:15

Распечатать сообщение
Лентяйка

Татьяна

45 лет
Рязань

ЛентяйкаМои рецепты
Спасибо за рецепт! Столько праздников в пост - обязательно испеку и отчитаюсьSmile Romashki Romashki Romashki
 
13 Мар 2010 22:29

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
OLYA-V
Ольга, спасибо за рецепт. Очень понравилось все: просто и быстро!
good2
Хотела тут же испечь, но оказалось, что меда чуть на донышке банки. unknown Забрала в закладки! Romashki
 
24 Мар 2010 2:21

Распечатать сообщение
Мартуська

Марта


Москва

МартуськаМои рецепты
Да,да, мне тоже интересен вопрос о сахаре! Думаю, ложечку или две воды все таки надо?
 
24 Мар 2010 10:11

Распечатать сообщение
OLYA-V

Ольга

44 года
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
luana_e
luana_e писал(а):
извините просто сахар без воды жарить на огне?

Мартуська
Мартуська писал(а):
Да,да, мне тоже интересен вопрос о сахаре!

Девочки сахар не нужно разбавлять водой, просто ставите на средний огонь, он сам растает и превратится в жидкую карамель.
Я думаю многие в детстве делали леденцы из сахара, или в ложке сахар топили...А потом ложки прятали подальше от родителей... girl_haha
 
24 Мар 2010 21:08

Распечатать сообщение
Snejok

Ольга

40 лет


SnejokМои рецепты
Ольга,ваш постный медовик просто супер!!!Пекла его уже два раза и всем очень понравился.У него и цвет и кус просто замечательный!!!Еще раз большое спасибо!!!
 
25 Мар 2010 9:58

Распечатать сообщение
OLYA-V

Ольга

44 года
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
Snejok
Не за что! girl_claping
 
22 Апр 2010 20:21

Распечатать сообщение
Majena

Катя

37 лет


MajenaМои рецепты
OLYA-V

Ольга, чудесный медовик, по вкусу даже и не скажешь, что он постный. Супер - супер - супер!!!! nyam2 good2 girl_in_love

Спасибо!!!! Rose
 
23 Апр 2010 11:18

Распечатать сообщение
OLYA-V

Ольга

44 года
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
Majena
Спасибо! Rose
 
15 Июл 2010 19:41

Распечатать сообщение
Musume

Александра

37 лет
Краснодарский край

MusumeМои рецепты
Отличный медовичок!!! Спасибо!!!
Я первая с фотоотчетом dance2

Фото


Аромат бесподобный!!! Romashki
 
15 Июл 2010 21:40

Распечатать сообщение
OLYA-V

Ольга

44 года
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
Musume Не за что! Спасибо за фото! Rose
 
04 Дек 2010 2:45

Распечатать сообщение
феоктистик

ольга

53 года
Молдова

феоктистикМои рецепты
Спасибо за рецепт! Взяла себе на заметку и в закладку ! Romashki Drinks or Beer Drinks or Beer
 
20 Дек 2010 21:15

Распечатать сообщение
тетя Таня - Танечка

Татьяна

50 лет
Буденновск

тетя Таня - ТанечкаМои рецепты
Оля! у меня медовик получился нереально вкусный, но совсем не поднялся, хотя другие постные коврижечки всегда поднимаются отлично.... не подскажите, в чем дело?
 
21 Дек 2010 10:54

Распечатать сообщение
OLYA-V

Ольга

44 года
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
тетя Таня - Танечка
Даже не знаю...У меня он поднимается очень сильно... unknown
 
22 Дек 2010 16:40

Распечатать сообщение
madamBon

Ольга

48 лет


madamBonМои рецепты
Спасибо за рецепт, OLYA-V
! Вчера спекла вечером, попробовали ещё тёплый- вкусно!
А сегодня утром- girl_in_love wacko1 nyam2 good2 !!!
 
27 Фев 2011 1:47

Распечатать сообщение
SantoriniSantorini

Santorini


Russia

SantoriniSantoriniМои рецепты
А яйца не надо?
Страница 1 из 2

Наверх