Домашние тортильяс
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
11 Дек 2011 9:04
На 8-10 шт., диаметром 15-17 см Пшеничная мука – 250-300 гр., (муки может понадобиться больше или меньше), Соль – 0,5ч.л., Растительное масло – 3 ст.л., Вода – 240 мл Смешать муку и соль. Добавить воду и масло. Замесить эластичное тесто. Разделить тесто на 8-10 равных частей. Посыпать поверхность мукой и раскатать каждую часть в круг около 15-17 см в диаметре. По желанию неровные края можно обрезать. Хорошо разогреть сковороду с толстым дном. Выпекать лепешку по 1 минуте с каждой стороны. Повторить с остальными лепешками. Подавать теплыми. Хранить тортильи можно поместив в воздухонепроницаемый пакет в холодильнике или в морозильной камере. Чтобы разогреть лепешки, надо их завернуть в фольгу и поставить в духовку, нагретую до 180 С, на 5 минут. Или завернув во влажную салфетку подогреть 1-2 минуты в микроволновой печи. Taste Of Home Приятного вам! ![]() |
omilo
VA, USA |
||
11 Дек 2011 9:40
Оленька! Давно хочу научиться самой печь такие тортильяс, т.к. в продаже какие-то не те. Спасибо тебе за рецептик!
Жарить нужно на сухой сковородке? |
Жанчик
63 года Израиль |
||
11 Дек 2011 9:47
Да, на сухой ![]() Жанночка, какая роскошная ты на новой аватаре ![]() |
omilo
VA, USA |
||
11 Дек 2011 10:41
omilo
Ольчик, слов нет, как здорово! ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
11 Дек 2011 11:56
Ольк, на разных
![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||
11 Дек 2011 12:28
И на какой лучше? ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
11 Дек 2011 20:09
Олюнь, чугУнки у всех разные
![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||
12 Дек 2011 7:23
А разве тортильяс делаются не на кукурузной муке?
Так вроде получился обычный лаваш? |
Code85
41 год Красноярск |
||
12 Дек 2011 8:12
Тортильяс делают и из кукурузной и из пшеничной муки
|
omilo
VA, USA |
||
12 Дек 2011 9:09
А тогда из кукурузной рецептик не подскажете?
![]() |
Code85
41 год Красноярск |
||
12 Дек 2011 9:14
я с кукурузной мукой не готовила - можно попробовать этот же рецепт - только муку заменить
|
omilo
VA, USA |
||
12 Дек 2011 15:30
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
fatimadg
44 года |
||
12 Дек 2011 19:38
fatimadg
![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||
03 Янв 2012 21:27
Оля,спасибо за рецепт,обязательно испеку.
|
wenera
63 года Россия |
||
04 Янв 2012 23:17
wenera
![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||
03 Июл 2012 13:39
Я тоже пеку тортильяс, только немножко рецептик другой. И вот попыталась сделать из кукурузной муки, читала что для кукурузной тортильи кукурузную муку смешивают с равным количеством пшеничной. У меня не получилось ![]() ![]() |
Лисничка
39 лет Литва |
||
18 Сен 2012 16:57
Замечательный рецепт!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Юмаша
46 лет Пермь |
||
19 Сен 2012 0:26
![]() |
omilo
VA, USA |
||
11 Мар 2013 1:59
интересно! попробую с кукурузной мукой ![]() |
photo2011
|
||
11 Мар 2013 7:07
удачи ![]() |
omilo
VA, USA |
||
23 Окт 2013 14:23
Спасибо за отличный рецепт... сфотографировать удалось только 1, т.к. все "закесадили" сразу и съели ))
Я муку брала 1/3 кукурузной ![]() |
unmei4u
Юлия |
||
25 Окт 2013 16:52
![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||
08 Янв 2014 11:02
Ой, как здорово! Я очень уважаю пресное тесто, приготовлю обязательно, буду пробовать и из пшеничной муки, и из смеси пшеничной с кукурузной. Ждите с отчетиком! Еще хотела спросить, а на сыворотке их выпекать не пробовали? Не вариант?
|
tanya185
62 года г.Находка |
||
09 Янв 2014 0:46
Я с сывороткой не делала
|
omilo
VA, USA |
||
28 Апр 2014 19:10
omilo Ольга, большое спасибо за рецепт!
![]() ![]() |
Evans1
49 лет Москва |