Сколько хранится масло для фритюра?
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
01 Апр 2010 18:43
 |
Gâteau
 Надя 38 лет Кривий Ріг - моє місто   |
|
Знаю что растительное масло для фритюра можно использовать 2-3 раза, а вот сколько и в каких условиях его хранить не знаю. Подскажите пожалуйста!
Недавно приготовила пончики и собираюсь еще готовить, только недели через две. Выдержит ли уже использованное масло такой срок или лучше не рисковать? |
|
|
01 Апр 2010 19:20
|
Lana_nov
 Светлана 59 лет Тульская область, г. Щекино |
|
Я не использую 2-й раз. Зачем нужны лишние канцерогены.
 |
|
|
01 Апр 2010 19:44
|
В.Редина
 Яна 43 года |
|
Gâteau
а вы пончики во фритюрнице делали или так? Если так, то не рискуйте здоровьем, бутылка масла не настолько дорогая, чтобы на этом экономить.  |
|
|
01 Апр 2010 19:53
|
Gâteau
Надя 38 лет Кривий Ріг - моє місто |
|
Понятно, рисковать не буду. Просто девочки не раз писали в разных рецептах, что так делают, но наверное лучше всегда свежее брать!
|