Быстрый жюльен

Очень люблю жюльен, но иногда так не хочется возиться с духовкой, поэтому придумался вот такой быстрый рецепт.
Потребуется: куриное мясо ( у меня 1 большое филе), 1 средняя луковица, 100 - 150 г шампиньонов, 3-4 ст. л. сметаны, тертый сыр ( я люблю побольше), соль, перец, специи по вкусу.

В глубокой сковороде или сотейнике слегка обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанное на средние кусочки куриное мясо, обжарить 5-7 минут. Добавить порезанные шампиньоны, сметану, посолить, поперчить, добавить любимые специи и тушить до готовности (еще около 10 минут).
Готовое блюдо в сковороде щедро посыпать сыром, закрыть крышкой. Если вы готовите на электроплите, достаточно просто выключить конфорку и подержать жульен до расплавления сыра. На газовой - сделать самый маленький огонь и готовить еще 3-5 минут.
Подавать с любым гарниром. Мне больше всего нравится с гречкой nyam2

22.09.2010
Совершенно замечательное блюдо получается, если заменить курицу баклажанами. Я добавляла 2 штучки, нарезанных средними кусочками. Порядок действий такой же - вместо курицы - кладете баклажанчики. Время готовки чуть меньше. Вкусно и с гречкой и с картофельным пюре. nyam2

17.10.2012
Вариант с ветчиной.Курицу заменить на порезанную кубиками или полосками ветчину. Далее по рецепту. Очень вкусно и быстро good2

Приятного аппетита! sharik

Ксюша, проглотила язык - такая нямка! nyam2

KceHbka
Ксюша, какая прелесть, а фото..... улёт!!! girl_in_love

Так аппетитно! nyam2

Спасибо огромное! Give heart

Пока я без духовки, буду делать твой вариант! Yahoo!

УРРА!!!

Rosalinda писал(а):

Ксюша, проглотила язык - такая нямка!

Rosalinda, спасибочки.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-584970471.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-584970471.html]

[/URL]

Имбирь
Оленька, спасибо на добром слове. Romashki

Надеюсь, что жульенчик понравится girl_in_love

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1015495335.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1015495335.html]

[/URL]

Я подобным образом жульен на даче делаю. Там у меня духовки нет. Только лук не добавляю. Что-то мне с ним не нравится.

Lana_nov

Lana_nov писал(а):

Я подобным образом жульен на даче делаю. Там у меня духовки нет. Только лук не добавляю. Что-то мне с ним не нравится.

Для "бездуховочного положения" - это, конечно, выход Wink

А лук - это вещь второстепенная в этом блюде, можно и без него Smile

Светлана, спасибо Romashki

Я в ауте!

Какая вкуснятина - закачаешься!!!!!! nyam2

Быстро, сытно, просто! И с лучком, обязательно с лучком - м-м-м-м, балдёж! praising

Пасибки, забираю в закладочки! girl_in_love

WindCat
Оксаночка, благодарю за комментарий Romashki

WindCat писал(а):

И с лучком, обязательно с лучком - м-м-м-м, балдёж!

Ну, вот и любители лучка пожаловали Friends

Экспресс-жульенчик! nyam2

СПАСИБО, Ксенечка!!! Romashki

Ириshа
Ирочка Romashki

Буду очень рада, если рецептик пригодится girl_in_love

KceHbka
Ксенечка, дорогая!!! girl_in_love

Несу тебе ОГРОМНУЮ-ПРЕОГРОМНУЮ СПАСИБУ!!! Give heart

Отличный рецепт, впрочем, как всегда!!! Wink

Очень вкусно получилось! nyam2

СПАСИБО!!!! Rose

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-967262535.html]

[/URL]

Имбирь
Оленька, какая красотища получилась....розмаринчик, смотрю....и каперсы...ммм.... nyam2

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html]

[/URL]
Тебе спасибо за чудесный фотоотчет. Рада, что жульенчик пришелся по вкусу girl_in_love

KceHbka
Оксаночка и я сегодня готовила ваш жюльенчик girl_claping

Осталась очень и очень довольна girl_in_love

Безумно вкусно nyam2

Невероятная вкуснота nyam2

Я сырочка сверху побольше присыпала и получилось good2

ммммммммммммм nyam2

Спасибо огромное за рецептик Rose

Обязательно буду готовить ещё и ещё girl_claping

Линуся, как приятно, что жюльенчик привлек внимание и понравился girl_claping

Фото какое аппетитное!!! nyam2

Линуся писал(а):

Обязательно буду готовить ещё и ещё

Это не может не радовать Yahoo!

Линусь, давай на "ты" Friends

KceHbka писал(а):

Линусь, давай на "ты"

С удовольствием Friends

Оксаночка, ещё раз спасибо огромное за рецептик Rose

Уже переписала его в свою кулинарную тетрадь girl_claping

Обязательно буду им пользоваться girl_claping

Линуся,

Ксюша, безумно вкусно nyam2

, СПАСИБКИ girl_in_love

!

Rosalinda, спасибо за отзыв и аппетитное фото!!! Romashki

Очень вкусно nyam2

,а ,главное, быстро и просто. Спасибо за рецепт, делать буду теперь часто)))

Наталика.79
Мммм....какое аппетитное фото nyam2

Рада, что рецептик пригодился!! girl_claping

Наташенька, спасибо!!! sharik

KceHbka, очень вкусненький жульен!

Спасибо!

Musume
Жюльенчик с опятками.... nyam2

Рада, что рецептик порадовал Yahoo!

Спасибо!

KceHbka писал(а):

Жюльенчик с опятками....

А у меня дома только эти грибы были, когда приспичило делать "Быстрый жюльен" Girl haha

KceHbka
Классный рецептик. Очень люблю жульен, но возится с ним не люблю. а тут как такой рецептик. good2

Спасибо большое Romashki

KceHbka
Сегодня сделала на ужин. Делала даже без гарнира.
Муж когда попробывал, растянул улыбку до ушей со словом Щикаааааааарно Girl haha

Получилось безуууууууумно вкусно и быстро. спасибо вам огромное Rose

Zacrano4ka
Спасибо!!! Romashki

Очень рада, что блюдо одобрил даже супруг!!! Yahoo!