Сдобные крученые пышки

Сообщение Автор
Сдобные крученые пышки
26 Мар 2010 14:26

Распечатать сообщение
Рецепт с Кухарки, спасибо большое автору

Фото


Необходимые продукты:
250 г молока, полстакана сахара (по рецепту 150 г), 1 яйцо, 40 г сливочного масла или маргарина (я взяла Пышку), 2 ст.ложки растительного масла без запаха, 50 г сметаны (у меня 15%-я), 0,25 ч.ложки соды, 0,5 ч.ложки соли, ванилин по вкусу, 2 ч.ложки сухих дрожжей, 30 г теплой воды,
около 600 г муки
(чуть больше или чуть меньше-смотреть по тесту).

Я делала все точно по рецепту (только количество сахара немного уменьшила), тесто получилось замечательное!!!!

Для смазки
1 яйцо + 2 ст.ложки теплого молока

В теплую воду положила дрожжи и чайную ложечку сахара, перемешала и поставила в теплое место, чтобы дрожжи поднялись. В
молоко положила маргарин и подогрела в микроволновке секунд 40, перемешала, чтобы маргарин распустился. Яйцо немного взбила. В сметану добавила соду, перемешала. В миску влила теплое молоко с маргарином, поднявшиеся дрожжи, взбитое яйцо, сметану с содой, добавила соль, сахар , растительное масло и ванилин, перемешала, всыпала просеянную муку и замешала тесто. Оно получается мягким. Если необходимо, можно еще подсыпать немного муки. Накрыла миску крышкой и поставила в теплое место на час.
Когда тесто поднялось, брала кусочек теста, раскатывала так, чтобы получился овал (примерно)
Фото

смазала растительным маслом, посыпала корицей (если любите послаще, можно посыпать еще и сахаром, но тесто и так достаточно сладкое), разрезала на полоски, немного не дорезая до края, и скрутила в жгут

Фото


и свернула плюшкой
Фото


Оставила на полчаса, чтобы плюшки поднялись, потом смазала яйцом, взбитым с молоком, и поставила в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса. Готовность проверяла деревянной зубочисткой.
Из этого же теста сделала и булочки с маком. Можно приготовить пирожки с разными сладкими начинками nyam2

Фото


Сфотографировать готовую плюшку в разрезе не удалось Very Happy .
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
26 Мар 2010 14:30

Распечатать сообщение
Интересное тесто, и с содой и с дрожжами.Надо будет попробовать, спасибо!
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
26 Мар 2010 14:37

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Надо будет попробовать, спасибо!

Александр, надеюсь, что понравится. У меня эти булочки буквально "разлетелись". girl_haha . Можно и пирожки с разными сладкими начинками готовить, тоже вкусно nyam2
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
26 Мар 2010 14:40

Распечатать сообщение
Valentina47
Валечка, какая прелесть!!! girl_claping girl_claping girl_claping Такие аппетитные плюшечки-пышечки!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю с собой! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО, ДОРОГАЯ! Rose Rose Rose

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
26 Мар 2010 14:45

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Такие аппетитные плюшечки-пышечки!!!

Оленька, спасибо за оценку Rose Очень рада тебя видеть на своей страничке Rose air_kiss
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
26 Мар 2010 14:53

Распечатать сообщение
Какие хорошенькие пышечки girl_claping Забираю в закладки спасибо Romashki Romashki Скажите пожалуйста они сладкие получаются Спасибо
Лёля-10

Елена

38 лет
ХМАО

Лёля-10Мои рецепты
 
26 Мар 2010 15:11

Распечатать сообщение
Валечка!Забираю в закладочки!Спасибо! Rose
Taisa-kisa

Таисия

36 лет
Украина,г.Луганск

Taisa-kisaМои рецепты
 
26 Мар 2010 15:18

Распечатать сообщение
Люблю я выпечку ,особенно именно стряпать, забираю good2
Валюша ,спасибо girl_in_love air_kiss Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
26 Мар 2010 15:55

Распечатать сообщение
Лёля-10 писал(а):
Какие хорошенькие пышечки

Леночка, спасибо Rose
Лёля-10 писал(а):
Скажите пожалуйста они сладкие получаются

Да, достаточно сладкие, но можно еще посыпать сахаром, если хочется послаще

Tais писал(а):
Забираю в закладочки!Спасибо!

Таечка, на здоровье Rose

katinka писал(а):
Люблю я выпечку ,особенно именно стряпать

Катюша, я тоже люблю печь всякие пирожки-булочки-печеньки, только у меня такие малоежки unknown . Приготовлю, сразу поедят в охотку, а потом забывают Embarassed
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
26 Мар 2010 17:15

Распечатать сообщение
Валюша,спасибо !!!
Замечательный рецепт!И сворачиваются так интересно! good
Люблю разные выкрутасики! Wink
Тебе солнце Rose Rose Rose friends
Мастерица

Инна

50 лет
Украина

МастерицаМои рецепты
 
26 Мар 2010 18:36

Распечатать сообщение
Мастерица писал(а):
Замечательный рецепт!И сворачиваются так интересно!

Инночка, спасибо, что оценила Rose . Rose Rose
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
27 Мар 2010 0:29

Распечатать сообщение
Валечка, спасибо большое за интересный способ закручивания-заворачивания пышечек! good Rose Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
27 Мар 2010 0:33

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
спасибо большое за интересный способ закручивания-заворачивания пышечек!

Юленька, на здоровье Rose При таком способе плюшки получаются слоистыми, пышными. Мне очень понравилось girl_in_love
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
27 Мар 2010 0:38

Распечатать сообщение
Valentina47 писал(а):
При таком способе плюшки получаются слоистыми, пышными.

я так и подумала, завтра попробую сделать, приду с отчетиком! give_heart
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
27 Мар 2010 0:44

Распечатать сообщение
Какие пышечки girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 Именины сердца!
Спасибо, Валюша air_kiss
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
27 Мар 2010 1:05

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Какие пышечки Именины сердца!

Людочка, спасибо, дорогая, за такой отзыв, так приятно girl_in_love
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
27 Мар 2010 1:45

Распечатать сообщение
Давно я плюшками не баловалась!!! Осталась еще хоть одна? Валечка, я просто млею от булочек с корицей. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо, дорогая, за рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
27 Мар 2010 13:02

Распечатать сообщение
STAR*KA писал(а):
Давно я плюшками не баловалась!!! Осталась еще хоть одна?

Танюш, все съели unknown unknown unknown
STAR*KA писал(а):
я просто млею от булочек с корицей.

Ага, я тоже люблю nyam2 nyam2 nyam2
STAR*KA писал(а):
Спасибо, дорогая, за рецепт!

На здоровье Rose
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
28 Мар 2010 1:08

Распечатать сообщение
Valentina47
Валюша, спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Такой интересный способ заварачивания!!! good2 girl_claping Плюшки такие аппетитные!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
painkiller34369 писал(а):
Интересное тесто, и с содой и с дрожжами

А мне знакомо такое тесто. girl_claping Я готовлю пирожки из теста на соде и дрожжах. Как-нибудь приготовлю и выставлю рецепт. А этот забираю с собой!!! girl_haha Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
28 Мар 2010 10:12

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Такой интересный способ заварачивания!!!

Мне тоже понравился, пышно получается good
Багира-Манго писал(а):
Я готовлю пирожки из теста на соде и дрожжах. Как-нибудь приготовлю и выставлю рецепт.

Будем ждать, наверняка вкусно получается nyam2 nyam2 nyam2
Лариса, спасибо за отзыв Romashki
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
04 Июл 2010 4:33

Распечатать сообщение
Valentina47
Какие чУдные пышки! И тесто необычное! Надо своих побаловать! nyam2
я Марина

Марина

56 лет
Луганская Народная Республика, г. Луганск

я МаринаМои рецепты
 
04 Июл 2010 10:48

Распечатать сообщение
я Марина писал(а):
Какие чУдные пышки! И тесто необычное! Надо своих побаловать!

Марина, спасибо за отзыв Romashki . Надеюсь, что побаловать удастся Smile Wink
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
07 Июл 2010 21:38

Распечатать сообщение
Valentina47
Пекла я пышки, тесто очень понравилось - мягкое, нежное. Беру на вооружение! nyam2 Вот отчет

Фото


Валюша, спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
я Марина

Марина

56 лет
Луганская Народная Республика, г. Луганск

я МаринаМои рецепты
 
07 Июл 2010 22:26

Распечатать сообщение
я Марина писал(а):
Пекла я пышки,

Ух ты .... румяные какие nyam2 Красота girl_claping
я Марина писал(а):
тесто очень понравилось - мягкое, нежное.

Мне тоже это тесто нравится, можно и пышки, и булочки с начинкой делать, все хорошо получается good2
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
25 Янв 2011 21:59

Распечатать сообщение
Валюшка, ну очень вкусно получилось!!! good good nyam2 nyam2
Фото

Те, что подальше и побольше размером с начинкой, повидло. nyam2 nyam2 good good good
Пушинка 36rus

Алла

58 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |