Быстрый жюльен

Очень люблю жюльен, но иногда так не хочется возиться с духовкой, поэтому придумался вот такой быстрый рецепт.
Потребуется: куриное мясо ( у меня 1 большое филе), 1 средняя луковица, 100 - 150 г шампиньонов, 3-4 ст. л. сметаны, тертый сыр ( я люблю побольше), соль, перец, специи по вкусу.

В глубокой сковороде или сотейнике слегка обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанное на средние кусочки куриное мясо, обжарить 5-7 минут. Добавить порезанные шампиньоны, сметану, посолить, поперчить, добавить любимые специи и тушить до готовности (еще около 10 минут).
Готовое блюдо в сковороде щедро посыпать сыром, закрыть крышкой. Если вы готовите на электроплите, достаточно просто выключить конфорку и подержать жульен до расплавления сыра. На газовой - сделать самый маленький огонь и готовить еще 3-5 минут.
Подавать с любым гарниром. Мне больше всего нравится с гречкой nyam2

22.09.2010
Совершенно замечательное блюдо получается, если заменить курицу баклажанами. Я добавляла 2 штучки, нарезанных средними кусочками. Порядок действий такой же - вместо курицы - кладете баклажанчики. Время готовки чуть меньше. Вкусно и с гречкой и с картофельным пюре. nyam2

17.10.2012
Вариант с ветчиной.Курицу заменить на порезанную кубиками или полосками ветчину. Далее по рецепту. Очень вкусно и быстро good2

Приятного аппетита! sharik

Ксюша, проглотила язык - такая нямка! nyam2

KceHbka
Ксюша, какая прелесть, а фото..... улёт!!! girl_in_love

Так аппетитно! nyam2

Спасибо огромное! give_heart

Пока я без духовки, буду делать твой вариант! Yahoo!

УРРА!!!

Rosalinda писал(а):

Ксюша, проглотила язык - такая нямка!

Rosalinda, спасибочки.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-584970471.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-584970471.html]

[/URL]

Имбирь
Оленька, спасибо на добром слове. Romashki

Надеюсь, что жульенчик понравится girl_in_love

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1015495335.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1015495335.html]

[/URL]

Я подобным образом жульен на даче делаю. Там у меня духовки нет. Только лук не добавляю. Что-то мне с ним не нравится.

Lana_nov

Lana_nov писал(а):

Я подобным образом жульен на даче делаю. Там у меня духовки нет. Только лук не добавляю. Что-то мне с ним не нравится.

Для "бездуховочного положения" - это, конечно, выход Wink

А лук - это вещь второстепенная в этом блюде, можно и без него Smile

Светлана, спасибо Romashki

Я в ауте!

Какая вкуснятина - закачаешься!!!!!! nyam2

Быстро, сытно, просто! И с лучком, обязательно с лучком - м-м-м-м, балдёж! praising

Пасибки, забираю в закладочки! girl_in_love

WindCat
Оксаночка, благодарю за комментарий Romashki

WindCat писал(а):

И с лучком, обязательно с лучком - м-м-м-м, балдёж!

Ну, вот и любители лучка пожаловали friends

Экспресс-жульенчик! nyam2

СПАСИБО, Ксенечка!!! Romashki

Ириshа
Ирочка Romashki

Буду очень рада, если рецептик пригодится girl_in_love

KceHbka
Ксенечка, дорогая!!! girl_in_love

Несу тебе ОГРОМНУЮ-ПРЕОГРОМНУЮ СПАСИБУ!!! give_heart

Отличный рецепт, впрочем, как всегда!!! Wink

Очень вкусно получилось! nyam2

СПАСИБО!!!! Rose

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-967262535.html]

[/URL]

Имбирь
Оленька, какая красотища получилась....розмаринчик, смотрю....и каперсы...ммм.... nyam2

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html]

[/URL]
Тебе спасибо за чудесный фотоотчет. Рада, что жульенчик пришелся по вкусу girl_in_love

KceHbka
Оксаночка и я сегодня готовила ваш жюльенчик girl_claping

Осталась очень и очень довольна girl_in_love

Безумно вкусно nyam2

Невероятная вкуснота nyam2

Я сырочка сверху побольше присыпала и получилось good2

ммммммммммммм nyam2

Спасибо огромное за рецептик Rose

Обязательно буду готовить ещё и ещё girl_claping

Линуся, как приятно, что жюльенчик привлек внимание и понравился girl_claping

Фото какое аппетитное!!! nyam2

Линуся писал(а):

Обязательно буду готовить ещё и ещё

Это не может не радовать Yahoo!

Линусь, давай на "ты" friends

KceHbka писал(а):

Линусь, давай на "ты"

С удовольствием friends

Оксаночка, ещё раз спасибо огромное за рецептик Rose

Уже переписала его в свою кулинарную тетрадь girl_claping

Обязательно буду им пользоваться girl_claping

Линуся,

Ксюша, безумно вкусно nyam2

, СПАСИБКИ girl_in_love

!

Rosalinda, спасибо за отзыв и аппетитное фото!!! Romashki

Очень вкусно nyam2

,а ,главное, быстро и просто. Спасибо за рецепт, делать буду теперь часто)))

Наталика.79
Мммм....какое аппетитное фото nyam2

Рада, что рецептик пригодился!! girl_claping

Наташенька, спасибо!!! sharik

KceHbka, очень вкусненький жульен!

Спасибо!

Musume
Жюльенчик с опятками.... nyam2

Рада, что рецептик порадовал Yahoo!

Спасибо!

KceHbka писал(а):

Жюльенчик с опятками....

А у меня дома только эти грибы были, когда приспичило делать "Быстрый жюльен" girl_haha

KceHbka
Классный рецептик. Очень люблю жульен, но возится с ним не люблю. а тут как такой рецептик. good2

Спасибо большое Romashki

KceHbka
Сегодня сделала на ужин. Делала даже без гарнира.
Муж когда попробывал, растянул улыбку до ушей со словом Щикаааааааарно girl_haha

Получилось безуууууууумно вкусно и быстро. спасибо вам огромное Rose

Zacrano4ka
Спасибо!!! Romashki

Очень рада, что блюдо одобрил даже супруг!!! Yahoo!