Маффины «Красная шапочка»

Досталась мне , в качестве гостинца замороженная клубничка!!! girl_in_love

Вот я быстренько рецептик опробовала и Вам принесла!!! give_heart

Рецепт вообще-то кекса, за неимением формы для кекса(прямоугольной) я решила печь маффины.Плюс название от меня. Текст оставляю авторский, kralja's с ЖЖ.
Подобный кекс есть у Кати Джанго http://forum.say7.info/topic20980.html , но в моём рецепте есть свои "приколы" Wink

, например, маффины не полностью маковые, а у них маковая прослойка Wink

Кто совсем не любит "хрустеть" маком, может вымочить его в горячем молоке (ну или в воде). Или вообще исключить его. Хотя будет уже совсем другой вкус.

Продукты для кекса( маффин у меня получилось 6 штучек, ингредиенты для них я переполовинила):

220 г муки,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
3 яйца (больших),
1 неполный стакан сахара
1/3 стакана мака,
200 г сливочного масла (размягченного).

Продукты для начинки сверху:

120-150 г замороженной клубники,
1/3 стакана сахара,
1 ст.л. крахмала,
чуть воды.

Разогреть духовку до 180С, форму для кекса проложить пергаментом.( у меня силиконовая форма, ничем не смазывала)
Из продуктов для кекса замесить тесто. Отделить от теста 1/4 часть и смешать ее с маком. В форму выложить половину оставшегося теста, затем уложить "маковую" часть теста, сверху - остальное.( у меня не хватило теста, потому, что решила уменьшить пропорции ингредиентов, см. выше)

Выпекать около 30 минут.( маффины пекутся быстрее, минут 20)
Тем временем клубнику смешать с сахаром, добавить крахмал, разведенный небольшим количеством воды. Проварить смесь на медленном огне до загустения(минут 15-20). Выложить ее поверх кекса и запекать еще около 10-15 минут.

Приятного аппетита!!! give_heart

Ирулька
Ирульчик, вот это "шапочки" - класс! good2

Фоты улётные!!! girl_in_love

Забираю с радостью и удовольствием, дорогой мой СОЛНЦ!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033014375.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033014375.html]

[/URL] Спасибо!!!!! kiss

Ируленька, обалдеть!!! girl_in_love

Ну бывает же такая красота!!! girl_claping

Балдею просто!!! girl_claping

Как всегда у тебя все так оригинально и в то же время просто и доступно!!! give_heart

Ируленька, очередной твой рецептик беру в закладочки и жду окончания поста!!! give_heart

Огромное тебе спасибо!!! give_heart

ИрулькаИруличка лапотуличка girl_in_love

ты большая молодчинка Romashki

что бы ты не готовила вкусно 1000%, а когда с моим любимым маком wacko1

Я болдюююю nyam2

Ирулька
Ирулька! Чувствую себя серым волком, глядя на такие аппетитные "Красные шапочки!... nyam2

Ирочка! Какие красавцы кексики получились! girl_in_love

и красные шапочки им очень к лицу!
Спасибо, дорогая, за рецепт! Rose

Имбирь
Олюсик-дорогусик, СПАСИБО!!!! give_heart

Мне всегда приятно, когда ты меня так высоко оцениваешь!!!!
girl_in_love

Miuda
Катюша, спасибо тебе большое, дорогая!!! give_heart

Ты всегда находишь слова прямо к сердцу!!! girl_in_love

Пост уже вот-вот закончится, осталось немного потерпеть!!! friends

*Надин*
Надюша, спасибо большое, что ты всегда меня поддерживаешь!!! give_heart

Надеюсь, рецептик пригодится!!! give_heart

Зимняя
Светочка, классно подмечено!!! good

Я вот тоже так же на них облизывалась, как волк на Шапочку Wink

! Спасибо за отзыв, Светуль!!! give_heart

Julia & Ko
Юляшик, таак приятно, что ты заглянула!!! girl_in_love

Спасибо за оценку , дорогая!!! give_heart

Иришенька, очень красивые маффинчики у тебя получились! girl_claping

яркие, с сочной ягодной шапочкой - ну просто загляденье girl_in_love

спасибо тебе, что в очередной раз порадовала нас таким замечательным рецептом! give_heart

Ирулькин-дорогулькин give_heart

, маффинчики какие КЛАССНЫЕ!!! girl_claping

И красные шапочки прекрассные!!! girl_in_love

СПАСИБО, дорогая, что порадовала (читать раздразнила girl_cool

) нас такой замечательной выпечкой!!! give_heart

Ируля, я в отпаде - вот это красота! wacko1

Спасибо, милая, за чудесный рецептик, несу в свои закрома! girl_in_love

Ирулька
Ирулька, ты просто молодчинка Romashki

Такие вкусненькие маффинсы нам принесла nyam2

Очень КРАСИВЫЕ, АППЕТИТНЫЕ, СОЧНЫЕ, КРАСОЧНЫЕ.... я даже представить себе не могу какие они ВКУСНЫЕ good2

Спасибочки тебе, дорогая, за такую вкуснотищу Rose

Какие симпатичные маффинки! girl_claping

Спасибо за рецептик, Ириша! Romashki

Еще один серый волчище в погоне за "красной шапочкой" Wink

,Таких "шапочек"пропустить не получиться wacko1

,ух Ирулька-красотулька,славно ,слаааааавно постаралась girl_claping

.Очень понравилось содержимое и оформление. good2

Спасибо милая!!! give_heart

Ирулька! Это ж вкуснятина какая! wacko1

Быстрей бы клубничный сезон начался!

Цитата:

Ирулька! Чувствую себя серым волком, глядя на такие аппетитные "Красные шапочки!..

Вот и я тоже !!! friends

Иришечка,

ты наша добрая, прелестная фея !!! girl_in_love

Jessica
Дашуля, оочень приятно, что тебе эти маффинки понравились!!! girl_in_love

Буду безумно рада, если рецептик пригодится!!! friends

Спасибо за отзыв, Дашенька!!! give_heart

Ириshа
Ирусик, спасибо большое за похвалу!!! girl_in_love

Мне ооочень приятны твоё внимание и твоя оценка!!! girl_in_love

Ланита
Светочка, буду оочень рада, если в закромах рецептик недолго залежится!!! Wink

Спасибо большое, что заглянула, Светуля!!! give_heart

Линуся
Линусик, ой, захвалила меня!!! Embarassed

Нууу ооочень приятно!!!! girl_in_love

Спасибо большое, дорогая, за приятнейший отзыв!!! give_heart

Солнечный лучик
Любочка, спасибо тебе большое, дорогая!!! give_heart

Ооочень рада тебе!!!
girl_in_love

полесье писал(а):

Очень понравилось содержимое и обрамление

Ленусь, а каак мне твои комменты нравятся!!! girl_in_love

Спасибо на добром слове, дорогуля!!! give_heart

Лайта
Сама уж ждусь не дождусь сезона!!! dance2

Скорей бы!!! Эххх, раздолье тогда, готовь, что хоШь!!! girl_in_love

Спасибо, дорогая, за внимание к рецепту!!! give_heart

Irina Haas
Ирочка, мне так лестно получить приятнейший комплимент от такой кулинарной волшебницы, как ты!!! girl_in_love

Спасибо тебе большое!!! give_heart

Безумно приятна твоя оценка!!! girl_in_love

Какие кексики чудненькие ! nyam2

Ирулька ! Спасибо тебе и за рецепт , и за красивые фоточки ! good2

Ивановна
Танечка, спасибо Вам большое за оценку!!! give_heart

Оочень приятно Ваше драгоценное для меня внимание!!! give_heart

Вот и я присоединилась к стае волков, чтобы поохотиться на "красных шапочек" Yahoo!

! Ируленька, моя дорогуленька, "шапочки" - ПРЕЛЕСТЬ good2

! А вкусные какиииееее nyam2

!!!!! Спасибо, солнышко, за рецептик чудесный friends

!

Ирулька
Ой, какие красивенькие! Аппетитненькие! Девочки, с вами фих похудеешь nyam2

Иришечка, спасибо за рецепт и классные фотки! Забираю ВСЁ!!!! Rose

Иришка, дождалась я вкуснятинки с клубничкой!!!!
Yahoo!

Рецептик - просто прелесть!!!!! good

Оччччень понравилось!!
Обязательно жди с отчетиком!!!
friends

Ну что за прелесть!!! girl_claping

Очень красиво и, без сомнения, - вкусно!!! nyam2

Спасибо, Ирочка!!! give_heart

Ирулька
Ирочка, какие шикарные маффины - просто чудо сказочное girl_in_love

Сразу так лета захотелось. Что на грядку зайти и прямо с кустиков рвать клубничку girl_in_love

Смотрятся великолепно! girl_claping

Спасибо, милая, за такой сказочный рецептик! Rose

Ириша, такие "шапочки" ну не как пропустить нельзя!!!!!!! good

Очень класснючие!!!!!! nyam2

Фото- прелесть!!!!!! girl_haha

Спасибо, дорогулька!!!!!

ФантастиииШшшшшшш!!!!!!!! Yahoo!

Ируля, шикарные маффинки!!!!!!!!!!!!! good2