Бабушкин Наполеон

Хочу поделиться с вами рецептом еще одного Наполеона. Romashki

Тесто:
5-6 яиц,
молоко 1 ст.
слив. масло растопленное- 1 ч.л.
мука-2-3 ст.( у меня ушло болше)
Крем: слив. масло-200г.
1 часть: молоко- 1 л. сахар-2 ст.
2 часть: молоко-0,4л. мука-6 ст.л. сахар 4 ст.л.
Замесить тесто,разделить на 20 частей, раскатать тонко, наколоть вилкой. Выпекать при 220-230 градусов.
Для крема смешать все ингредиенты первой части, довести до кипения.В это время смешать ингредиенты второй части.После закипания первой части,медленно влить вторую.Проварить до загустения. В горячий крем добавить слив. масло, когда оно растает, промазать горячим кремом остывшие коржи. Дать торту постоять пару часов в тепле, затем убрать в холодильник. good2

P.S. я в крем добавляла еще пачечку ванилного сахара, мне кажется с ним вкуснее.

ina-10
Аппетитные кусочки! Беру в закладки и твой вариант! nyam2

ого какая вкуснятина!!!!Обязательно сделаю!!! girl_claping

Зимняя
Дашик)))
Rada chto rezept ponravilsja! girl_in_love

Spasibo za vnimanie!!! Rose

Класс! Буду обязательно готовить! И на фотке такие аппетитные кусочки!!!!! good

SuperAnny
Spasibo tebe za vnimanie k rezeptu, nadejus chto ponravitsja takoi variant give_heart

ina-10
Так аппетитно!!!! nyam2

Отпад!

Обалденное фото! Думаю, что это безумно вкусно! good2

Только один вопрос, масла так мало в тесто?! unknown

Имбирь
Spasibo!!! Rose

Ttatyana
Spasibo!!! Rose

da maslo vsego odnu lozhechku nuzhno.

ina-10 писал(а):

da maslo vsego odnu lozhechku nuzhno.

Ну фсе!!!! У нас как раз выходные будут аж пять дней! Точно спеку! Спасибо за рецептик! Rose

Ttatyana
Na zdorovje!!!! girl_claping

Nadejus tortik ponravitsja!!! girl_in_love

____________

Александр спасибо за отзыв, надеюсь тортик понравится! Rose

___________

Скажите, пожалуйста, а тесто получается слоеное?

Елена_е писал(а):

Скажите, пожалуйста, а тесто получается слоеное?

da no nemnogko.

Скажите, а коржи хорошо пропитываются?

Очень вкусный торт! Romashki

Из всех наполеонов, что я пробовала - это самый вкусный good2

Спасибо

а вот в разрезе

Ой Ина спасибо большое за такой прекрасный рецепт давно искала Наполеон муж очень любит столько перепробовав рецептов не нравилось а ваш отличный, спасибо )))

А у меня коржи получились очень жесткие unknown

я давно смотрела на этот рецептик и все не решалась, а сегодня вот решила все-таки и так расстроилась, вроде все по рецепту делала...рубленное намного нежнее и пузырчатое получалось
Но все равно спасибо sharik

ina-10
Спасибо Вам за рецепт торта! Торт очень вкусный, с жестковатыми коржами и ну очень вкусным кремом - как раз по вкусу нашей семьи, особенно мужа.

Особенности выпекания у меня были такие: муки ушло (не пугайтесь) ВОСЕМЬ стаканов. При 2-3, как Вы написали - тесто было жидким и очень липким.
Коржей сделала 20, как Вы написали, среднего размера, но крема не хватило.

В любом случае, СПАСИБО за очень вкусный рецепт!

На фото торт полупорционный, я сделала их два.

скажите а соду или разрыхлитель? unknown

отчего такая воздушность

вкусняшка

султание писал(а):

скажите а соду или разрыхлитель? unknown

отчего такая воздушность

Ни соды,ни разрыхлителя не нужно Rose