Пирог со сметанной начинкой и малиной

Сообщение Автор
Пирог со сметанной начинкой и малиной
09 Апр 2022 23:42

Распечатать сообщение
Фото


Ингредиенты
Тесто
Мука - 220 г
Сливочное масло - 120 г
Сахарная пудра - 50 гр
Желтки - 3 шт.
Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
Сметана - 30 г
Щепотка соли.
Начинка
Сметана - 600 г
Сахар - 140 г
Кукурузный крахмал - 40 г
Белки 3 шт.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Малина - 100 г

Смешать муку, сахарную пудру, ванильный сахар, соль. Добавить масло, желтки, сметану и быстро замесить тесто. Готовое тесто разделить пополам, затянуть пищевой пленкой и отправить в морозилку на 30 минут. Дно формы застелить пергаментом и смазать растительным маслом.
Фото

Стенки формы тоже смазать растительным маслом и застелить пергаментом.
Фото

Достать один кусочек теста и при помощи терки натереть на дно формы.
Фото

Духовку нагреть до 190 градусов и поставить форму в духовку на 10 минут. Достать форму из духовки и остудить.
Фото

Приготовим начинку. Сметану, половину сахара ( 70г ), Кукурузный крахмал хорошо перемешать до однородности. Белки взбить при помощи миксера, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить сметанную смесь со взбитыми белками и хорошо перемешать.
Фото

Выложить начинку в остывшую форму.
Фото

Сверху выложить ягоды.
Фото

Достать из морозилки оставшееся тесто и натереть поверх ягод.
Фото

Отправить форму с пирогом в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекать 60 - 80 минут до готовности. Дать остыть готовому пирогу и на пару часов в холодильник. Пирог очень- очень вкусный. nyam2 Рекомендую.
Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
10 Апр 2022 1:59

Распечатать сообщение
Люсенька, спасибо за очередной вкусный рецептик, очень нравится сметанная начинка, постараюсь приготовить своим nyam2 и ягодки остались в морозилке))

give_heart give_heart give_heart Romashki Romashki Romashki girl_in_love
Люньчик

Галина

61 год
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
10 Апр 2022 2:14

Распечатать сообщение
Люньчик
Люньчик писал(а):
Люсенька, спасибо за очередной вкусный рецептик

Галюнечка! Готовь с удовольствием и порадуй своих домашних вкусным пирожком. Мне нравится, что в этом пироге много начинки.
Люньчик писал(а):
и ягодки остались в морозилке))

Вот и у меня ягоды остались. Теперь пеку с ними пироги, а потеплеет компоты варить буду.
Галюнечка, спасибо, что заглянула в гости. Rose air_kiss give_heart
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
04 Май 2022 13:58

Распечатать сообщение
Люда, отличный рецепт. Отмечусь, чтоб не забыть.
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
04 Май 2022 23:21

Распечатать сообщение
yfnfif77
Наташенька! Готовь с удовольствием! Очень надеюсь, что пирог понравится. Rose
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
15 Май 2022 17:16

Распечатать сообщение
Фото

Случайно удалила фото целого пирога. Embarassed Очень понравился всей семье. friends Не смотря на свои размеры (он достаточно большой), съелся просто мгновенно. dance2 Мне, как всегда, достался малюсенький кусочек. Smile То, что на снимке, забрал муж с вопросом: "Это мне?" А через 5 минут вернул пустое блюдо. Wink Так что, если кто и хотел еще, то ему не досталось. girl_haha Спасибо за очередную вкусняшку. Romashki Romashki Romashki
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
 
15 Май 2022 23:23

Распечатать сообщение
Амритана
Наташенька! Как же приятно, что рецепт пригодился, а пирог понравился всей семье.
Амритана писал(а):
Спасибо за очередную вкусняшку.

На самое доброе здоровье!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Наташенька! Спасибо за приятнейший отзыв, доверие к рецепту и очень аппетитное фото. girl_in_love give_heart air_kiss
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |