Ореховые вафли
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
14 Мар 2010 22:10
 |
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург   |
|||||
|
Вкусные,ароматные вафли
 после выпечки получаются хрустящими,когда остынут становятся нежными 
  Нам понадобится: 3 яйца 100гр. сливочного масла (или маргарина) 100гр. сахара 1/3ч.л. разрыхлителя 300гр. муки 250мл. молока 100 гр. орехов ( у меня грецкие). Орехи обжариваем на сухой сквороде,остужаем и измельчаем. Мягкое масло взбиваем с сахаром. Отделяем белки от желтков. Желтки добавляем в масляную смесь. Муку смешиваем с орехами и разрыхлителем. Порциями добавляем в желтково-масляную смесь. Тонкой струйкой добавляем молоко,взбиваем на маленькой скорости. белки взбиваем в пышную пену и аккуратно лопаткой или деревянной ложкой добавляем в тесто. Даём тесту постоять минут 15 и выпекаем вафли. Приятного аппетита!!!  |
||||||
|
14 Мар 2010 22:16
|
Дончанка
 Таня 40 лет Донецк, Украина |
|||||
Обожаю такие вафельки!  
Всё моё детство мы с мамой их пекли по немного другому рецепту в древне-советской электровафельнице  (она и до сих пор "на ходу"  )
Катюша! Спасибо, что напомнила о такои чудесном рецептике   |
||||||
|
14 Мар 2010 22:16
|
Разик
|
|||||
|
Джанго
Вай, Катюш, ты и вафельницу приобрела! Я сама недавно ее по посылке получила!  Собираю "вафельные" рецепты!  Твой пополняет мою копилку! Спасибо!  |
||||||
|
14 Мар 2010 22:27
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||
у меня именно такая советская вафельница!! служит верой и правдой
неа,моей вафельнице лет 30  |
||||||
|
14 Мар 2010 22:31
|
Дончанка
Таня 40 лет Донецк, Украина |
|||||
|
Джанго
Вот штука удачная, да? Ей тоже лет больше чем мне
Обязательно такие вафельки испеку, как только выздоровлю Сижу на сухариках...
А начинка у тебя какая? Про клубнику я вообще молчу |
||||||
|
14 Мар 2010 22:37
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||
зверь просто! печет и ничего с ней не делается начинка у меня сливки,посыпала орешками ,ну и клубничка |
||||||
|
14 Мар 2010 23:02
|
Miuda
 Екатерина 39 лет Москва |
|||||
|
Катюшааа!!! Теряю рассудок!!!
Как же это красиво и вкусно!!! Я вафлеман !!! Обожаю вафли самых разных стран, в самом разном виде, с самыми разными начинками!!!
Катюша, спасибо за такую красотищу и вкуснотищу!!! Рецептик обязательно беру на заметку!!! Благо вафельница у нас имеется!!!   |
||||||
|
14 Мар 2010 23:40
|
полесье
 елена Ростов-на-Дону |
|||||
|
Катенька,вкуснючие вафельки вышли!!!
 Жаль,что у меня нет вафельницы  .Спасибо за отличный рецепт!!! |
||||||
|
15 Мар 2010 0:45
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|||||
Девочки, вас послушав-почитав, поняла , что правильно сделала, забрав вафельницу (мою ровесницу) у соседки та выкинуть собиралась, мол стааарааая(((
правда еще ни разу в ней не пекла а тут Катюшка с рецептиком вовремя подоспела 
Спасибо! |
||||||
|
15 Мар 2010 0:52
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||
а я вафли люблю только вот такие,домашние Катюш,надеюсь и тебе понравятся
как жаль. но может когда-нибудь появится вафельница?
конечно правильно!! это очень нужная вещь!!! |
||||||
|
15 Мар 2010 11:40
|
Katjuwka
 Катарина 34 года Tallinn |
|||||
 От одного названия уже голова кругом идет!!!!!!!
Я тоже вафли обожжжжжаааааю!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Катюшик!!! 
Фотки - шикарные!!   |
||||||
|
15 Мар 2010 14:02
|
полесье
елена Ростов-на-Дону |
|||||
Катюша,правда жаль.обожаю вот такие вафельки ,как будет удобный случай приобрету обязательно.Уж очень я их ЛЮ!!! |
||||||
|
15 Мар 2010 14:45
|
Ирочка
 Ирина Россия |
|||||
|
Помнится, была у меня вафельница когда-то . . . . . . . . . . . . . и вафельки были вкусными
надо посмотреть в продаже электровафельницу и возобновить выпекание вафелек Катюша, спасибо тебе |
||||||
|
15 Мар 2010 19:31
|
Пламя
 Оксана 44 года Белгород |
|||||
|
Джанго
Катюша, так напомнила детство, у нас была вафельница, которую достали по блату. И в ней мы "баловались" вафельками. Сейчас даже не знаю, где она...  Надо поискать, очень уж захотелось Суперское лакомство Спасибо |
||||||
|
15 Мар 2010 22:19
|
Наталия О.
 Наталия Рязань |
|||||
|
Катюш, спасибо за новый рецепт вафелек! Давно не пекла, попробуем!
Моя вафельница тоже перешла по наследству от родителей. Ей даже больше 30... Но ничего печет. |
||||||
|
15 Мар 2010 23:18
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||
|
Katjuwka
полесье Ирочка Пламя Наталия О. Девочки,спасибо большое!!!! очень рада что понравились мои вафли и буду безмерно рада если попробуете приготовить |
||||||
|
12 Сен 2011 18:58
|
Женча
 Евгения 46 лет Москва |
|||||
|
Джанго
Катюша, добрый день. Давно у меня лежали в закладках твои вафельки и вот настал их час. Сегодня испекла. Очень нежные и хрустящие, а также очнь ароматные штучки. Я их делала без наполнителя, поэтому сахара показалось немного маловато (хотя мужу и так понравилось ), но если делать с кремом, то будет в самый раз 
Спасибо за вкусный рецептик. Вот отчет:  |
||||||
|
19 Сен 2011 2:48
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||
да,эти вафли расчитаны именно под крем! поэтому если делать без него то нужно сахара побольше
спасибо большое за фото!!! |
||||||
|
08 Фев 2012 18:52
|
АлинаЯ
Алина Татарстан |
|||||
|
Вкусненькие вафельки получаются. Со вкусом орешков. Один минус - заканчиваются быстро
|
||||||
|
13 Фев 2012 1:43
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||
это минус всей вкусной выпечки! рада что вафли понравились!  |
||||||
|
17 Июн 2012 1:21
|
М@ри@нн@
 Марианна 39 лет Алчевск - Комсомольск(Горишние Плавни) |
|||||
|
Очень люблю вафли. И вафельница 30-ти летняя имеется
Поэтому такой рецепт нужно попробовать. Тем более орехов у меня валом  . Спасибки за рецепт |
||||||
|
13 Июл 2012 14:52
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||
это уже раритет таких сейчас не делают буду рада если вафли понравятся!!! |