Луковые кольца в кляре (постная закуска)
Сообщение | Автор | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
28 Мар 2010 20:18
|
dar'yshka
35 лет Подольск |
|||||||||||
Хочу поделиться с вами интересной, очень вкусной и конечно же постной закусочкой! Готовиться очень просто! Если кого-то заинтересует этот рецептик, буду очень рада!
Нам понадобиться: *лук репчатый (среднего размера). *вода - 1 ст. *мука - на глаз. *крахмал - 1/2 ч.л. *соль, специи. *масло растительное - 1 ст. л. (в кляр). Приготовление: Лук репчатый порезать кольцами, разобрать на колечки, самые маленькие (серцевинки) не разбирать, их тоже можно в кляре дожарить или порезать в другое блюдо. Смешать все оставшиеся ингредиенты до густоты сметаны, можно чуть погуще, так как колечки тоненькие. Далее опускаем колечки в кляр и обжариваем до золотистого цвета. На фото (внизу) это я первую партию обжаривала, она еще не очень красивая, а потом уже получались аккуратные красивые колечки! Очень важно не накладывать готовые кольца один на другой, или накрывать крышкой, а то они размякнут и не будут хрустящими! Очень вкусно подавать с каким-нибудь соусом, аджикой, кетчупом и т.п. У меня на фото томатный соус: перетерла помидор в пюре, поставила на огонь, добавила соль, уксус и сахар по вкусу, довела до кипения, он загустел немного и получился очень вкусный кисло-сладкий соус. И вот, что получается, УГОЩАЙТЕСЬ! У меня есть еще один рецептик, таких же колец только в панировке! Обалдеть как вкусно!!!!! Обязательно попробуйте!!! Если пост, то делаем вышеуказанный рецепт, только в сухарях обвалять! А если не в пост, то делаем вот этот рецепт http://forum.say7.info/post1172979.html#1172979 и под пивко!!! |
||||||||||||
28 Мар 2010 20:36
|
swet-lanka
минск-москва |
|||||||||||
Дарьюшка, спасибо за рецептик! Обожаю жареный лук , обязательно попробую его и в таком виде!
|
||||||||||||
28 Мар 2010 20:39
|
Miuda
38 лет Москва |
|||||||||||
Дашунечка, как здорово!!!
Такие луковые колечки есть в сети ресторанов Фрайдис!!! Наверняка ты знаешь!!! Ох,как я их люблю ... И между прочим твои колечки выглядят еще красивее и аккуратней, чем в ресторане!!! Спасибо тебе большое за рецепт!!! Забираю!!! |
||||||||||||
28 Мар 2010 20:58
|
Леля Весна
г. Кишинёв, Молдова |
|||||||||||
Дашуленька !!! Какая интересная и вкусная закусочка ! Так аппетитно выглядит на твоих фото ! Спасибо тебе большое за интересный рецептик !
Катюш, это, наверно, потому, что дома готовится с любовью для родных и близких , а также для себя ! |
||||||||||||
28 Мар 2010 21:39
|
Jessica
31 год Finland - Russia |
|||||||||||
Дашуль, замечательная закуска давно всё хотела попробовать сама приготовить луковые кольца, да всё никак рука не доходила а тут такой простой рецепт на фото посмотришь, и сразу попробовать хочется забираю в закладки
спасибо большое, тёзка |
||||||||||||
28 Мар 2010 22:05
|
Kate Kulesh
Kate Odesska 35 лет Minsk-Odessa |
|||||||||||
Я тоже беру в закладки!Классный рецепт!Умничка Спасибо!!!!!!!!!
|
||||||||||||
28 Мар 2010 22:05
|
Ksana-kvhy3
44 года Москва |
|||||||||||
Чу́дно!
Спасибо, Дашенька! Попробую...... |
||||||||||||
28 Мар 2010 23:35
|
dar'yshka
35 лет Подольск |
|||||||||||
На здоровье! Я тоже очень люблю лук, в любом его виде, отсюда и рецептик! Попробуйте!
Катюша, СПАСИБОЧКИ!!! Да, я знаю про Фрайдис и еще ряд ресторанчиков меня сподвигли самой попробовать сделать эту вкусняшку! До ресторанных мне еще далековато конечно, но зато по-домашнему! Получилось ооочень вкусно! Попробуй обязательно!
Лелечка, всегда пожалуйста, пробуй, угощайся, это очень вкусно, а главное постно!
Дашуля, тезка моя, СПАСИБО, очень рада, что тебе понравилось! я тож так давно хотела, и вот только сейчас решилась и так вкусно получилось, так что ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуй!
Катюш, СПАСИБ! Старалась и очень буду рада,если закусочка понравится!
Оксаночка, и вам СПАСИБО! Угощайтесь! Буду ждать впечатлений! |
||||||||||||
29 Мар 2010 0:31
|
польдя
Надежда 73 года Украина Одесса |
|||||||||||
я этот лук тоже люблю,но делаю ещё проще.Лук высушиваю салфеткой потом вываливаю в муке, лишнюю муку отряхиваю,и опускаю в кляр, получается быстро и вкусно!
|
||||||||||||
29 Мар 2010 1:14
|
dar'yshka
35 лет Подольск |
|||||||||||
Спасибо за такой простой вариант, Надежда, только я не совсем поняла, вы его обваливаете в муке, а потом в КЛЯР...может вы хотели написать опускаете в масло!? И еще, скажите пожалуйста, а на сухой лук мука разве прилипает? |
||||||||||||
29 Мар 2010 2:30
|
An-na
Анна 62 года |
|||||||||||
Я готовлю это блюдо давно, только кляр делаю с содой,кольца получаются большие и воздушные. Из одной луковицы выходит целое блюдо закуски.
|
||||||||||||
29 Мар 2010 12:57
|
dar'yshka
35 лет Подольск |
|||||||||||
Анна, спасибо за совет! |
||||||||||||
29 Мар 2010 14:24
|
Тёмина
Оксана 34 года Казахстан |
|||||||||||
Обожаю эту закусочку!!!! спасибо большое за рецепт!!!
|
||||||||||||
29 Мар 2010 15:22
|
AIRISS
Ирина Санкт-Петербург |
|||||||||||
Дарья,выглядит очень красиво и вкусно!Спасибо!
|
||||||||||||
29 Мар 2010 15:56
|
dar'yshka
35 лет Подольск |
|||||||||||
Оксана, Ирина! Спасибо за отзыв. УГОЩАЙТЕСЬ!
|
||||||||||||
29 Мар 2010 16:59
|
Юлия К***
43 года г.Благовещенск |
|||||||||||
dar'yshka
Дашуля,колечки загляденье и не сомневаюсь, что очень вкусненькие спасибочки |
||||||||||||
29 Мар 2010 18:29
|
dar'yshka
35 лет Подольск |
|||||||||||
Юлечка, спасибо большое, действительно вкусненькие! Обязательно попробуй! |
||||||||||||
30 Мар 2010 1:12
|
Натульчег
42 года C-Петербург |
|||||||||||
Очень оригинально! никогда не пробовала, и даже не слышала про такую закуску... Спасибо тебе, Дашуль!
|
||||||||||||
30 Мар 2010 19:46
|
dar'yshka
35 лет Подольск |
|||||||||||
Натульчег, на здоровье! Очень рада, что открыла для тебя что-то новое! Обязательно попробуй, очень вкусненько! |
||||||||||||
30 Мар 2010 22:56
|
Ksana-kvhy3
44 года Москва |
|||||||||||
31 Мар 2010 1:48
|
dar'yshka
35 лет Подольск |
|||||||||||
Оксаночка, Я ТАК РАДА, что тебе понравилось!!! Спасибо, большое за то,что попробовала и за фото! |
||||||||||||
31 Мар 2010 14:55
|
La Fee Verte
34 года Екатеринбург |
|||||||||||
01 Апр 2010 15:56
|
alena-madam
Орел |
|||||||||||
Только что приготовила. Вкуснотища необыкновенная Жаль только, что много съесть нельзя (высококалорийно и вредно). А вот мужу под пиво самый смак Спасибо!
|
||||||||||||
05 Апр 2010 0:15
|
dar'yshka
35 лет Подольск |
|||||||||||
Анютка, извини, что так долго отвечала!!! Умница!!! Очень классные получились колечки, я так рада, что тебе понравилось!!! Спасибо, за отзыв, за фото!!! Ты права для мужчин под футбольчик и пивко САМОЕ ОНО!!!)))
Алена, на здоровье!!! Очень рада, что понравился рецептик!!! Да...нам такое в большом количестве нельзя, а вот мужчинам повезло!!! |
||||||||||||
04 Май 2010 11:23
|
Aneta
42 года Новосибирск |
|||||||||||
Дарья
А соус к этим кольцам вы как делали? тоже хочется. Уже увмдела. |