Пирожные «Ёжики»

Ежики чудо, какая ты молодчина, это кулинарный шедевр....

Петровна писал(а):

кулинарный шедевр....

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813715911.html][/URL]

Делала Ваших ёжиков подруге на день рождение, все были в восторге! Спасибо Вам огромное!!!!!!!!!!!!!
Правда я осилила только 11 штучек, налепить больше я была не в состоянии , как у Вас получился целый отряд ежат?! Я в шоке. Вы просто герой!!!

Правда, ёжики замечательные. А сколько времени надо на приготовление такого чуда? Хотела бы сделать на день рождения доченьке, но боюсь, что процесс очень трудоемкий и у меня не хватит времени.

Так здорово!!!!!!!Мне уж очень симпатичны такие ежики!!!!!!!!!!!!!!!!

Извинясь,а ты их прям окунала в глазурь или кисточкой смазывала?если окунать то глазури хватает на все?

супер.......ммммм......нужно сделать!!!!!

Вы умничка!!! Потрясающая идея! Я в восторге
Так как я любитель шоколадкой колбаски, то часть "ежового отряда" начиню массой для шоколадной колбасы
Ещё раз огромное спасибо за идею!!!

Нереальная, шикарная армия ежиков!

Зая, ежики обалденные!!! Рукодельница!!!
Скажи пожалуйста, а сгущенка в крем нужна вареная или нет?

Класные ежики. Только у нас я не нашла такую глазурь.Подскажи чем ее можно заменить?

5555555!

Ой девочки пекла целый день и весь вечер этих ежиков получилось только почему то у меня с иголками проблемы(((

Пекла ежиков на день рождение дочки! всем очень понравились! Спасибо, Зая!

5 баллов с плюсиком класс, очень прикольно

Ух, ты!!!

raisa писал(а):

я б не додумалась

Я бы тоже
Но какие они восхитительные - эти ёжики, чудо!

А вот мои пирожные. Огромное спасибо за идею!!! По правде сказать рецептом вашим не воспользовалась, просто у меня осталась лепильная масса, после изготовления торта " белый тигр" по рецепту Инны http://forum.say7.info/topic21695.html, я добавила в массу грецкие орехи и вместо миндаля для иголок использовала зерна от семечек, в итоге получилось очень вкусно

СУПЕР !!!!
Красотень то какая)
Умничка!!

AmorousSs писал(а):

СУПЕР !!!! Красотень то какая) Умничка!!

Спасибо!!! Я старалась...На вкус тоже всем понравилось

Спасибо! Детки лопали от души да и мамочки тоже!

А вот моя семейка ежиков

Добрый вечер, Зая!не могли бы вы подсказать - 1 пакетик разрыхлителя - это сколько граммов?а то мне как начинающему кулинару сложно самой сообразить

Дорогая Зая!
Спасибо огромное за рецепт!
Вы меня очень выручили=)
Дело в том, что у нас на работе график держуства по кухне.
А в пятницу дежурный должен принести вкусности!
Думала-думала, и наткнутлась на ваших ежиков.
Все были в восторге (но я честно призналась что автортство идеи не мое=))

Кроме того, так как из описанного вами количества ингридиентов у меня получилось 60 ежиков(именно столько сколько и нужно) плюс осталась половина каждого теста, на следующий день я засела снова лепить и выдумывать, вот выкладываю отчет=)

Огромное спасибо за рецепт! Забыла оставить крема для глазок и носиков Крем для бисквита делала творожный, полегче, чем масляный, а глазурь шоколадную, но вкус от этого не потерял, крестник был в восторге, первым делом все колючки по выковыривал Знакомые, которых угощали думали, что пироженки куплены
Вот мои ежики



Рецепт глазури для тех, кто не может найти альтернативу указанной в рецепте:

50~100г шоколада, 50г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 5 ст ложек молока, 1 ст ложка крахмала, 3 ст ложки какао, ванилин

В небольшую кастрюльку всыпать сахарную пудру и влить молоко.
На самом маленьком огне довести до кипения и растворения сахара.
В полученную массу опустить шоколад и масло.
Когда шоколад растает, всыпать какао и крахмал. Тщательно размешать, чтобы не было комочков.
Немного остудить, при этом взбивая деревянной ложкой, до легкого загустения.
Глазурь получается густая и хорошо застывает. На эту порцию ежиков нужно 2-2,5 порции глазури.