Ватрушки картофельные с сыром

Буду очень рада, если кому-то пригодится эта простая идея быстрых и вкусных ватрушечек !!! Нам очень понравились . Из одной порции получилось 6 средних ватрушечек, тут же пришлось повторить .





Тесто:
300 г картофеля
2 желтка
1 ч. ложка сл. масла
щепотка соли

Начинка:
2 белка
75-100 г сыра

приправки

1. Картошку очистить, отварить и горячую протереть через сито. Добавить масло, соль, желтки и хорошо перемешать.
2. Брать часть картофельной массы, влажными руками сформировать лепешки и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. В серединке сделать небольшое углубление смоченным в воде дном стакана.
3. Для начинки взбить белки в крепкую пену и аккуратно соединить с натертым на терке (я на мелкой терла) сыром. Можно добавить по вкусу немного любимых приправок. Я первый раз добавила черный молотый перец, а второй раз в картофельную массу добавила красный сладкий молотый перец, он и цвет дал красивый.
4. Разложить начинку по углублениям и отправить ватрушечки выпекаться минут на 15-20.
5. Готовые ватрушечки немного остудить и вкушать с удовольствием.

Приятного аппетита !!!

Классные ватрушечки.

Ириша!!!!

У тебя вся выпечка просто ИДЕАЛЬНАЯ!!!



Спасибо, солнышко, за блестящие рецепты!!!

Не всегда получается оставить комментарий, к сожалению , но я всегда с удовольствием забегаю в твои темки!!!

S-v-e-t-a писал(а):

Классные ватрушечки.

Светик, очень приятно, что ватрушечки понравились !!! Угощайся !!!

Yeva64 писал(а):

Ириша!!!! У тебя вся выпечка просто ИДЕАЛЬНАЯ!!! Спасибо, солнышко, за блестящие рецепты!!!

Евочка, как приятно , спасибо огромное за добрые слова !!!

Yeva64 писал(а):

Не всегда получается оставить комментарий, к сожалению , но я всегда с удовольствием забегаю в твои темки!!!

Теперь буду знать, что ты всегда хоть и незримо но присутствуешь в моих темках !!! Очень этому рада !!!

Ирочка, какой интересный и вместе с тем простой рецепт! Нужно будет приготовить для мамы!

Ириша, это просто шедевр очередной! Жду твои красивые рецептики с нетерпением! Так просто и вкусно! А главное, есть СЫР!!!

Dellamisa писал(а):

Ирочка, какой интересный и вместе с тем простой рецепт! Нужно будет приготовить для мамы!

Любочка, я так рада, что рецепт понравился !!! Надеюсь, что ватрушечки придутся по вкусу маме и всем-всем-всем !!!


Тори.я
Викуля, так приятно, что ты оценила !!! Буду очень рада, если рецептик пригодится и ты побалуешь своих родных такими ватрушечками !!!

Марти писал(а):

Ириша, это просто шедевр очередной! Жду твои красивые рецептики с нетерпением! Так просто и вкусно! А главное, есть СЫР!!!

Ой , Леночка, спасибо большое за такие приятные слова !!! Очень-очень рада, что и этот рецепт нравится !!!

Какие хозяюшки умницы - дном стакана делать углубление для начинки- вот ведь , век живи -век учись. И сам рецептик замечательный, непременно попробуем.Подскажи, при какой температуре выпекать?
Ирина, спасибо.

Ириша, ватрушечки такие аппетитные , рецепт забираю в закладочки!!!Огромное спасибо за оригинальную идею ватрушек!!!

blirise писал(а):

Буду очень рада, если кому-то пригодится эта простая идея быстрых и вкусных ватрушечек

конечно пригодится! очень уж мы картошечку уважаем,причем в любом виде Спасибо Ириша!

Нравится!

Аххх, ну и вкуснотища!!!! Ирочка, СПАСИБО ДУШЕВНЕЙШЕЕ !!! Было бы время, так попробовала бы прямо сегодня

Иришка замечательный рецептик Спасибки,с удовольствием забираю

Ираф писал(а):

Какие хозяюшки умницы - дном стакана делать углубление для начинки- вот ведь , век живи -век учись. И сам рецептик замечательный, непременно попробуем.

Ирина, очень приятно, что идея понравилась !!! Буду рада, если пригодится !!!

Ираф писал(а):

Подскажи, при какой температуре выпекать?

Моя духовка без градусов, с циферками, я пекла на 4 из 10.

Semolinka писал(а):

Ириша, ватрушечки такие аппетитные , рецепт забираю в закладочки!!!Огромное спасибо за оригинальную идею ватрушек!!!

Вика, я так рада, что ватрушечки понравились !!! Надеюсь, что рецептик пригодится !!!

marina42 писал(а):

конечно пригодится! очень уж мы картошечку уважаем,причем в любом виде Спасибо Ириша!

Мариш, очень рада !!! Попробуйте и в таком виде уважаемую картошечку !!!

Splattie писал(а):

Нравится!

Татьян, спасибо за отзыв, очень-очень рада !!!

alena-solena писал(а):

Аххх, ну и вкуснотища!!!! Ирочка, СПАСИБО ДУШЕВНЕЙШЕЕ !!! Было бы время, так попробовала бы прямо сегодня

Алена, очень приятно !!! Ну если не сегодня, то в другой раз обязательно , очень это просто и быстро !!!

Алусик-мамусик писал(а):

Иришка замечательный рецептик Спасибки,с удовольствием забираю

Алусик, спасибо, дорогая, за внимание !!! Забирай и готовь с удовольствием !!!

Очень интересный рецепт.Уже в закладках.

лариссочка1 писал(а):

Очень интересный рецепт.Уже в закладках.

Ларочка, мне очень приятно, что рецепт понравился !!! Готовь на здоровье и в удовольствие !!!

Yeva64 писал(а):

Ириша!!!! У тебя вся выпечка просто ИДЕАЛЬНАЯ!!!

Соглашусь с Евой
Иришка как всегда супер

античная роза писал(а):

Иришка как всегда супер

Спасибо, Иришик !!! Ой как я рада, что ватрушечки нравятся !!!

Какие чудные красотульки-ватрушки!!! Ирочка, спасибо!

корделия писал(а):

Какие чудные красотульки-ватрушки!!! Ирочка, спасибо!

Леночка, спасибо !!! Счастлива, что тебе нравится !!!

Ужасно аппетитные ватрушки Прямо-таки и стащила бы одну
Спасибо

LeDi WaDa писал(а):

Ужасно аппетитные ватрушки Прямо-таки и стащила бы одну Спасибо

Лерочка, очень приятно, что тебе понравилось!!! Угощайся !!!

blirise писал(а):

Угощайся

Спасибо Перечитала повнимательнее рецепт - а муки в тесто не надо

LeDi WaDa писал(а):

а муки в тесто не надо

Не надо .