Маффины «Красная шапочка»
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
30 Мар 2010 19:52
|
Ирулька
Украина |
|
Досталась мне , в качестве гостинца замороженная клубничка!!! Вот я быстренько рецептик опробовала и Вам принесла!!! Рецепт вообще-то кекса, за неимением формы для кекса(прямоугольной) я решила печь маффины.Плюс название от меня. Текст оставляю авторский, kralja's с ЖЖ.
Подобный кекс есть у Кати Джанго http://forum.say7.info/topic20980.html , но в моём рецепте есть свои "приколы" , например, маффины не полностью маковые, а у них маковая прослойка Кто совсем не любит "хрустеть" маком, может вымочить его в горячем молоке (ну или в воде). Или вообще исключить его. Хотя будет уже совсем другой вкус. Продукты для кекса( маффин у меня получилось 6 штучек, ингредиенты для них я переполовинила): 220 г муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 3 яйца (больших), 1 неполный стакан сахара 1/3 стакана мака, 200 г сливочного масла (размягченного). Продукты для начинки сверху: 120-150 г замороженной клубники, 1/3 стакана сахара, 1 ст.л. крахмала, чуть воды. Разогреть духовку до 180С, форму для кекса проложить пергаментом.( у меня силиконовая форма, ничем не смазывала) Из продуктов для кекса замесить тесто. Отделить от теста 1/4 часть и смешать ее с маком. В форму выложить половину оставшегося теста, затем уложить "маковую" часть теста, сверху - остальное.( у меня не хватило теста, потому, что решила уменьшить пропорции ингредиентов, см. выше) Выпекать около 30 минут.( маффины пекутся быстрее, минут 20) Тем временем клубнику смешать с сахаром, добавить крахмал, разведенный небольшим количеством воды. Проварить смесь на медленном огне до загустения(минут 15-20). Выложить ее поверх кекса и запекать еще около 10-15 минут. Приятного аппетита!!! |
||
30 Мар 2010 19:59
|
Имбирь
Сибирь |
|
Ирулька
Ирульчик, вот это "шапочки" - класс! Фоты улётные!!! Забираю с радостью и удовольствием, дорогой мой СОЛНЦ!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033014375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033014375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033014375.html][/URL] Спасибо!!!!! |
||
30 Мар 2010 21:27
|
Miuda
38 лет Москва |
|
Ируленька, обалдеть!!! Ну бывает же такая красота!!! Балдею просто!!! Как всегда у тебя все так оригинально и в то же время просто и доступно!!!
Ируленька, очередной твой рецептик беру в закладочки и жду окончания поста!!! Огромное тебе спасибо!!! |
||
30 Мар 2010 21:36
|
*Надин*
42 года г. Барнаул |
|
ИрулькаИруличка лапотуличка ты большая молодчинка что бы ты не готовила вкусно 1000%, а когда с моим любимым маком Я болдюююю
|
||
30 Мар 2010 21:45
|
Зимняя
58 лет г. Уфа |
|
Ирулька
Ирулька! Чувствую себя серым волком, глядя на такие аппетитные "Красные шапочки!... |
||
30 Мар 2010 21:52
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|
Ирочка! Какие красавцы кексики получились! и красные шапочки им очень к лицу!
Спасибо, дорогая, за рецепт! |
||
30 Мар 2010 22:50
|
Ирулька
Украина |
|
Имбирь
Олюсик-дорогусик, СПАСИБО!!!! Мне всегда приятно, когда ты меня так высоко оцениваешь!!!! Miuda Катюша, спасибо тебе большое, дорогая!!! Ты всегда находишь слова прямо к сердцу!!! Пост уже вот-вот закончится, осталось немного потерпеть!!! *Надин* Надюша, спасибо большое, что ты всегда меня поддерживаешь!!! Надеюсь, рецептик пригодится!!! Зимняя Светочка, классно подмечено!!! Я вот тоже так же на них облизывалась, как волк на Шапочку ! Спасибо за отзыв, Светуль!!! Julia & Ko Юляшик, таак приятно, что ты заглянула!!! Спасибо за оценку , дорогая!!! |
||
30 Мар 2010 23:01
|
Jessica
31 год Finland - Russia |
|
Иришенька, очень красивые маффинчики у тебя получились! яркие, с сочной ягодной шапочкой - ну просто загляденье
спасибо тебе, что в очередной раз порадовала нас таким замечательным рецептом! |
||
30 Мар 2010 23:31
|
Ириshа
Красноярск |
|
Ирулькин-дорогулькин , маффинчики какие КЛАССНЫЕ!!!
