Пирожные «Ёжики»

ИЗ ОДНОЙ ПОРЦИИ ПОЛУЧАЕТСЯ ПРИМЕРНО 65 ШТУК

ДЛЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА:

3 ЯЙЦА, 250ГР.МАСЛА, 1ПАКЕТИК РАЗРЫХЛИТЕЛЯ, 210ГР.САХАРА, 750ГР.МУКИ.


ДЛЯ БИСКВИТНОГО ТЕСТА:

6ЯИЦ, 650ГР.САХАРА, 2ПАКЕТИКА ВАНИЛИНА ВЗБИТЬ В ПЫШНУЮ ПЕНУ


ДОБАВИТЬ 200ГР.МЯГКОГО МАСЛА И 200ГР. СМЕТАНЫ


3СТАКАНА МУКИ ПЕРЕМЕШАТЬ С 1 ПАЧКОЙ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ И ВСЁ СМЕШАТЬ С КРЕМОВОЙ МАССОЙ


ВЫЛОЖИТЬ НА ЛИСТ


ВЫПЕКАТЬ ПРИ 200 ГР. ПРИМЕРНО 20 МИН.


ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО РАССКАТАТЬ В ПЛАСТ ТОЛЩИНОЙ 3-4 ММ. И ВЫРЕЗАТЬ ФИГУРКИ

ВЫПЕКАТЬ ПРИ 200 ГРАДУСАХ.

БИСКВИТ РАССТЕРЕТЬ В КРОШКУ


И СМЕШАТЬ С КРЕМОМ ИЗ 1 БАНКИ СГУЩЁНКИ И 250 ГР. МАСЛА


НЕМНОГО КРЕМА ОТЛОЖИТЬ ОН ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ГЛАЗОК И НОСИКОВ


БЕРЁМ ПО-НЕМНОГУ БИСКВИТНОЙ МАССЫ И ВЫКЛАДЫВАЕМ ЕЁ НА ПЕСОЧНУЮ ЗАГОТОВКУ ПРИМЕРНО ВОТ ТАК


В ГОТОВЫЕ ЁЖИКИ ВТЫКИВАЕМ МИНДАЛЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ОБЖАРЕННЫЙ НА СКОВОРОДЕ


ТЕПЕРЬ ОКУНАЕМ ЁЖИКОВ В РАССТОПЛЕННУЮ ГЛАЗУРЬ. ПОНАДОБИТСЯ ПРИМЕРНО 400ГР. ГОТОВОЙ ГЛАЗУРИ. (Kuchen Glasur)ВЫКЛАДЫВАЕМ НА БУМАГУ


ЗАСТЫВШИЕ ЁЖИКИ ОСТОРОЖНО СНИМАЕМ С БУМАГИ И ОБРЕЗАЕМ ЛИШНИЙ ШОКОЛАД И КРЕМОМ УКРАШАЕМ МОРДОЧКИ

ВОТ ТАКОЙ ОТРЯД ЁЖИКОВ ПОЛУЧИЛСЯ У МЕНЯ




ЕСЛИ НЕТ ПОДХОДЯЩИХ ФОРМОЧЕК, ТО ИХ МОЖНО ВЫРЕЗАТЬ САМИМ ИЗ КАРТОНА
ДЛИНОЙ ПРИМЕРНО 6-7 СМ.


ЭТИХ ЁЖИКОВ МОЖНО ЗАМОРОЗИТЬ И ЕСЛИ К ВАМ СЛУЧАЙНО ПРИШЛИ ГОСТИ У ВАС ВСЕГДА БУДЕТ ЧТО ПОСТАВИТЬ К ЧАЮ.

Вот это да!!! Великолепно!!!!!
Только я не поняла,что такое " МАНДЕЛИ".

Ирулька писал(а):

Только я не поняла,что такое " МАНДЕЛИ". Embarassed

ЭТО МИНДАЛЬ СЕЙЧАС ВНЕСУ ПОПРАВКУ

Зая, браво!
Твои кулинарные художества, как всегда, неповторимы!!!

Зая, вот это "Ёжики", ты такая молодец и всё у тебя так красиво получается

Лиза
Евгения
Ирулька

СПАСИБО! МНЕ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ЧТО ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ.

Зая, я просто поражаюсь с твоего исскуства, твои рецепты для меня что-то, вот только братся за них "страшно" ведь такие шедевры...

я тоже такие хочу!!!!!!

Зая
С ума сойти можно,до чего же хороши ёжики

Как здорово !
Спасибо за рецепт!

Вот это да! Очень красиво! Зая,а как ты думаешь, может можно так крысят сделать?

Зая
Вау!!! Неописуемая красотища!!! Спасибо!

Зая

Это ж надо такое придумать! Я, как известная всем "звезда", в шоке. А твой малыш, наверняка, в восторге:вот какая у него мамочка!

Зайка, вот Ты "тихушница"!!!!
Молчишь, молчишь, потом кааак..дашь оторваться!!!!
**********************
Супер, конечно!!!!
Нет слов!!!!


Почаще бы Ты нас "баловала"!!!!

Юля76 писал(а):

Зая,а как ты думаешь, может можно так крысят сделать?

НАСЧЁТ МЫШАТ У МЕНЯ ИДЕЯ БЫЛА, ТОЛЬКО ВРЕМЕНИ МАЛОВАТО, ЧТОБЫ ПОТРЕНИРОВАТЬСЯ. Я ДУМАЮ ТАКИМ СПОСОБОМ МОЖНО МНОГИХ ЗВЕРЮШЕК ВЫЛЕПИТЬ. БЫЛО БЫ ЖЕЛАНИЕ, ДА И ЧТОБЫ ФАНТАЗИЯ НЕ ПОДВЕЛА.

NatalyS писал(а):

А твой малыш, наверняка, в восторге:вот какая у него мамочка!

ВОТ КАК РАЗ МОЙ МАЛЫШ-ТО И НЕ В ВОСТОРГЕ. ОН У НАС ОЧЕНЬ ПЛОХО КУШАЕТ, ВОТ И К ЁЖИКАМ ОБСАЛЮТНО РАВНОДУШЕН

ДЕВОЧКИ ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТАКИЕ ПРЕКРАСНЫЕ ОТЗЫВЫ. ЭТО ВДОХНАВЛЯЕТ НА НОВЫЕ ТВОРЕНИЯ.

Зая
Просто чудо-ежики! Надо к празднику сделать!!!

Зайка, эт какой же труд такую красотищу соорудить! Я таких ежиков просто вырезала из торта медового(сегмент), срезала острые углы,
обмазывала кремом, посыпала маком, иголочки - семечки подсолнуха, глазки-изюминки. На Рождество(православное) буду делать для своих крестников, поставлю фотки.
Зая-молодец

Зая
Спасибo за подробное описание. "Ёжики" просто супер!!!

Какие хорошенькие?! Заюшка - умничка!

Барбацуца писал(а):

Зайка, вот Ты "тихушница"!!!! Молчишь, молчишь, потом кааак..дашь оторваться!!!! ********************** Супер, конечно!!!! Нет слов!!!! Почаще бы Ты нас "баловала"!!!!

Совершенно согласни с Риточкой-Зая у нас редко но ТААААК метко как забабахала рецептик с ежиками-если честно, то думаю и не каждому спецу такое под силу-такую армию соорудила, Заенька, еще раз

Зая

молодец ты.
Oчень, очень красиво!

Это просто ВЕЛИКОЛЕПНО!!! ЗДОРОВО!!!! УДИВИТЕЛЬНО!!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! Вы МОЛОДЕЦ!!

ЗАЯ Как всегда З-Д-О-Р-О-В-О соединить рецепт картошки и песочных печенюшек и получить таких замечательных ежиков я б не додумалась