Похлeбка тeтушки Мадлен

Сообщение Автор
Похлeбка тeтушки Мадлен
01 Июн 2011 0:04

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Этот суп я нашла на сайте гастронома и менно под этим названием.
Немного изменила способ приготовления.
Очень вкусный и необычный суп.

Похлeбка тeтушки Мадлен .


Фото



Фото



Курица (окорочка) —около 1 кг
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Фасоль (консервированая в собственном соку, если отваривать самим, то 0.5 стак.) — 1 бан.
Перец болгарcкий — 2 шт(красный и зеленый)
Багет (вчерашний или позавчерашний, подсушенный, примерно) — 1/2 шт
Сыр тертый — 150-200 г
Приправа (сухие Прованские травы) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Немного шафрана в порошке
Перец душистый (горошком, свежемолотый) — 5-6 шт
Укроп (для украшения)
Чеснок — 3-4 зуб.

Обжариваем на сковороде курицу в небольшом количестве масла, на среднем огне 7-8 мин., с каждой стороны.
Курицу вынимаем, откладываем в сторону, сливаем со сковороды масло, оставляя 2 ст.л. На этом масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем чеснок,нарезанный дольками.
Минуты через 2 выкладываем тёртую на крупной тёрке морковь и нарезаный некрупно сладкий перец. Обжариваем ещё 3-4 мин. и всыпаем прованские травы и шафран.

Фото



Заливаем стаканом горячей воды, перемешиваем и выключаем огонь.

Фото


На дно кастрюли (я готовила в двух керамических на 2 литра каждая) выкладываем сначала обжаренную курицу(я часть курицы оставила целиком,а другую освободила от костей и нарезала),затем белую фасоль,зажарку и зелень.

Фото


Фото


Вливаем кипяток,не до вреху,иначе будет выливаться, солим-перчим по вкусу, закрываем крышкой...

Фото


ставим на 25-40 мин(зависит от духовки). в духовку при температуре 200 градусов.

Фото


Если у вас крышка с пластиковой ручкой, то просто накройте кастрюлю фольгой.
Через это время вынимаем кастрюлю. Поверх нашей похлёбки выкладываем куски багета,около 2 см в высоту.Нужно нарезать зараннее,чтобы куски подсохли.
Поверх багета - тёртый на крупный тёрке сыр.

Фото


Фото


И в духовку, уже без крышки, на 7-10 мин., только чтобы сыр расплавился.


Фото

Я сделала одну кастрюльку с багетом,другую без.Вкусно и так и сяк.Сам суп очень удачный.
 
01 Июн 2011 0:06

Распечатать сообщение
elenusca

Елена

57 лет
молдова

elenuscaМои рецепты
nata69
ой ой как сытно и вкусно ,спасибочки наташенка....горшочки супер............а я первая girl_claping
 
01 Июн 2011 0:12

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
elenusca писал(а):
ой ой как сытно и вкусно ,спасибочки наташенка....горшочки супер............а я первая

ой,Леночка,спасибо! Rose
сытно еще как
вчера поела,сегодня разгружаюсь girl_haha
 
01 Июн 2011 0:21

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1

Ну вот, собственно, у меня слова все закончились girl_haha girl_haha girl_haha Наташа, good2 good2 good2 good2 good2
 
01 Июн 2011 0:33

Распечатать сообщение
pandora111

Мария

40 лет
Ростов-на-Дону

pandora111Мои рецепты
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
01 Июн 2011 1:14

Распечатать сообщение
клубничка65

наташа

49 лет
Украина Донецк

клубничка65Мои рецепты
Hатали, отличный супчик good nyam2 good nyam2 Спасибо за рецепт Romashki Rose Romashki Rose
 
01 Июн 2011 1:26

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Bastilda

Bastilda писал(а):
Ну вот, собственно, у меня слова все закончились



Яночка,не смеши! girl_haha Rose
спасибо,что зашла на очередной супик Rose

pandora111
Rose

клубничка65

Натуля,спасибо,что заглянула! Rose
 
01 Июн 2011 2:17

Распечатать сообщение
Валёk

Валентина

43 года
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
Очень аппетитно!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Утащила в закладки!!!! give_heart
 
01 Июн 2011 8:22

Распечатать сообщение
Гвоздичка
Гость




nata69
Наташенька, все ингредиенты супчика очень любимы мной!!!!!
Я представляю какой он ароматный и 100% вкусный!!! nyam2 good2
А хлебушек, так вообще сказка!!!!!!!!!!!! girl_in_love
Спасибо огромное!!!!!! Romashki
 
01 Июн 2011 8:56

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
nata69
Наташа, супер-пупер рецепт! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Улетел в закладки! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО! Rose
 
01 Июн 2011 9:36

Распечатать сообщение
swetv

Syuzanna




swetvМои рецепты
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-222378087.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-576521415.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-544905831.html][/URL]
 
01 Июн 2011 9:55

Распечатать сообщение
Лорик73

Лариса

50 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
Наташа, замечательный супчик!!! girl_claping Спасибо тётушке Мадлен! Wink
 
01 Июн 2011 12:22

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
Обалденный супец!!!! nyam2 good2 Очень понравился рецепт,забираю с собой girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
С П А С И Б О !!! Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki
 
01 Июн 2011 15:10

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Валёk
Валюша и тебе спасибо,что заглянула в гости! Rose

Гвоздичка
Олеся,спасибо большое!

Гвоздичка писал(а):
А хлебушек, так вообще сказка!!!!!!!!!!!!

точно!
вкусный получается good

Имбирь
Оль,спасибо. Rose
Очень приятно,когда ты заходишь! girl_in_love

swetv
Romashki Romashki Romashki

Лорик73
Лорик,спасибо,что заглянула. Rose
А тетушке Мадлен действительно спасибо.Жаль не знаю ее,чтобы персонально выразить свою благодарность. Yahoo!

adelja
спасибо большое.Рада буду,если рецепт пригодится. Rose
 
01 Июн 2011 16:16

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
nata69
Какая классная похлебка! Обязательно сегодня приготовлю, как раз достала курицу размораживать и думала. что бы такое приготовить girl_claping
Спасибочки Rose
 
01 Июн 2011 18:02

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
античная роза
Ирина,мне будте приятно,если этот суп придется по вкусу Wink
спасибо,что заглянула Rose
 
01 Июн 2011 22:42

Распечатать сообщение
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
Наточка, сплошные ОХИ и АХИ!!! girl_claping ОХ, какой супчик-красавец!!!! Yahoo! АХ, какой же он вкУУУсный Yahoo! Если бы у меня была подходящая посуда, уже помчалась бы готовить!!! Сплошной соблазн!!! nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБООО!!! Наташ, суп отличный!!! good good good
 
02 Июн 2011 15:28

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Ириshа писал(а):
Наточка, сплошные ОХИ и АХИ!!! girl_claping ОХ, какой супчик-красавец!!!! Yahoo! АХ, какой же он вкУУУсный Yahoo! Если бы у меня была подходящая посуда, уже помчалась бы готовить!!! Сплошной соблазн!!! nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБООО!!! Наташ, суп отличный!!! good good good


Ириша,спасибо тебе и что заглянула и за похвалу этой похлебке. Rose Rose Rose
 
04 Июн 2011 3:04

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Вот это супчик!!! good good good Посто супер! good2 good2 good2
Так что рецептик с удовольствием взяла на пробу! nyam2 nyam2 nyam2
 
04 Июн 2011 5:13

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Малгося
Малгосенька,спасибо. Rose
Мне будет приятно,если рецептик пригодится Wink
 
11 Июн 2011 2:58

Распечатать сообщение
Таня Ваниль

Таня

47 лет
Украина Донецкая обл.

Таня ВанильМои рецепты
Натали, я первая пришла угощать тебя этой замечательной, сытной и вкусной похлебкой. Мимо твоих аппетитных фото просто невозможно мимо пройти и это очень здорово, потому как блюда которые ты выставляешь просто как на подбор невероятно вкусные и оригинальные. Спасибо тебе большое что не устаешь нас удивлять все новыми и новыми вкусностями!
Фото
 
11 Июн 2011 15:17

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Таня Ваниль
Танюша,а я всегда с таким восторгом смотрю на твои фотографии,до того аппетитно всё на них выглядит,начиная с выпечки и заканчивая супами. good2 good2 good2
Спасибо тебе за супервкусные фото,доверие к моим рецептам и отчеты,которые читаю с огромным удовольствием. girl_in_love Rose Rose Rose
Тарелочка ну просто глаз не оторвать. good2 good2 good2
 
13 Июн 2011 1:26

Распечатать сообщение
Ланита

светлана

51 год
южный урал

ЛанитаМои рецепты
Вау! Yahoo! Как вкусно! nyam2 good2 nyam2 Срочно в закладки! Smile
 
13 Июн 2011 2:16

Распечатать сообщение
наиля

НАИЛЯ

48 лет


наиляМои рецепты
Опять, я рецепт прошляпила...... unknown
Блин, только сегодня сварила "фасольку"-польский суп, если бы знала.......твою Наташ похлёбку сбацала....
рецепт обалденный!!! good good good good good good Обожаю фасолевые супы! nyam2 nyam2 nyam2 (и ведь горшочки есть...)
Спасибо, подруженька!!! friends friends friends friends friends
 
13 Июн 2011 3:48

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
наиля писал(а):
Опять, я рецепт прошляпила

ничего,здешние рецепты от нас не убегут girl_haha

наиля писал(а):
только сегодня сварила "фасольку"-польский суп


а рецептик отсюда?
если нет,будешь выставлять?
я тоже обожаю супы с фасолью

наиля писал(а):
рецепт обалденный!!!

спасибо,Наилечка,от тебя вдвойне приятно слышать girl_in_love Rose

наиля писал(а):
и ведь горшочки есть...)

супер! good

наиля писал(а):
Спасибо, подруженька!!!

girl_in_love
на здоровье,дорогая!
Страница 1 из 4

Наверх