И красные шапочки прекрассные!!! СПАСИБО, дорогая, что порадовала (читать раздразнила ) нас такой замечательной выпечкой!!! |
||
30 Мар 2010 23:34
|
Ланита
51 год южный урал |
|
Ируля, я в отпаде - вот это красота! Спасибо, милая, за чудесный рецептик, несу в свои закрома!
|
||
31 Мар 2010 0:50
|
Линуся
35 лет Одесса |
|
Ирулька
Ирулька, ты просто молодчинка Такие вкусненькие маффинсы нам принесла Очень КРАСИВЫЕ, АППЕТИТНЫЕ, СОЧНЫЕ, КРАСОЧНЫЕ.... я даже представить себе не могу какие они ВКУСНЫЕ Спасибочки тебе, дорогая, за такую вкуснотищу |
||
31 Мар 2010 1:27
|
Солнечный лучик
41 год Самарская область, Сызрань |
|
Какие симпатичные маффинки!
Спасибо за рецептик, Ириша! |
||
31 Мар 2010 1:40
|
полесье
Ростов-на-Дону |
|
Еще один серый волчище в погоне за "красной шапочкой" ,Таких "шапочек"пропустить не получиться ,ух Ирулька-красотулька,славно ,слаааааавно постаралась .Очень понравилось содержимое и оформление. Спасибо милая!!!
|
||
31 Мар 2010 2:23
|
Лайта
39 лет м.Дніпро, Україна |
|
Ирулька! Это ж вкуснятина какая! Быстрей бы клубничный сезон начался!
|
||
31 Мар 2010 2:29
|
Irina Haas
Deutschland |
|
Вот и я тоже !!! Иришечка, ты наша добрая, прелестная фея !!! |
||
31 Мар 2010 3:45
|
Ирулька
Украина |
|
Jessica
Дашуля, оочень приятно, что тебе эти маффинки понравились!!! Буду безумно рада, если рецептик пригодится!!! Спасибо за отзыв, Дашенька!!! Ириshа Ирусик, спасибо большое за похвалу!!! Мне ооочень приятны твоё внимание и твоя оценка!!! Ланита Светочка, буду оочень рада, если в закромах рецептик недолго залежится!!! Спасибо большое, что заглянула, Светуля!!! Линуся Линусик, ой, захвалила меня!!! Нууу ооочень приятно!!!! Спасибо большое, дорогая, за приятнейший отзыв!!! Солнечный лучик Любочка, спасибо тебе большое, дорогая!!! Ооочень рада тебе!!!
Ленусь, а каак мне твои комменты нравятся!!! Спасибо на добром слове, дорогуля!!! Лайта Сама уж ждусь не дождусь сезона!!! Скорей бы!!! Эххх, раздолье тогда, готовь, что хоШь!!! Спасибо, дорогая, за внимание к рецепту!!! Irina Haas Ирочка, мне так лестно получить приятнейший комплимент от такой кулинарной волшебницы, как ты!!! Спасибо тебе большое!!! Безумно приятна твоя оценка!!! |
||
31 Мар 2010 3:49
|
Ивановна
68 лет Германия |
|
Какие кексики чудненькие !
Ирулька ! Спасибо тебе и за рецепт , и за красивые фоточки ! |
||
31 Мар 2010 3:56
|
Ирулька
Украина |
|
31 Мар 2010 5:55
|
Леля Весна
г. Кишинёв, Молдова |
|
Вот и я присоединилась к стае волков, чтобы поохотиться на "красных шапочек" ! Ируленька, моя дорогуленька, "шапочки" - ПРЕЛЕСТЬ ! А вкусные какиииееее !!!!! Спасибо, солнышко, за рецептик чудесный !
|
||
31 Мар 2010 9:46
|
Zama
49 лет Ташкент |
|
Ирулька
Ой, какие красивенькие! Аппетитненькие! Девочки, с вами фих похудеешь Иришечка, спасибо за рецепт и классные фотки! Забираю ВСЁ!!!! |
||
31 Мар 2010 12:49
|
Ирина_29
44 года Таганрог |
|
Иришка, дождалась я вкуснятинки с клубничкой!!!!
Рецептик - просто прелесть!!!!! Оччччень понравилось!! Обязательно жди с отчетиком!!! |
||
31 Мар 2010 12:53
|
Лорик73
51 год Дятьково, Брянская область |
|
Ну что за прелесть!!! Очень красиво и, без сомнения, - вкусно!!! Спасибо, Ирочка!!!
|
||
31 Мар 2010 14:01
|
Пламя
43 года Белгород |
|
Ирулька
Ирочка, какие шикарные маффины - просто чудо сказочное Сразу так лета захотелось. Что на грядку зайти и прямо с кустиков рвать клубничку Смотрятся великолепно! Спасибо, милая, за такой сказочный рецептик! |
||
31 Мар 2010 14:09
|
Katrin03
|
|
31 Мар 2010 14:17
|
Katjuwka
33 года Tallinn |
|
ФантастиииШшшшшшш!!!!!!!!
Ируля, шикарные маффинки!!!!!!!!!!!!! |