Кекс на сметане «Вкусняшка»

Привет всем-всем!!! Хочу вам предложить рецептик очень вкусного кекса! Делается очень просто и быстро!
Итак, нам потребуется :
3 яйца
1 стакан сахарного песка
ванилин на кончике ножа (или пекетик ванильного сахара)
0,5 пачки маргарина (125гр.)
12 ст.л. жирной (20-30%) сметаны (300гр.)
9 ст.л. с горкой муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 стакан заранее размоченных любых сухофруктов (у меня было только 0,5 стакана сушённой вишни и я взяла ещё 0,5 стакана измельчённых грецких орехов)
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином миксером на высокой скорости (можно думаю воспользоваться и обычным венчиком )
2. Растопить маргарин и немного остудить его. Добавить в маргарин сметану и перемешать
3. Соединить яичную и сметанную смеси и перемешать.
4. Муку просеять и соединить с разрыхлителем
5. Добавить муку в яично-сметанную смесь
6. Всыпать сухофрукты, орехи (крупные сухофрукты порежьте помельче) и осторожно перемешать
7. Вылить тесто в форму для кекса (у меня силиконовая большая, а можно сделать и маленькие кексики)
8. Поставить форму с тестом в заранее разогретую до 180С духовку и выпекать до готовности (примерно 30-40 минут, готовность проверьте зубочисткой). Маленькие кексики пекутся быстрей, минут 15 -20
9. Остудить, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой

Угощайтесь! Приятного чаепития!

Спасибо, в копилочку.

Мамочка Марусина
Юль, какая красота!!! Мимо такого не пройдешь - тащу с собой!!! СПАСИБО!

Юля!!! Рецепт просто супер! Спасибо!!!

Мамочка Марусина
Я уже второй день думала,куда сметану деть.А тут и рецептик.Только я вмето ягод и орех положила,арахис в шоколаде (никто не хотел доедать).
Кекс супер,(получился с шоколадом и с орехами).Тесто нежное,уже три кусочка съела!!спасибо,что плделилась,а главное вовремя!!!

painkiller34369
Имбирь
Pupsiks

[url=http://[censored smajliki]/smilie-690372999.html][/url] ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ!

Лисенок писал(а):

спасибо,что плделилась,а главное вовремя!!!

На здоровье! Очень рада что рецептик пригодился!

Мамочка Марусина
Юлечка! Очень красивый кекс у тебя получился! Большое спасибо за рецепт!

Мамочка Марусина писал(а):

Угощайтесь! Приятного чаепития!

он еще и с вишенкой? как же тут откажешься угоститься?!
Юленька, спасибо за рецепт!

Юличка!Кексик настоящая Вкусняшка Уменя вишен нет,так я изюм в коньячке замочила запааах Спасибо за рецептик!Фотографии выставлять не могу\потому,как тупенька\,но поверь на слово все получилось красиво и самое главное вкусно

Зимняя писал(а):

Юлечка! Очень красивый кекс у тебя получился! Большое спасибо за рецепт!

Светлана, большое спасибо за похвалу! Очень - очень рада твоему вниманию!!!

Julia & Ko писал(а):

он еще и с вишенкой? как же тут откажешься угоститься?! Юленька, спасибо за рецепт!

Спасибо Юлия, за комментарий!

Матяна писал(а):

Юличка!Кексик настоящая Вкусняшка Уменя вишен нет,так я изюм в коньячке замочила запааах Спасибо за рецептик!Фотографии выставлять не могу\потому,как тупенька\,но поверь на слово все получилось красиво и самое главное вкусно

Как же я рада, что кексик Вам понравился, Татьяна!!! А с изюмом, да ещё замоченным в коньячке - я представляю этот вкус и запах!!! А как фотографии вставлять - посмотрите здесь http://forum.say7.info/topic255.html, там всё подробно написано
[url=http://[censored smajliki]/smilie-571383975.html][/url]

Юлечка!!! Спасибо за рецепт!! Красиво, просто, завораживающе и в чем нисколько не сомневаюсь, очень вкусно!!!! Молодец!!!!

ммм

Мамочка Марусина
как вкусно!!

Юлия, спасибо за рецепт!!! Кексики получились очень вкусные и нежные!!!

Делала с изюмом. Буду делать еще.

Юличка, а если сделать с замороженной вишней, не будет он внутри сырой?

СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ВКУСНОТИЩА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Здравствуйте, Я в первый раз готовлю вместе с этим сайтом, и очень этому рада. Хочу вас поблагодарить, за такой легкий и вкусный кекс. Очень вкусный, нежный но получился не таким рассыпчатым, как выглядит у Вас на фотографиях.

Юлия получилась вкусняшка спасибоньки

Мамочка Марусина,

Спасибо огромное!
Долго думала, куда сметану пристроить
Только не было под рукой ни орехов, ни изюма, сделала с мороженой клубникой.
И видимо, *неумеха такая*, не допекла, кексик сыроватенький получился
Хотя поднялся хорошо, потом достала, а он взял и опустился, так жаль...
Но ничего будем пробывать еще

СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО!

забрала рецептик!!!!!!

Юлия, спасибо за рецептик! Кексик оказался действительно оооочень вкусным!!!! Такой нежный, сочный.... Просто прелесть....
А вот и мой красавчик) С черносливом и грецкими орешками!



Сахарной пудры для украшения в доме не оказалось)

Это Вам

Привет! Испекла сегодня кекс с черносливом и курагой, получился очень вкусный! Спасибо огромное!

Девчонки, у меня тесто получилось жидкое, и кекс не пропёкся хоть и по рецепту делала, не подскажете что не так?

Спасибо! Очень хороший рецептик)))) теперь кекс пеку стабильно

Огромное спасибочки за рецептик!!!