Зеленый салат с апельсиново-горчичной заправкой

Сообщение Автор
Зеленый салат с апельсиново-горчичной заправкой
18 Мар 2010 1:21

Распечатать сообщение
Очень легкий и свежий салат! И очень полезный - сплошные витамины!!! good2

Подглядела в меню одного итальянского ресторана Embarassed

Фото


Фото


Фото


Продукты (на 2 порции):

Салат (любой листовой, или смесь. У меня Лолла Росса и Романо)
2-3 листочка хамона /пармской ветчины (подойдет и любое, но оооочень тонко нарезанное сыро-копченое мясо/птица)
1 апельсин (вкусный, кисло-сладкий)
2 черешка стеблевого сельдерея (я не ососбая его поклонница, но тут он ОООЧЕНЬ хорош)
1/2 свежего огурца
Горчица (сладко-острая) хорошо пойдет горчичный соус "Пикадор" - опробовано Wink Если горчица обычная - дозу чуть уменьшить и положить сахар.

Порядок действий:
Салат моем, сушим и при необходимости рвем/режем (у меня были мелкие молодые листочки)
Огурец и сельдерей трем на терке для корейской морковки
Половину апельсина очищаем от пленок, из второй половины выжимаем сок.
Заправка: сок смешиваем с горчицей (Намеренно не даю пропорции, соус должен понравиться именно ВАМ, поэтому все по вкусу..

Сервируем порционно.
Фото


Фото

Так,конечно, выглядит поинтересней Wink

Или одной большой тарелкой
Фото

Фото


Тоже хорошо good
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
18 Мар 2010 1:49

Распечатать сообщение
DeBosh
Салатик замечательный!!! good2 good2 good2 good2 good2
Вот только хамона у нас нет! unknown unknown unknown unknown
Наша сырокопченая ветчина имеет другой вкус.
Все равно, спасибо за рецепт! Romashki Фотографии - блеск! good
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
18 Мар 2010 1:58

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Салатик замечательный!!!

Вот только хамона у нас нет!

Наша сырокопченая ветчина имеет другой вкус.



Лариса, спасибо Romashki
Вы знаете, хамона у нас много, да только не все , что им называется, имеет действительно ПРАВИЛЬНЫЙ вкус girl_haha

Этот (что на фото) по вкусу скорее похож на пармскую ветчину unknown Впрочем, для салата вполне подходит..в нем основное - это сочетание зелени и заправки...а хамон так..изюминка Wink

А фотки "мыльницей" сделаны girl_blush2 , еще раз спасибо Yahoo!
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
18 Мар 2010 12:41

Распечатать сообщение
Интересный салатик, но хамон не люблю, буду без него
chippo

Елена

40 лет
Москва

chippoМои рецепты
 
18 Мар 2010 13:30

Распечатать сообщение
DeBosh
Необычное сочетание, обязательно попробую girl_in_love
Катерина, спасибо Rose Rose Rose
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
18 Мар 2010 14:07

Распечатать сообщение
chippo писал(а):
Интересный салатик, но хамон не люблю, буду без него

Елена, спасибо! Romashki Касательно хамона, я уже писала выше
DeBosh писал(а):
основное - это сочетание зелени и заправки...а хамон так..изюминка

Чтобы больше никого не смущать, убрала слово "хамон " из названия Wink

KceHbka писал(а):
DeBosh
Необычное сочетание, обязательно попробую girl_in_love
Катерина, спасибо Rose Rose Rose

Оксана, на здоровье! Очень-очень легкий салат! И нежный, и остренький одновременно...попробуй!
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
18 Мар 2010 14:22

Распечатать сообщение
Салатик я уже сделала, благо все было под рукой Smile Получилось вкусно! Вместо хамона(и всего прочего мясного girl_haha ) я добавила порезанную вчерашнюю Иришину котлетку girl_haha
Romashki
chippo

Елена

40 лет
Москва

chippoМои рецепты
 
18 Мар 2010 15:52

Распечатать сообщение
chippo писал(а):
Салатик я уже сделала, благо все было под рукой Получилось вкусно!

Лена, молодец, "наш человек" friends , сразу в бой Wink
Спасибо за доверие! Romashki

Если честно, я когда увидела этот салатик на фото в меню, мне тоже сразу пришло решение не заказать, а "Делать самой, дома!" girl_haha Понравился своим оформлением, а уж когда попробовала, то и тонким вкусовым сочетанием!
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
18 Мар 2010 15:54

Распечатать сообщение
DeBosh
Катенька, очень интересный салатик good2 !!! Аппетитнейший girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Забрала в закладки, спасибо Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Мар 2010 17:27

Распечатать сообщение
Ната, спасибо! girl_claping girl_claping
Надеюсь, салатик понравится! Зелень салатов и овощи можно разнообразить и добавлять по вкусу, но, имхо, сельдерей должен присутствовать обязательно nyam2
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
18 Мар 2010 22:42

Распечатать сообщение
DeBosh
Катенька! Очень веселый и яркий салатик! good2 good2 good2
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
19 Мар 2010 0:18

Распечатать сообщение
Светлана, спасибо girl_claping girl_claping Smile

И он такой "девочковый" , легенький good
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
19 Мар 2010 2:57

Распечатать сообщение
Катюша,изысканно,утонченно!!! good2 nyam2 girl_claping Спасибо огромное!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
19 Мар 2010 10:18

Распечатать сообщение
DeBosh
Катюша, я балдю!!! nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО! Rose Rose Rose Уже в закладках! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
З.Ы Какая красотка а аватарке. give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
19 Мар 2010 13:05

Распечатать сообщение
полесье писал(а):
Катюша,изысканно,утонченно!!! good2 nyam2 girl_claping Спасибо огромное!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Леночка, спасибо, побалуй себя Wink
Имбирь писал(а):
DeBosh
Катюша, я балдю!!! nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО! Rose Rose Rose Уже в закладках! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
З.Ы Какая красотка а аватарке. give_heart give_heart give_heart


Оль, это "в пару", к твоему с голубым сыром и виноградом friends , Спасибо за доверие, дорогая sharik

ЗЫ это не красотка, а "красот" Wink
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
19 Мар 2010 19:31

Распечатать сообщение
Катюша, шикарный good2 салатик!!!
Спасибо большое, утащила!
Romashki Romashki Romashki
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
19 Мар 2010 20:07

Распечатать сообщение
Катя! Это-НЕЧТО!!!! good good good good good В закладки спрятала пока... girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
20 Мар 2010 12:57

Распечатать сообщение
svetlana-sp
alena-solena

Yahoo! Yahoo! girl_claping girl_claping

Девочки, очень рада, спасибо!!!
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
07 Апр 2010 10:17

Распечатать сообщение
[b]DeBosh[ Обажаю такие салаты nyam2 непременно попробую Wink Спасибо Вам Rose
кухонный работник

ольга

42 года
кузбасс

кухонный работникМои рецепты
 
08 Апр 2010 13:45

Распечатать сообщение
Ольга, конечно попробуйте sharik

Главное, горчица чтобы была вкусная Wink (делала с разными сортами, но вкусно именно со сладкой)
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
10 Ноя 2010 12:53

Распечатать сообщение
Катя, обожаю все ингредиенты, добавила в закладки, обязательно сделаю и отчитаюсь! Rose Спасибо за рецепт.
Yamashi

Наталья


Москва

YamashiМои рецепты
 
10 Ноя 2010 15:21

Распечатать сообщение
Наташа, очень рада, что заинтересовал рецепт! sharik
Буду ждать с отчетом! friends
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
05 Июн 2011 17:46

Распечатать сообщение
Утром насобирала на даче разные салатики, видов пять точно... Даже пару стебельков сельдерея листового на всякий случай сорвала... Smile Smile Smile Апельчинчики есть, горчица - тоже, к вечеру куплю ветчины сырокопченой, завтра семейству приготовлю!!!
Спасибо!
Вот только думаю, добавлять рукколу или не стоит? Вкус у нее специфический, мы его любим, вот только не перебьет ли он все остальное? Drinks or Beer
nelly_st_18

Нелли

56 лет
Киев

nelly_st_18Мои рецепты
 
06 Июн 2011 1:11

Распечатать сообщение
nelly_st_18 писал(а):
Утром насобирала на даче разные салатики, видов пять точно

Нелли, со своим-то салатом это вдвойне вкуснее girl_in_love
Рукколу , если честно, в этот салат никогда не клала... unknown хоть ее и люблю..Думаю, она, действительно забьет все остальное unknown НО, надо попробовать , конечно, чтобы делать выводы Wink
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
30 Мар 2012 11:14

Распечатать сообщение
DeBosh, потрясающий салат! Спасибо тебе большущее!! Romashki Romashki Romashki Готовили мужу на день рождения, все были в отпаде! dance2
Дарина

Алёна

35 лет
г.Казань

ДаринаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |