Овощное рагу с баклажанами

Сообщение Автор
Овощное рагу с баклажанами
22 Мар 2010 6:03

Распечатать сообщение
Фото


Друзья, хочу поделиться с вами рецептом овощного рагу. Готовится быстро, время уходит только на чистку и резку овощей. Вкусно есть со сметанкой.

Фото


Состав продуктов: 3 больших баклажана, 4-5 перцев, 2 луковицы, 5 долек чеснока, 6-7 морковок в зввисимости от размера, 3 помидора или 1 баночку томатов в собственном соку кусочками.

В толстостенную кастрюлю налить растительное масло, чтобы оно покрыло дно.
Нарезать лук и чеснок и обжарить до мягкости.
Фото

Морковь порезать на кусочки и добавить в зажарку.
Фото

Потом - очередь сладкого перца и помидоров ( я использовала помидоры из баночки).
Фото

Каждый раз все перемешивается и продолжает обжариваться без крышки.
Последними добавляются нарезанные крупными кубиками баклажаны.
Фото

Посолить по вкусу и продолжать тушить под крышкой пока все овощи не станут мягкими.
Фото

Пару раз перемешать.
Приятного аппетита! Надеюсь вам понравится.
Irbel

Ирина

67 лет
Москва - Бруклин, США

IrbelМои рецепты
 
22 Мар 2010 14:54

Распечатать сообщение
Irbel писал(а):
Надеюсь вам понравится.

Ирина ! Конечно понравилось !!!!! good2 good2 good2
Знаю, что очень вкусно ! nyam2 nyam2 nyam2
Такое рагу можно и впрок заготавливать! Wink
Готовлю похожее блюдо давно , только у меня оно как икра идёт . Smile
http://forum.say7.info/topic26195.html
Ивановна

Татьяна

65 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
22 Мар 2010 22:55

Распечатать сообщение
Irbel
Ирочка, классное рагу!!!! good2 good2 good2 good2 Забираю в закладки! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо! sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Мар 2010 11:31

Распечатать сообщение
Irbel
Спасибо за замечательный рецептик. praising good2

Мы летом на даче делаем похожее,только все овощи жарим на костре и мелко режем, добавляем сливочного масла и побольше и такая вкусняшка получается nyam2 .

Давно хотела сделать дома, но незнала как и тут нашла ваш рецептк. Yahoo! на выходных будем эксперементировать.

Забираю в закладочки. Romashki
Zacrano4ka

Алёночка

33 года


Zacrano4kaМои рецепты
 
26 Мар 2010 0:59

Распечатать сообщение
Девочки, всем спасибо за ответ. Кушаите на здоровье.
Irbel

Ирина

67 лет
Москва - Бруклин, США

IrbelМои рецепты
 
28 Фев 2012 18:08

Распечатать сообщение
Ирина, только что приготовила рагу по Вашему рецепту! Получилось ОЧЕНЬ сочное и вкусное блюдо nyam2
Спасибо Вам огромное за рецепт!! good
Cola

Екатерина

39 лет
СПб

ColaМои рецепты
 
10 Авг 2020 23:34

Распечатать сообщение
ням-ням
good2
maeska

Майя




maeskaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |