Пирог с яблоками по-быстрому

Пирог с яблоками по-быстрому













На форуме огромнейшее количество яблочных пирогов,разнообразных и вкусных.
Хочу предложить и этот простенький рецепт яблочного пирога.
Готовится на раз-два.

250 мл белой муки
3-4 больших яблока
200 мл натурального йогурта (простoкваши, очень густого кефира)
100 мл сахара
цедра 1 лимона или 1/2 апельсина
3 ст. л. изюма
1,5 ч. л. разрыхлителя
100 мл растительного масла (100 г сливочного)
1 яйцо
ваниль


Смешать муку с разрыхлителем и цедрой.
Взбить яйцо с сахаром в пену, добавить йогурт, растительное масло изюм, ваниль и все перемешать.
Добавить частями муку и размешать все ложкой,не долго.
1 яблоко нарезать кубиками и положить в тесто.(можно два,если они большие и на верх получится много)



Остальные изпользуются для верха.
Смазать маслом форму 20 см и вылить туда тесто.
Выложить сверху дольки яблок.






Выпекать в предварительно нагретой до 200° С духовке 35-40 минут (готовность проверить спичечкой)
Посыпать сахарной пудрой.

ну очень красиво,сверху как карамельные яблоки,спасибо наташечка

Наташ, не перестаёшь меня удивлять вкуснейшей и красивейшей выпечкой!

elenusca писал(а):

ну очень красиво,сверху как карамельные яблоки,спасибо наташечка

Совершенно верно!!! Спасибо!

elenusca
корделия
Леночки,спасибо вам за теплые слова в адрес пирога и очень рада вас видеть всегда!

Наташенька, пирог красивенный! И рецепт понравился! Беру на очередь!!!!

Наташенька, очень понравился твой пирожочек!!!! Красота!!!!!

Наталия О.
Ирочка
Натуля,Ирочка,спасибо вам,дорогие,что зашли!

Наташа, забираю в свою копилку яблочных пирогов
Как яблочки пойдут, буду печь

Марина0909
Марин,спасибо,что зашла в гости.Буду рада,если и этот пирог не разочарует.

Ната, принимай отчет.





Очень вкусный пирог Спасибо за рецепт

клубничка65
Наташ,красивый пирожок!
рада,что понравился
спасибо за аппетитнейшую фотографию!

Здравствуйте! Я новенькая. Два года пользуюсь рецептами с кулинарных сайтов , а войти не решалась, не умела . Но когда увидела этот пирог , захотелось его испробовать (шарлотку не очень люблю, а песочное тесто надоело , да жирновато). Результат превзошёл мои ожидания . Пекла уже 4 раза, ходила с ним в гости, все в восторге, просят рецепт.
Но я хочу изложить свои корректировки : муки у меня ушло побольше (~1,5 стак. + 1-2 ст.л.), т.к. я боялась , что он не пропечётся , а вышел отличный пирог, отличное тесто , немного влажное от яблока , которое в тесто вмешано и изюма. Цедру я не клала (не было). Но , зато на яблоки сверху (всегда это делаю на начинку яблочную , из кураги и др.) намазала протёртый лимон с сахаром ~ 2-3 ст.л. - не больше
(что это такое : 1 кг лимона нарезаю на дольки , вынимаю косточки, проворачиваю с кожей через мясорубку + 1,5 кг песка = стоит в миске несколько часов до полного растворения песка, раскладываю в банки, храню в холодильнике, использую в выпечке , можно пить с чаем). Сверху посыпала пирог корицей , а затем сахарной пудрой и в духовку. Вынув, ещё раз немного посыпала пудрой. Вот и всё. Спасибо за внимание.

avs2219
Татьяна,спасибо большое,что написала такой интересный и объёмный отчетик.
Я рада,что ты разобралась с форумом и теперь сможешь общаться в интересующих тебя темах.
Спасибо тебе за доверие к этому рецепту и дополнения насчет муки.
Она такая разная,что количество не всегда совпадает.
С лимончиком ты хорошо придумала.Аромат представляю какой от пирога из духовки!

Я так же лимончик сделаю,уж больно приглянулось его использование.

Наталья! Тебе спасибо за помощь, может ещё придётся обратиться, так как хочется в дальнейшем и фото освоить,но у меня возможности только через мобильник ??? ...
Ещё хочу добавить про мой лимон : я таким же образом наносила его на яблоки в "Цветаевском пироге" перед заливкой.Когда принесла на работу , сама удивилась вкусу (горчинка лимонная) , все спрашивали что-это за чудо , но не переборщить с количеством , чтобы не разжижить тесто.
Кроме того , в этом "пироге с яблоками" я использовала сделанный накануне по рецепту с Вашего сайта разрыхлитель , надоело покупать , вечно хватишься , а его нет в доме.

avs2219 писал(а):

Тебе спасибо за помощь, может ещё придётся обратиться, так как хочется в дальнейшем и фото освоить,но у меня возможности только через мобильник ???

