Похлeбка тeтушки Мадлен

Сообщение Автор
Похлeбка тeтушки Мадлен
01 Июн 2011 0:04

Распечатать сообщение
Этот суп я нашла на сайте гастронома и менно под этим названием.
Немного изменила способ приготовления.
Очень вкусный и необычный суп.

Похлeбка тeтушки Мадлен .


Фото



Фото



Курица (окорочка) —около 1 кг
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Фасоль (консервированая в собственном соку, если отваривать самим, то 0.5 стак.) — 1 бан.
Перец болгарcкий — 2 шт(красный и зеленый)
Багет (вчерашний или позавчерашний, подсушенный, примерно) — 1/2 шт
Сыр тертый — 150-200 г
Приправа (сухие Прованские травы) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Немного шафрана в порошке
Перец душистый (горошком, свежемолотый) — 5-6 шт
Укроп (для украшения)
Чеснок — 3-4 зуб.

Обжариваем на сковороде курицу в небольшом количестве масла, на среднем огне 7-8 мин., с каждой стороны.
Курицу вынимаем, откладываем в сторону, сливаем со сковороды масло, оставляя 2 ст.л. На этом масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем чеснок,нарезанный дольками.
Минуты через 2 выкладываем тёртую на крупной тёрке морковь и нарезаный некрупно сладкий перец. Обжариваем ещё 3-4 мин. и всыпаем прованские травы и шафран.

Фото



Заливаем стаканом горячей воды, перемешиваем и выключаем огонь.

Фото


На дно кастрюли (я готовила в двух керамических на 2 литра каждая) выкладываем сначала обжаренную курицу(я часть курицы оставила целиком,а другую освободила от костей и нарезала),затем белую фасоль,зажарку и зелень.

Фото


Фото


Вливаем кипяток,не до вреху,иначе будет выливаться, солим-перчим по вкусу, закрываем крышкой...

Фото


ставим на 25-40 мин(зависит от духовки). в духовку при температуре 200 градусов.

Фото


Если у вас крышка с пластиковой ручкой, то просто накройте кастрюлю фольгой.
Через это время вынимаем кастрюлю. Поверх нашей похлёбки выкладываем куски багета,около 2 см в высоту.Нужно нарезать зараннее,чтобы куски подсохли.
Поверх багета - тёртый на крупный тёрке сыр.

Фото


Фото


И в духовку, уже без крышки, на 7-10 мин., только чтобы сыр расплавился.


Фото

Я сделала одну кастрюльку с багетом,другую без.Вкусно и так и сяк.Сам суп очень удачный.
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Июн 2011 0:06

Распечатать сообщение
nata69
ой ой как сытно и вкусно ,спасибочки наташенка....горшочки супер............а я первая girl_claping
elenusca

elena

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
01 Июн 2011 0:12

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
ой ой как сытно и вкусно ,спасибочки наташенка....горшочки супер............а я первая

ой,Леночка,спасибо! Rose
сытно еще как
вчера поела,сегодня разгружаюсь girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Июн 2011 0:21

Распечатать сообщение
wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1

Ну вот, собственно, у меня слова все закончились girl_haha girl_haha girl_haha Наташа, good2 good2 good2 good2 good2
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
01 Июн 2011 0:33

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
pandora111

Мария

34 года
Ростов-на-Дону

pandora111Мои рецепты
 
01 Июн 2011 1:14

Распечатать сообщение
Hатали, отличный супчик good nyam2 good nyam2 Спасибо за рецепт Romashki Rose Romashki Rose
клубничка65

наташа

44 года
Украина Донецк

клубничка65Мои рецепты
 
01 Июн 2011 1:26

Распечатать сообщение
Bastilda

Bastilda писал(а):
Ну вот, собственно, у меня слова все закончились



Яночка,не смеши! girl_haha Rose
спасибо,что зашла на очередной супик Rose

pandora111
Rose

клубничка65

Натуля,спасибо,что заглянула! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Июн 2011 2:17

Распечатать сообщение
Очень аппетитно!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Утащила в закладки!!!! give_heart
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
01 Июн 2011 8:22

Распечатать сообщение
nata69
Наташенька, все ингредиенты супчика очень любимы мной!!!!!
Я представляю какой он ароматный и 100% вкусный!!! nyam2 good2
А хлебушек, так вообще сказка!!!!!!!!!!!! girl_in_love
Спасибо огромное!!!!!! Romashki
Гвоздичка
Гость




 
01 Июн 2011 8:56

Распечатать сообщение
nata69
Наташа, супер-пупер рецепт! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Улетел в закладки! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО! Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Июн 2011 9:36

Распечатать сообщение

swetv

Syuzanna




swetvМои рецепты
 
01 Июн 2011 9:55

Распечатать сообщение
Наташа, замечательный супчик!!! girl_claping Спасибо тётушке Мадлен! Wink
Лорик73

Лариса

45 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
01 Июн 2011 12:22

Распечатать сообщение
Обалденный супец!!!! nyam2 good2 Очень понравился рецепт,забираю с собой girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
С П А С И Б О !!! Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
01 Июн 2011 15:10

Распечатать сообщение
Валёk
Валюша и тебе спасибо,что заглянула в гости! Rose

Гвоздичка
Олеся,спасибо большое!

Гвоздичка писал(а):
А хлебушек, так вообще сказка!!!!!!!!!!!!

точно!
вкусный получается good

Имбирь
Оль,спасибо. Rose
Очень приятно,когда ты заходишь! girl_in_love

swetv
Romashki Romashki Romashki

Лорик73
Лорик,спасибо,что заглянула. Rose
А тетушке Мадлен действительно спасибо.Жаль не знаю ее,чтобы персонально выразить свою благодарность. Yahoo!

adelja
спасибо большое.Рада буду,если рецепт пригодится. Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Июн 2011 16:16

Распечатать сообщение
nata69
Какая классная похлебка! Обязательно сегодня приготовлю, как раз достала курицу размораживать и думала. что бы такое приготовить girl_claping
Спасибочки Rose
античная роза

Ирина

43 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
01 Июн 2011 18:02

Распечатать сообщение
античная роза
Ирина,мне будте приятно,если этот суп придется по вкусу Wink
спасибо,что заглянула Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Июн 2011 22:42

Распечатать сообщение
Наточка, сплошные ОХИ и АХИ!!! girl_claping ОХ, какой супчик-красавец!!!! Yahoo! АХ, какой же он вкУУУсный Yahoo! Если бы у меня была подходящая посуда, уже помчалась бы готовить!!! Сплошной соблазн!!! nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБООО!!! Наташ, суп отличный!!! good good good
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
02 Июн 2011 15:28

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Наточка, сплошные ОХИ и АХИ!!! girl_claping ОХ, какой супчик-красавец!!!! Yahoo! АХ, какой же он вкУУУсный Yahoo! Если бы у меня была подходящая посуда, уже помчалась бы готовить!!! Сплошной соблазн!!! nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБООО!!! Наташ, суп отличный!!! good good good


Ириша,спасибо тебе и что заглянула и за похвалу этой похлебке. Rose Rose Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2011 3:04

Распечатать сообщение
Вот это супчик!!! good good good Посто супер! good2 good2 good2
Так что рецептик с удовольствием взяла на пробу! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося

42 года
Украина

МалгосяМои рецепты
 
04 Июн 2011 5:13

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосенька,спасибо. Rose
Мне будет приятно,если рецептик пригодится Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Июн 2011 2:58

Распечатать сообщение
Натали, я первая пришла угощать тебя этой замечательной, сытной и вкусной похлебкой. Мимо твоих аппетитных фото просто невозможно мимо пройти и это очень здорово, потому как блюда которые ты выставляешь просто как на подбор невероятно вкусные и оригинальные. Спасибо тебе большое что не устаешь нас удивлять все новыми и новыми вкусностями!
Фото
Таня Ваниль

Таня

41 год
Украина Донецкая обл.

Таня ВанильМои рецепты
 
11 Июн 2011 15:17

Распечатать сообщение
Таня Ваниль
Танюша,а я всегда с таким восторгом смотрю на твои фотографии,до того аппетитно всё на них выглядит,начиная с выпечки и заканчивая супами. good2 good2 good2
Спасибо тебе за супервкусные фото,доверие к моим рецептам и отчеты,которые читаю с огромным удовольствием. girl_in_love Rose Rose Rose
Тарелочка ну просто глаз не оторвать. good2 good2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Июн 2011 1:26

Распечатать сообщение
Вау! Yahoo! Как вкусно! nyam2 good2 nyam2 Срочно в закладки! Smile
Ланита

светлана

45 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
13 Июн 2011 2:16

Распечатать сообщение
Опять, я рецепт прошляпила...... unknown
Блин, только сегодня сварила "фасольку"-польский суп, если бы знала.......твою Наташ похлёбку сбацала....
рецепт обалденный!!! good good good good good good Обожаю фасолевые супы! nyam2 nyam2 nyam2 (и ведь горшочки есть...)
Спасибо, подруженька!!! friends friends friends friends friends
наиля

НАИЛЯ

43 года


наиляМои рецепты
 
13 Июн 2011 3:48

Распечатать сообщение
наиля писал(а):
Опять, я рецепт прошляпила

ничего,здешние рецепты от нас не убегут girl_haha

наиля писал(а):
только сегодня сварила "фасольку"-польский суп


а рецептик отсюда?
если нет,будешь выставлять?
я тоже обожаю супы с фасолью

наиля писал(а):
рецепт обалденный!!!

спасибо,Наилечка,от тебя вдвойне приятно слышать girl_in_love Rose

наиля писал(а):
и ведь горшочки есть...)

супер! good

наиля писал(а):
Спасибо, подруженька!!!

girl_in_love
на здоровье,дорогая!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |