Молочная каша «Утро вечера мудренее»

В нашей семье очень уж уважают молочную кашку с утра, но ещё больше любят поспать подольше
Долго мы мучились, пока мне не пришла в голову гениальная мысль Ставить кашку варить с вечера.
Итак, в чем собственно вся "соль"
На литр молока берём приблизительно 1 стакан крупы.
Наливаем в кастрюльку молоко, добавляем сахар, соль, ванилин, в общем всё что вы любите, даём закипеть и всыпаем промытую крупу.
Ждём когда молоко опять закипит, варим минут 5-10, выключаем, добавляем сливочное масло и укутываем кастрюлю, накрытую крышкой, во что-нибудь тёплое, это может быть плед, одеяло, у меня для таких случаев есть старый пуховик.
А утром...раскрываем нашу кашку, перемешиваем и наслаждаемся.
Я так варю перед сном, и в моём пуховике каша к утру ещё горяченная.
Единственное НО, такой фокус можно проделать не со всеми крупами, идеально выходит с рисом, пшеном, овсянкой и гречкой. Если я варю с пшеном то к литру молока добавляю ещё стакан воды или молока.
Мне кажется что при такой варке в крупе остаются все витамины, а значит завтрак будет не только быстрым и вкусным но и полезным.

Простите что без фото, ещё не разобралась как их вставлять

haziyashka писал(а):

пока мне не пришла в голову гениальная мысль Ставить кашку варить с вечера.

Юлечка, какая же ты умница данный совет очень актуален для меня иногда, когда нет времени утром, я с вечера приспособилась замачивать крупу холодной водой (иногда даже кипятком) и оставлять до утра, можно прикрыть крышкой, она разбухнет, а утром варю только
~ 2-3 минуты, но так делаю только из овсянки (не быстрой) и из гречи
а уж твоим советом обязательно воспользуюсь

Спасибо

t a s m i писал(а):

а уж твоим советом обязательно воспользуюсь

Спасибо, я думаю Вы оцените
И за внимание к "рецепту" тоже спасибо

Спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт! А на сколько порций (приблизительно) это колличество молока и крупы?

haziyashka писал(а):

Мне кажется что при такой варке в крупе остаются все витамины, а значит завтрак будет не только быстрым и вкусным но и полезным

И мне так кажется. Я обычно варю кашу с вечера в мультиварке, к утру она распаривается и становится вкусной. Опять же утром экономлю время. Но твой способ мне очень понравился из-за полезности. Спасибо, Юлечка.

Весенняя улыбка писал(а):

Спасибо за рецепт

Буду очень рада, если пригодится.

MargaritaB писал(а):

А на сколько порций (приблизительно) это колличество молока и крупы?

Это количество я делала на четверых, когда остаётся, а когда и маловато бывает. В общем если примерно то на четверых взрослых. Сейчас у нас ещё кроха появился поэтому варю с 1,5 литра, а остатки с удовольствием кошки лопают.

Keily писал(а):

Я обычно варю кашу с вечера в мультиварке,

Поначалу тоже так делала, не нравилось то что остывает, а если на подогреве оставлять снизу прилипает. Хотя можно и в мульте поварить а уж потом её всю обмотать тёплым.

Keily писал(а):

очень понравился из-за полезности

Спасибо за внимание к "рецепту".
Ну теперь здоровье так и попрёёт

haziyashka писал(а):

не нравилось то что остывает

Да, это недостаток.

haziyashka писал(а):

Ну теперь здоровье так и попрёёт

По-любому.

Я также кашу с вечера делала, когда ребенок маленький был, т.к. утром после неспокойной ночи не хотелось стоять у плиты. Подтверждаю, что каша получается вкусной, крупа распаренной и молоко похоже на топленое. Но ... я не укутывала ее, а закладывала все продукты в термос с широким горлом, чтоб лучше было ее перемешивать и выкладывать на тарелки.

МИСС КУ-КУ писал(а):

закладывала все продукты в термос с широким горлом

Отличная идея с термосом! А тем кто на работу такой берёт вообще с вечера за парил - утром взял и пошёл

Очень понравилась кашка, приготовленная таким способом.

Спасибо за рецептик.

Сегодня был другой сорт риса, и молоко не впиталось полностью. Вкусно, конечно, все равно.

Амритана писал(а):

Сегодня был другой сорт риса, и молоко не впиталось полностью

Спасибо Ната, за внимание к этой идее
Другой сорт можно поварить несколько минут, а потом уже оставить париться [/quote]