обращайся если что,с радостью помогу

avs2219 писал(а):

я таким же образом наносила его на яблоки в "Цветаевском пироге" перед заливкой.Когда принесла на работу , сама удивилась вкусу (горчинка лимонная) , все спрашивали что-это за чудо , но не переборщить с количеством

спасибо!
следующий раз,когда цветаевский буду печь,проэксперементирую

nata69 писал(а):

Я так же лимончик сделаю,уж больно приглянулось его использование

Вот я сегодня баночку сфотографировала "для тренировки" и вставляю, он немного розового цвета в этот раз , т.к. я перед этим проворачивала бордовый крыжовник (крыжовник также проворачиваю с лимоном, а не с апельсином) и пару ложек его бросила в лимон.
См. здесь : http://forum.say7.info/topic47241.html



Наталья! Видишь сегодня (через 2 дня) переделала фото в др.программе - стало покрупнее.

avs2219
Танюш,спасибо за фото баночки.
А цвет красивый получился благодаря крыжовнику.

Наташа!
Я впервые с фотоотчётом ...
Это уже мой 5-й пирог по твоему рецепту .
Делала 1,5-ю норму. Форма со съёмными боками - диам.26 см.
Тесто хорошо поднимается - отличная норма разрыхлителя , ни разу не было осечки.
Сверху яблоки опять поливала своим любимым "Лимоном провёрнутым, в сахаре".


В разрезе не смогла сделать, т.к. ездила с ним в гости.
Отзывы .....!!!!!!!!! Не передать словами.....!!!!!!!!!

avs2219
Татьяна, рада тебя видеть,да еще с таким шикарным отчетом
пирог какой красавец,глаз не оторвать!
очень приятно,что этот простенький пирог не оставил равнодушными и твоих знакомых.
Спасибо за доверие к рецепту и фотографии

Наташа,очень мне понравился твой пирожок!Обязательно испробую его,спасибо Татьяне за её каментарии-они очень пригодятся.Всего хорошего и радуй нас своими вкусностями,я много твоих рецептов испробывала и все на У

РА!

Пинфир писал(а):

Наташа,очень мне понравился твой пирожок!Обязательно испробую его,спасибо Татьяне за её каментарии-они очень пригодятся.Всего хорошего и радуй нас своими вкусностями,я много твоих рецептов испробывала и все на У

Фая,спасибо тебе на добром слове!
спасибо за отзыв !
буду рада,если и этот рецепт не разочаруает,как и остальные
удачи!

Наташа! Я опять пекла твой пирог !!!
Не могу нарадоваться - очень просто, быстро и вкусное тесто... без всяких трудностей.
Только яблоки надо не мягкие выбирать, иначе они размягчатся... и потеряют форму...у меня даже с антоновкой так получилось в последний раз ... а с импортными яблоками вышло шикарно , то что на фото в отчёте у тебя ...

Добрый день! Сейчас тоже пеку пирог по Вашему рецепту, попробуем, что получится. Думаю, что будет вкусно!

Татьяна Смирнова писал(а):

этот твой пирог пекла уже 8 раз .......!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Не могу нарадоваться - очень просто, быстро и вкусное тесто... без всяких трудностей. Я хочу попробовать испечь другие твои пироги, так не найду пудинга, ни разу с ним не делала и боюсь... начинать... , а здесь всё понятно... Только яблоки надо не мягкие выбирать, иначе они размягчатся... и потеряют форму...у меня даже с антоновкой так получилось в последний раз ... а с импортными яблоками вышло шикарно , то что на фото в отчёте у тебя ...

ничего себе!
Тань,спасибо,что снова написала отзыв.Как ты видела,девочкам твои комментарии пригодились.
И насчет яблок очень важное замечание,потому что мягкие действительно хуже выходят.
Если все же купишь пудинг,не боись иметь с ним дело,он не так страшен.

Евгения Владиславовна писал(а):

Добрый день! Сейчас тоже пеку пирог по Вашему рецепту, попробуем, что получится. Думаю, что будет вкусно!

Евгения,спасибо за отзыв и за доверие рецепту.

Наталья! Я испекла вот такие мини-пирожки... уж очень нравится мне рецепт теста







До других твоих мини-пирожков, из-за которых я купила эти формочки, руки не доходят...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]