Кнели курино-шпинатные в сливочном соусе

Сообщение Автор
Кнели курино-шпинатные в сливочном соусе
22 Мар 2010 23:40

Распечатать сообщение
Этот рецепт принадлежит скорее и не мне, а Танюше-Romania, уж очень нам понравился ее нарядный супчик с зелеными фрикадельками http://forum.say7.info/topic11640.html, так как моя мелочь вылавливает их в первую очередь, решила приготовить их на второе с небольшими дополнениями…
Фото

Итак: на 500-600 г филе куриной грудки
150 г шпината (я брала замороженный)
1 яйца
3-4 ст.л. манки
Соль, перец
Для соуса: 2 ст.л. сливочного масла
1 с горкой ст.л. муки
1 стакан куриного бульона
1 стакан сливок 10%
Соль, перец
Шпинат я брала замороженный, его необходимо предварительно разморозить
Фото

Фото

Куриное филе пропустить через мясорубку
Фото

Добавить к нему шпинат, яйца, манку, соль, перец и тщательно все перемешать. Оставить минут на 10-15, чтобы манка впитала излишки влаги
Фото

Фото

Затем с помощью столовой ложки формовать довольно крупные кнели и опускать их в кипящую подсоленную воду. Варить до тех пор, пока не всплывут ( по времени это недолго минут 7).
Фото

Фото

Кнели переложить в сотейник.
Фото

Приготовить соус: масло распустить , добавить муку, прожарить слегка, влить бульон при постоянном помешивании, чтобы не образовывались комочки, затем добавить сливки. Посолить, поперчить по вкусу, прокипятить минут 5 на маленьком огне.
Фото

Этим соусом залить кнели и прогреть их минут 10.
Фото

Фото

Гарнир любой на ваше усмотрение! Мы ели с гречкой
Фото

Фото

Приятного аппетита! Rose
И не забудьте попробовать супчик по рецепту Танюши! Wink
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
23 Мар 2010 1:02

Распечатать сообщение
я обычно использую такой шпинат
Фото

или
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
23 Мар 2010 2:17

Распечатать сообщение
Юлечка, замечательный рецепт! А супчик Танин я только сегодня увидела и он мне тоже очень понравился! Вот запасусь шпинатом и обязательно приготовлю столь привлекательное блюдо! good good2 nyam2 friends Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
23 Мар 2010 2:21

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
замечательный рецепт!

Спасибо Танюше! Rose
Наталия О. писал(а):
А супчик Танин я только сегодня увидела у кого-то в "Обедах..." и он мне тоже очень понравился!

вкууусно! nyam2 nyam2 nyam2
Наталия О. писал(а):
Вот запасусь шпинатом и обязательно приготовлю столь привлекательное блюдо!

Наташенька, удачно тебе шпинатиком запастись! Wink friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
23 Мар 2010 13:49

Распечатать сообщение
Девочки, вам СПАСИБО за добрые слова и за ваши идейки! girl_in_love give_heart air_kiss Romashki Юляшка, шикарный, отпадный и абсолютно суперский рецепт! good2 praising УРА тебе! Yahoo!
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
 
23 Мар 2010 20:34

Распечатать сообщение
Romania писал(а):
Юляшка, шикарный, отпадный и абсолютно суперский рецепт! good2 praising УРА тебе!

Танюша, это дитя нашего с тобой совместного творчества! friends friends ты идейку подкинула, я ее в жизнь воплотила Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
23 Мар 2010 21:11

Распечатать сообщение
Юлиа & Ко писал(а):
ты идейку подкинула, я ее в жизнь воплотила

Какие же мы все таки с тобой МОЛОДЦЫ Drinks or Beer friends i_am_so_happy boast girl_haha girl_haha girl_haha

Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
 
23 Мар 2010 21:15

Распечатать сообщение
Romania писал(а):
Какие же мы все таки с тобой МОЛОДЦЫ

за нас! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer girl_haha girl_haha girl_haha
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
24 Мар 2010 0:37

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
моя мелочь вылавливает их в первую очередь

Да уж, мелочь знает толк в еде. Невкусное есть не заставишь! А значит - это лучшая похвала приготовленному!!! good2 good2 good2
Зимняя

Светлана

55 лет
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
24 Мар 2010 0:43

Распечатать сообщение
Зимняя писал(а):
Да уж, мелочь знает толк в еде. Невкусное есть не заставишь!

наша мелочь очень вредная и избирательная в еде wacko1 wacko1 wacko1 сегодня может трескать за обе щеки, а на завтра даже не посмотрит в ту сторону unknown
Зимняя писал(а):
А значит - это лучшая похвала приготовленному!!!

Будем считать, что так, хотя бы на сегодня! girl_haha
Светочка, спасибо , что заглянула ко мне! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
24 Мар 2010 0:46

Распечатать сообщение
Julia & Ko
ЮленькаСпасибо что поделилась с нами такой вкуснятиной nyam2 Обязательно приготовлю girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Линуся

кошечка

33 года
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
24 Мар 2010 0:48

Распечатать сообщение
Линуся писал(а):
Спасибо что поделилась с нами такой вкуснятиной nyam2 Обязательно приготовлю girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо

Линуся
на здоровье! Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
24 Мар 2010 15:15

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Два дня не было времени заглянуть на сайт, а здесь столько вкусняшек появилось!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Вот и твои кнели чуть не пропустила!!! wacko1
Юленька, спасибо за рецепт! Rose Rose Rose Выглядят обалденно аппетитно! good2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю! girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
24 Мар 2010 16:03

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Вот и твои кнели чуть не пропустила!!!

Ничего, Лариса! Они бы о себе дали знать, когда-нибудь да нашла бы! friends
Багира-Манго писал(а):
спасибо за рецепт! Rose Rose Rose Выглядят обалденно аппетитно! good2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю!

На здоровье! give_heart give_heart give_heart give_heart friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
01 Апр 2010 23:56

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юленька, а вот и я к тебе пожаловала girl_claping girl_claping girl_claping У нас сегодня на ужин были твои ВКУСНОТЕННЫЕ кнелики в сливочном соусе girl_in_love girl_in_love girl_in_love Очень, очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 А соус какой... girl_in_love мммм... girl_in_love Вкусненько поужинала nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо тебе за рецептик Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Вот что получилось girl_claping Это ещё процесс готовки dance2
Фото

А это уже на тарелочке Yahoo!
Фото

Линуся

кошечка

33 года
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
02 Апр 2010 1:34

Распечатать сообщение
Линуся писал(а):
Это ещё процесс готовки

girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Линуся писал(а):
А это уже на тарелочке

вах, вах, вах!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! good Линуся
Рада, что кнельки -фрикадельки понравились!!!!!!!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo!
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
09 Апр 2010 20:37

Распечатать сообщение
Julia & Ko
сегодня приготовила твои кнелики..вкуснота необыкновенная ,должна сказать good2 Несмотря,что это куриная грудка,кнели получились нежные.А соус... wacko1 вообще болдёжный!!!
Спасибо,тебе большое за рецепт girl_in_love
*НаТаЛь-Я*

Наталья

55 лет


*НаТаЛь-Я*Мои рецепты
 
09 Апр 2010 21:23

Распечатать сообщение
*НаТаЛь-Я* писал(а):
сегодня приготовила твои кнелики..вкуснота необыкновенная ,должна сказать

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
*НаТаЛь-Я* писал(а):
Несмотря,что это куриная грудка,кнели получились нежные.А соус... wacko1 вообще болдёжный!!!
Спасибо,тебе большое за рецепт

Наташенька, на здоровье! Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
12 Дек 2011 20:19

Распечатать сообщение
очень вкусно, очень нежно... вкусно
Татуся28

Наталья

38 лет
Кстово

Татуся28Мои рецепты
 
13 Дек 2011 11:39

Распечатать сообщение
Татуся28 писал(а):
очень вкусно, очень нежно..

Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Фев 2012 17:08

Распечатать сообщение
Юля, добрый день!
Приглянулись мне ваши кнели, хочу приготовить себе и малышу заодно. Только к манке я отношусь не очень хорошо. Скажите, без манки получится? Можно что-то вместо манки положить? Например, хлопья? Что дает манка?
Belk@

Ольга


Московская обл

Belk@Мои рецепты
 
10 Фев 2012 17:27

Распечатать сообщение
Belk@ писал(а):
Что дает манка?

она связывает излишнюю жидкость...попрбуйте приготовить без нее unknown
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
14 Фев 2013 21:57

Распечатать сообщение
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
11 Авг 2013 22:59

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Довольно часто использую для куриного фарша. Очень просто и быстро, а главное вкусно!! good2
Бусиночка

Юлия

35 лет
Харьков

БусиночкаМои рецепты
 
12 Авг 2013 12:36

Распечатать сообщение
Бусиночка
Rose Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |