Торт «Безе на Шоколаде»

Сообщение Автор
Торт "Безе на Шоколаде"
01 Дек 2008 13:12

Распечатать сообщение
Торт "Безе на Шоколаде"



#

Девочки,это вкусный тортик - удачное сочетание шоколада,хрустящего безе и крема,напоминающего по вкусу шоколадное мороженое!
Делать не сложно,без премудростей,а выглядит достойно праздничного стола!



Для теста:
150г.шоколада,
4 яйца/разделить на белки и желтки/
80г. сахара,+ 150г. сахара /или пудры/, щепотка соли,
1 пакетик ванилина
125г.мягкого масла или маргарина,
150г. муки, 50г. крахмала,
2 чайные ложки разрыхлителя, 3 ст.ложки молока.



шоколад расстопить на водяной бане и дать немного остыть,прим.10 минут.
Масло,80г.сахара,ванилин,соль хорошо перемешать,по одному добавить желтки,



затем расстопленный шоколад.



Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем,добавить в массу,а так же и 3 ложки молока,перемешать.



Половину теста выложить в форму застеленную бумагой.
Белки взить с щепоткой соли и постепенно добавляя 150г сахара/ или пудры/
Половину безе выложить волнообразно на тесто в форме,немного не доходя до краев.



Выпекать в разогретой духовке при 150-170° около 20 минут.
Точно также выпечь и второй корж.



Для крема:
200г. шоколада
200г.сливок
250г. маскарпоне /или другого нежного творога типа филадельфия/

Шоколад расстопить на водяной бане,дать минут 15 для остывания.
Сливки взбить.
Маскарпоне растереть и перемешать с расстопленным шоколадом,а затем аккуратно смешать со сливками.





На 1 корж выкладываем крем,закрываем другим коржом и ставим в холодильник часа на 3.





Перед подачей слегка присыпаем сахарной пудрой .
Приятного наслaждения!





P.S.Еще этот тортик очень хорошо переносит замораживание,так что его можно приготовить задолго до торжества,чтобы потом было время на другие радости.
give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
01 Дек 2008 13:26

Распечатать сообщение
Аделечка, торт прелесть!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
В закладки твой рецептик и большое спасибо!!!!!!!!!
give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
01 Дек 2008 13:29

Распечатать сообщение
adelja
Спасибо!!!! Надо сделать.В закладки твой рецептик
OksanaO

Oksana

54 года
Canada BC-Vancouver - Richmond

OksanaOМои рецепты
 
01 Дек 2008 13:29

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Ой, наверно вкуснота nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 словами не передать girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Неприменно нужно попробовать это чудо nyam2


Аделиночка спасибо Romashki Romashki Romashki
Dusya

Olga

61 год
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
01 Дек 2008 13:41

Распечатать сообщение
Винтаге
Инна, спасибо что заглянула на тортик give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
мне тортик очень понравился, girl_in_love
на улице - холодно,а ты сидишь с таким тортом и душистым чаем и "вырабатываешь гaрмон счастья" girl_haha
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
01 Дек 2008 13:46

Распечатать сообщение
OksanaO
Оксана, а это тебе Romashki Rose Romashki Rose
С тортом возни не много,а результат удовлетворил полностью Drinks or Beer nyam2


Dusya
Oля,спасибо за добрые слова,я буду очень рада,если тортик понравится friends Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
01 Дек 2008 13:58

Распечатать сообщение
adelja
Огогоооооооо wacko1 Вот это тортик! nyam2 nyam2 nyam2 Красотища!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Представляю, какой он нежный good2 good2 good2 Спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
01 Дек 2008 14:06

Распечатать сообщение
Пламя Rose Rose Rose
Пламя писал(а):
Красотища!!! Представляю, какой он нежный



Оксан,тортик действительно нeжный получается,только безе слегка хрустит.
girl_in_love girl_in_love
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
01 Дек 2008 16:21

Распечатать сообщение
Аделечка! Вот это тортик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибочки!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Таисия

Таисия

51 год
Казахстан

ТаисияМои рецепты
 
01 Дек 2008 16:37

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 вот тортик так тортик nyam2 nyam2 уже в закладках
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
01 Дек 2008 16:51

Распечатать сообщение
Ой,как вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Аделичка! give_heart give_heart give_heart
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
01 Дек 2008 17:24

Распечатать сообщение
Аделичка, еще раз тебе большое спасибки, за такой обалденный тортик! Тащу в закладки! А замораживать во что упаковывать? Romashki Romashki sharik

Это тебе:

Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
01 Дек 2008 18:16

Распечатать сообщение
Таисия Rose Rose Rose

Тая,надeюсь пригодится рецептик! give_heart give_heart

Daenur Romashki Romashki Romashki

Илона,спасибо за комплимент give_heart

Акварель Rose Rose Rose

Ирина,тортик хорош для этого времени года,согревает изнутри Drinks or Beer

Улыбка Romashki Romashki Romashki

всегда пожалуйста! give_heart

Улыбка писал(а):
А замораживать во что упаковывать?


Замораживать можно в специальных пластиковых дозах,а еще можно cxитрить и сделать коробку для замораживания торта самой - я взяла картонную коробку и обклеила ее изнутри пакетами для замораживания /это для того,чтобы торт не "испугался" холода и не брал много влаги/
Торт в коробку и в морозилку. friends sharik
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
01 Дек 2008 20:12

Распечатать сообщение
adelja
Аделечка, я в восторге от твоего торта girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обожаю безе и всю выпечку с ним nyam2 nyam2 nyam2 Еще и замораживать можно girl_in_love
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
01 Дек 2008 20:41

Распечатать сообщение
Аделичка, тортик обалденный, прямо слюной вся изошла пока до конца рецептик прочла. nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо за чудо-рецепт, ускакал в закладки. Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
01 Дек 2008 21:29

Распечатать сообщение
Безе и шоколад как раз для меня!! good good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ванамике

Наташа

44 года
Германия

ВанамикеМои рецепты
 
01 Дек 2008 21:43

Распечатать сообщение
Аделечка, отличный рецепт!!!! nyam2 good good Спасибо тебе большое!!!Romashki Romashki
adelja писал(а):
P.S.Еще этот тортик очень хорошо переносит замораживание,так что его можно приготовить задолго до торжества,чтобы потом было время на другие радости.

А если я его день заранее приготовлю и в холодильник уберу, тоже можно?sharik
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
02 Дек 2008 1:41

Распечатать сообщение
Valentina47 Romashki Romashki Romashki
Валюша,спасибо,я тоже люблю и то и другое! nyam2

Lesik
Лена,пожалуйста, give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart надеюсь пригодится! girl_in_love


Ванамике Rose Rose Rose
Ванамике писал(а):
Безе и шоколад как раз для меня!!


Наташа,я тоже люблю это сочетание!
friends give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
02 Дек 2008 1:45

Распечатать сообщение
Аннушка Rose Rose Rose Rose Rose

Аннушка писал(а):
А если я его день заранее приготовлю и в холодильник уберу, тоже можно?

Без проблем!! Я тоже тортик приготовила вечером,убрала в холодильник,а кушали только на следующий вечер! nyam2
А замораживать-это только если задолго,а так и не стоит
sharik sharik sharik
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
02 Дек 2008 1:56

Распечатать сообщение
Аделичка спасибо большое за рецепт good2 скоро праздники обезательно сделаю твой тортик Rose
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
02 Дек 2008 2:34

Распечатать сообщение
Олеся26 Romashki Romashki Romashki
Олеся,желаю удачи,и надеюсь понравится,а мороки с ним никакой!
Я тоже запланировала его к праздничному столу
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
02 Дек 2008 2:37

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
а мороки с ним никакой

Аделя это как раз то что надо у нас ещё кроме праздников у меня и мужа день рождения 24 и 29декабря wacko1
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
02 Дек 2008 2:44

Распечатать сообщение
Олеся26 писал(а):
у нас ещё кроме праздников у меня и мужа день рождения 24 и 29декабря


Вот это дааа.... wacko1 girl_cook
Так у тебя дежурство будет сплошное на кухне non-stop
Ничего,прорвешся!!! friends
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
02 Дек 2008 7:50

Распечатать сообщение
adelja
Аделечка, тортик просто выше всех похвал!!!! good2 good2 good2 good2 good2 Забрала в закладки!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо за вкусняшку!!! sharik sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
02 Дек 2008 13:42

Распечатать сообщение
Имбирь Rose Rose Rose

Оля,приятно,что тортик приглянулся!
надеюсь и вкус понравится! girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |