Салат из фасоли и белой рыбы

Этот салат я готовила лет 10 назад постоянно , даже на праздничный стол. Он очень легкий и вкусный.
Неожиданно вспомнила про него , приготовила , решила поделиться с вами.


Ингредиенты:
Отварная белая рыба (минтай/треска/ледяная)
Отварная красная фасоль
Репчатый лук
Орехи (кешью/грецкий)
Зелень (укроп/петрушка/кинза)
Оливковое масло
Яблочный уксус или сок лимона
Зернистая горчица
Свежемолотый черный перец

Количество ингредиентов не пишу, все по вкусу; единственное , на чем настаиваю , это на том, что лучше добавить чуть больше уксуса или сока лимона и молотого перца , они не испортят вкус , а придадут "изюминку" пресным вкусам фасоли и рыбы.

Приготовление:
1. Рыбу разобрать на небольшие кусочки, лук порезать полукольцами, орехи измельчить в среднюю крошку, зелень измельчить;
2. Соединить ингредиенты для заправки , размешать до однородной консистенции;
3. Смешать все составляющие для салата , заправить и дать постоять 30-60 минут , чтобы все вкусы соединились , лук немного промариновался;
4. Подавать к столу , украсив зеленью и целыми орешками.



Приятного аппетита!

сытный, должно быть,салатик -и красивый

Светик,
Он сытный , но не перегружающий.
Белая рыбка- легкая, лимон или уксус тоже помогают перевариванию. Орешки -чисто для вкуса.
Очень вкусно!

Спасибо за внимание!

Ирочка салатик классный
Жди с отчетом-сегодня вечером буду готовить

Выглядит очень аппетитно!!
Ирина,спасибо!!

Tat2014 писал(а):

Ирочка салатик классный Жди с отчетом-сегодня вечером буду готовить

Танюш, спасибо!
Буду ждать!!

Санни Кеш писал(а):

Выглядит очень аппетитно!! Ирина,спасибо!!

Юлечка, на доброе здоровье!

Iren73

Iren73
Ирина, салатик мне приглянулся, тем более хочется попробовать новый салат с рыбой Спасибо.

Ириш, очень интересный салатик подскажи, а если без орехов делать, сильно он во вкусе проиграет?
Спасибо

MN2012 писал(а):

а если без орехов делать, сильно он во вкусе проиграет?

Знаете орешки в салатах не играют существенный вкус Все зависит от вашего желания В ресторанах,конечно вам подадут салат от Шеф повара и Вы не сможете сказать я не люблю -Миндальные орешки-замените на грецкие-поверьте Вам никто не заменит-потому,что это блюдо от Шеф-повара очень знаменитого Поэтому дома вы можете добавлять или не добавлять орешки
Готовьте как вам нравится

Ириша,салатик забираю,спасибо

Elena54
Леночка, спасибо!

Keily писал(а):

Ирина, салатик мне приглянулся, тем более хочется попробовать новый салат с рыбой Спасибо.

Оля, буду рада , если рецепт прийдется по душе!

MN2012 писал(а):

Ириш, очень интересный салатик подскажи, а если без орехов делать, сильно он во вкусе проиграет? Спасибо

Натуль, спасибо, что заглянула!
Орехи - это твой выбор , можешь обойтись и без них.
Я стараюсь добавлять их в блюда , как источник полезных жиров и белка.
У кешью вкус сладковатый , он не сильно меняет общий вкус блюда. Грецкий будет более заметен.
Попробоуй без орешков, будет все равно вкусно.

Натуличка Сергеевна писал(а):

Ириша,салатик забираю,спасибо

Натульчик,на здоровье!

Iren73
Интересное сочетание!
Ирочка, уверена, что это вкусно!

ТЕН писал(а):

Ирочка, уверена, что это вкусно!

Леночка, спасибо большое!

Ирочка,как и обещала прийти с отчетиком пришла
Приготовила сразу вечером потому,что уже знала из чего буду готовить
Накануне нажарила много рыбы-мой муж обожает ее сам рыбак и с друзьями постоянно ездят на платную рыболовную ферму-хотя я с работы могу принести любую рыбку по оптовой цене Но это так прелюдии к твоему салатику и моему приготовлению
Жаренную рыбку разобрала,фасоль лень варить было открыла банку белой фасоли в томате-слила жидкость-остальное все по рецепту

Мы с тобой уже обсуждали,что рецепт только начало к действиям,а потом уже и всякие дополнения и изменения приветствуются

Спасибо Ирочка за рецепт он теперь в копилке моих любимых салатов для зимы очень понравился.Приду еще с отчетом
Спасибо за рецепт

Танюша, привет!
Спасибо за интересную прелюдию.Это здорово , когда муж рыбак и есть возможность приобрести свежую рыбку за небольшую цену.
Тем более сейчас найти хорошую рыбку проблема - сплошная переморозка.

Tat2014 писал(а):

Мы с тобой уже обсуждали,что рецепт только начало к действиям,а потом уже и всякие дополнения и изменения приветствуются

Конечно!

Tat2014 писал(а):

Спасибо Ирочка за рецепт он теперь в копилке моих любимых салатов для зимы очень понравился.Приду еще с отчетом

Танюш, спасибо огромное за теплые слова. Я очень рада, что рецепт пришелся по душе и будет гостем на столе у тебя и твоих близких.
Он , действительно, очень вкусный.

И спасибо за аппетитную тарелочку!

Отличный салат! Уже в закладочках!
Спасибо, Ирочка!

Багира-Манго писал(а):

Отличный салат! Уже в закладочках!

Ларисочка, спасибо!
Надеюсь, что салат пригодится.

Спасибо, очень вкусный салат.

Елена, на здоровье!

Ириш,салатиииииииик даже не думала,что на столько вкусно...сытно,вместе с тем легко,и права уксуса и перца здесь надо достаточно никогда рыбные салаты с таким колличеством уксуса не делала,а туууут...но эт весчь ингредиентов минимум,а удовольствия по максимуму,хочется каждый кусочек смаковать и прочувствовать.Спасибо большое-пребольшое а еще я лук отдельно замариновывала,исходя из твоих рекомендаций по поводу уксуса

Натульчик, привет! Рада тебя видеть!
Очень рада , что ты попробовала этот салат, а еще больше от того, что он тебе понравился. Спасибо за такой теплый и добрый отзыв.
А уксус и перец -это обязательно в этом салате. Без них он будет пресноватым.

Натуличка Сергеевна писал(а):

ингредиентов минимум,а удовольствия по максимуму

Как точно ты написала. Все так и есть!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Спасибо большое-пребольшое

И тебе огромное спасибо!