Болталка - 12
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
05 Апр 2010 19:17
|
Aqua731
65 лет Москва |
|||||
|
Девочки , привет , кого не видела,
Пушинка 36rus Алл, а ты в чем пекла хлеб отSally |
||||||
|
05 Апр 2010 19:20
|
Sally
55 лет |
|||||
|
05 Апр 2010 19:21
|
Aqua731
65 лет Москва |
|||||
|
Sally
Ты отдыхаешь сегодня? |
||||||
|
05 Апр 2010 19:22
|
Пушинка 36rus
64 года Воронеж |
|||||
|
Sally
Мне ужасно посчастливилось принять консултацию у профессионального пекаря. Не поверишь, она, попробовав, назвала компоненты, входящие в состав. Её совет- если нет возможности печь этот кулич на живых дрожжах, то надо добавить дрожжи сухие, хотя-бы ещё пару ложек , а в остальном- всё отлично. и ещё, дольше держать на расстойке , тогда не будет трескаться, с куличами скорость не нужна. А насчёт городского, чтобы не было гор, нужно приспособится к форме, чтобы сильно не вылезал, а вообще, она сказала, с разрыхлителем трудно что либо предсказать, это очень непредсказуемо. Я даже удивилась, думала, что с разрыхлителем проще работать. |
||||||
|
05 Апр 2010 19:22
|
Sally
55 лет |
|||||
Да, у нас выходные до завтра |
||||||
|
05 Апр 2010 19:27
|
Sally
55 лет |
|||||
ну вот и я так подумала, этот 2ой дрожжевой дольше всех стоял и только совсем чуть треснул, но гор не было
я думаю, что и Городской надо было подержать на расстойке, а не сразу в духовку и мешать подольше, я обычно всё, что с содой или разрыхлителем минут 10 стандартно вымешиваю |
||||||
|
05 Апр 2010 19:29
|
AIRISS
Ирина Санкт-Петербург |
|||||
|
05 Апр 2010 19:31
|
Sally
55 лет |
|||||
|
Ириш, и мне половничек
|
||||||
|
05 Апр 2010 19:32
|
AIRISS
Ирина Санкт-Петербург |
|||||
Sally, а Городской у тебя не потрескался? |
||||||
|
05 Апр 2010 19:33
|
AIRISS
Ирина Санкт-Петербург |
|||||
Да за ради Бога,Sally! Тебе со сметаной? |
||||||
|
05 Апр 2010 19:35
|
Ekaterino4ka
37 лет Липецк |
|||||
блин, ну все у мужа... |
||||||
|
05 Апр 2010 19:37
|
Ekaterino4ka
37 лет Липецк |
|||||
|
AIRISS
супчик))) |
||||||
|
05 Апр 2010 19:38
|
Aqua731
65 лет Москва |
|||||
|
AIRISS
Ирин, какие аппетитные щи , я бы тоже не отказалась от маленькой тарелочки, а у меня супы никто не любит , а для себя варить не хочется. |
||||||
|
05 Апр 2010 19:38
|
Пушинка 36rus
64 года Воронеж |
|||||
Такая же утятница толстостенная, только круглая, я в ней плов делаю. Выскочил пулей, сейчас сын попробовал, сказал, на пирог похож..., просто для окрошки надо поменьше сахара класть, не зря Салли писала, на утро!!!
Я уже съела твои щи, ну очень вкусноооооо, |
||||||
|
05 Апр 2010 19:39
|
Sally
55 лет |
|||||
ещё как потрескался... прямо вулкан
мне со сметанкой и красным перчиком
у меня же комп рабочий, а там все соц.медии блокируют... я ничего не могу установить |
||||||
|
05 Апр 2010 19:41
|
Пушинка 36rus
64 года Воронеж |
|||||
Ну так и знала - будет не так, как у всех... Шикарная форма, это ты в чём пекла??? |
||||||
|
05 Апр 2010 19:41
|
AIRISS
Ирина Санкт-Петербург |
|||||
Поди за праздники забыли, что такое суп? |
||||||
|
05 Апр 2010 19:42
|
Sally
55 лет |
|||||
хахаха, не поверишь, в железной миске |
||||||
|
05 Апр 2010 19:43
|
Пушинка 36rus
64 года Воронеж |
|||||
А я тоже сегодня домашнию лапшу на курином бульоне делала... |
||||||
|
05 Апр 2010 19:44
|
AIRISS
Ирина Санкт-Петербург |
|||||
Вообще не едят?Никакой?А мы очень любим.Особенно щи. |
||||||
|
05 Апр 2010 19:44
|
Пушинка 36rus
64 года Воронеж |
|||||
Абалдеть, ну ты и фантазёрка...
А дети то хоть попробовали??? |
||||||
|
05 Апр 2010 19:45
|
Пушинка 36rus
64 года Воронеж |
|||||
|
||||||
|
05 Апр 2010 19:46
|
AIRISS
Ирина Санкт-Петербург |
|||||
|
У меня тож Городской потрескался.Но я его оооочень замаскировала
|
||||||
|
05 Апр 2010 19:48
|
Пушинка 36rus
64 года Воронеж |
|||||
А он из формы намного выскочил??? |
||||||
|
05 Апр 2010 19:50
|
Ekaterino4ka
37 лет Липецк |
|||||
я перед праздниками готовила)) Sally ну воть а у мужа - опять допрос |

Не поверишь, она, попробовав, назвала компоненты, входящие в состав.
Её совет- если нет возможности печь этот кулич на живых дрожжах, то надо добавить дрожжи сухие, хотя-бы ещё пару ложек , а в остальном- всё отлично.

Тебе со сметаной?