Зеленый салат с апельсиново-горчичной заправкой

Сообщение Автор
Зеленый салат с апельсиново-горчичной заправкой
18 Мар 2010 1:21

Распечатать сообщение
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
Очень легкий и свежий салат! И очень полезный - сплошные витамины!!! good2

Подглядела в меню одного итальянского ресторана Embarassed

Фото


Фото


Фото


Продукты (на 2 порции):

Салат (любой листовой, или смесь. У меня Лолла Росса и Романо)
2-3 листочка хамона /пармской ветчины (подойдет и любое, но оооочень тонко нарезанное сыро-копченое мясо/птица)
1 апельсин (вкусный, кисло-сладкий)
2 черешка стеблевого сельдерея (я не ососбая его поклонница, но тут он ОООЧЕНЬ хорош)
1/2 свежего огурца
Горчица (сладко-острая) хорошо пойдет горчичный соус "Пикадор" - опробовано Wink Если горчица обычная - дозу чуть уменьшить и положить сахар.

Порядок действий:
Салат моем, сушим и при необходимости рвем/режем (у меня были мелкие молодые листочки)
Огурец и сельдерей трем на терке для корейской морковки
Половину апельсина очищаем от пленок, из второй половины выжимаем сок.
Заправка: сок смешиваем с горчицей (Намеренно не даю пропорции, соус должен понравиться именно ВАМ, поэтому все по вкусу..

Сервируем порционно.
Фото


Фото

Так,конечно, выглядит поинтересней Wink

Или одной большой тарелкой
Фото

Фото


Тоже хорошо good
 
18 Мар 2010 1:49

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
DeBosh
Салатик замечательный!!! good2 good2 good2 good2 good2
Вот только хамона у нас нет! unknown unknown unknown unknown
Наша сырокопченая ветчина имеет другой вкус.
Все равно, спасибо за рецепт! Romashki Фотографии - блеск! good
 
18 Мар 2010 1:58

Распечатать сообщение
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
Багира-Манго писал(а):
Салатик замечательный!!!

Вот только хамона у нас нет!

Наша сырокопченая ветчина имеет другой вкус.



Лариса, спасибо Romashki
Вы знаете, хамона у нас много, да только не все , что им называется, имеет действительно ПРАВИЛЬНЫЙ вкус girl_haha

Этот (что на фото) по вкусу скорее похож на пармскую ветчину unknown Впрочем, для салата вполне подходит..в нем основное - это сочетание зелени и заправки...а хамон так..изюминка Wink

А фотки "мыльницей" сделаны girl_blush2 , еще раз спасибо Yahoo!
 
18 Мар 2010 12:41

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Интересный салатик, но хамон не люблю, буду без него
 
18 Мар 2010 13:30

Распечатать сообщение
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
DeBosh
Необычное сочетание, обязательно попробую girl_in_love
Катерина, спасибо Rose Rose Rose
 
18 Мар 2010 14:07

Распечатать сообщение
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
chippo писал(а):
Интересный салатик, но хамон не люблю, буду без него

Елена, спасибо! Romashki Касательно хамона, я уже писала выше
DeBosh писал(а):
основное - это сочетание зелени и заправки...а хамон так..изюминка

Чтобы больше никого не смущать, убрала слово "хамон " из названия Wink

KceHbka писал(а):
DeBosh
Необычное сочетание, обязательно попробую girl_in_love
Катерина, спасибо Rose Rose Rose

Оксана, на здоровье! Очень-очень легкий салат! И нежный, и остренький одновременно...попробуй!
 
18 Мар 2010 14:22

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Салатик я уже сделала, благо все было под рукой Smile Получилось вкусно! Вместо хамона(и всего прочего мясного girl_haha ) я добавила порезанную вчерашнюю Иришину котлетку girl_haha
Romashki
 
18 Мар 2010 15:52

Распечатать сообщение
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
chippo писал(а):
Салатик я уже сделала, благо все было под рукой Получилось вкусно!

Лена, молодец, "наш человек" friends , сразу в бой Wink
Спасибо за доверие! Romashki

Если честно, я когда увидела этот салатик на фото в меню, мне тоже сразу пришло решение не заказать, а "Делать самой, дома!" girl_haha Понравился своим оформлением, а уж когда попробовала, то и тонким вкусовым сочетанием!
 
18 Мар 2010 15:54

Распечатать сообщение
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
DeBosh
Катенька, очень интересный салатик good2 !!! Аппетитнейший girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Забрала в закладки, спасибо Romashki Romashki Romashki !!!
 
18 Мар 2010 17:27

Распечатать сообщение
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
Ната, спасибо! girl_claping girl_claping
Надеюсь, салатик понравится! Зелень салатов и овощи можно разнообразить и добавлять по вкусу, но, имхо, сельдерей должен присутствовать обязательно nyam2
 
18 Мар 2010 22:42

Распечатать сообщение
Зимняя

Светлана

58 лет
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
DeBosh
Катенька! Очень веселый и яркий салатик! good2 good2 good2
 
19 Мар 2010 0:18

Распечатать сообщение
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
Светлана, спасибо girl_claping girl_claping Smile

И он такой "девочковый" , легенький good
 
19 Мар 2010 2:57

Распечатать сообщение
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
Катюша,изысканно,утонченно!!! good2 nyam2 girl_claping Спасибо огромное!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
19 Мар 2010 10:18

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
DeBosh
Катюша, я балдю!!! nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО! Rose Rose Rose Уже в закладках! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
З.Ы Какая красотка а аватарке. give_heart give_heart give_heart
 
19 Мар 2010 13:05

Распечатать сообщение
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
полесье писал(а):
Катюша,изысканно,утонченно!!! good2 nyam2 girl_claping Спасибо огромное!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Леночка, спасибо, побалуй себя Wink
Имбирь писал(а):
DeBosh
Катюша, я балдю!!! nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО! Rose Rose Rose Уже в закладках! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
З.Ы Какая красотка а аватарке. give_heart give_heart give_heart


Оль, это "в пару", к твоему с голубым сыром и виноградом friends , Спасибо за доверие, дорогая sharik

ЗЫ это не красотка, а "красот" Wink
 
19 Мар 2010 19:31

Распечатать сообщение
svetlana-sp

Светлана

57 лет
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
Катюша, шикарный good2 салатик!!!
Спасибо большое, утащила!
Romashki Romashki Romashki
 
19 Мар 2010 20:07

Распечатать сообщение
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
Катя! Это-НЕЧТО!!!! good good good good good В закладки спрятала пока... girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
20 Мар 2010 12:57

Распечатать сообщение
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
svetlana-sp
alena-solena

Yahoo! Yahoo! girl_claping girl_claping

Девочки, очень рада, спасибо!!!
 
07 Апр 2010 10:17

Распечатать сообщение
кухонный работник

ольга

47 лет
кузбасс

кухонный работникМои рецепты
[b]DeBosh[ Обажаю такие салаты nyam2 непременно попробую Wink Спасибо Вам Rose
 
08 Апр 2010 13:45

Распечатать сообщение
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
Ольга, конечно попробуйте sharik

Главное, горчица чтобы была вкусная Wink (делала с разными сортами, но вкусно именно со сладкой)
 
10 Ноя 2010 12:53

Распечатать сообщение
Yamashi

Наталья


Москва

YamashiМои рецепты
Катя, обожаю все ингредиенты, добавила в закладки, обязательно сделаю и отчитаюсь! Rose Спасибо за рецепт.
 
10 Ноя 2010 15:21

Распечатать сообщение
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
Наташа, очень рада, что заинтересовал рецепт! sharik
Буду ждать с отчетом! friends
 
05 Июн 2011 17:46

Распечатать сообщение
nelly_st_18

Нелли

61 год
Киев

nelly_st_18Мои рецепты
Утром насобирала на даче разные салатики, видов пять точно... Даже пару стебельков сельдерея листового на всякий случай сорвала... Smile Smile Smile Апельчинчики есть, горчица - тоже, к вечеру куплю ветчины сырокопченой, завтра семейству приготовлю!!!
Спасибо!
Вот только думаю, добавлять рукколу или не стоит? Вкус у нее специфический, мы его любим, вот только не перебьет ли он все остальное? Drinks or Beer
 
06 Июн 2011 1:11

Распечатать сообщение
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
nelly_st_18 писал(а):
Утром насобирала на даче разные салатики, видов пять точно

Нелли, со своим-то салатом это вдвойне вкуснее girl_in_love
Рукколу , если честно, в этот салат никогда не клала... unknown хоть ее и люблю..Думаю, она, действительно забьет все остальное unknown НО, надо попробовать , конечно, чтобы делать выводы Wink
 
30 Мар 2012 11:14

Распечатать сообщение
Дарина

Алёна

41 год
г.Казань

ДаринаМои рецепты
DeBosh, потрясающий салат! Спасибо тебе большущее!! Romashki Romashki Romashki Готовили мужу на день рождения, все были в отпаде! dance2
Страница 1 из 1

Наверх