Фасолевый суп

Сообщение Автор
Фасолевый суп
09 Апр 2010 11:14

Распечатать сообщение
Фасолевый суп.

Дорогие девочки и мальчики, на сайте уже имеются рецепты фасолевого супа, но может кому понравиться и мой вариант... Embarassed )))))Этот супчик, очень вкусненький. nyam2 попробуйте Wink Wink Wink )))
и так, мне понадобилось:
700 грамм говядины

(варила в пятилитровой кастрюле, обедали с гостями, потому столько и наготовила))))
3 банки белой фасоли по 400 грамм (на фотке только одна..)
1 банка оливок
4 ст. ложки том.соуса
1 ст.ложка острого соуса "аджика"
2 помидорки
1 болг.перец

2 морковки (одна в суп, вторая на бульон)
1 луковица (для бульона)
лаврушка( для бульона)
чёрный перец (горошком)
2-3 зуб.чеснока
соль, перец по вкусу( иной раз добавляю немного "вегетты")

копчённости:
3 шт.сосиски
150 гр.бекона
200 гр.ветчины

ну и начинаем сам процесс готовки))))
сначало ставим варить бульон (я варю все супы на втором бульоне, то есть, мяско ставлю в первый бульон, как только он закипит,сливаю , мяско перемываю, и ставлю в новом)
в кастрюлю ложим мяско, морковку, реп.лук, лаврушку,перец, я и стебельки петрушки ложу...заливаем водой, ставим на огонь, даём закипеть...

как только закипит бульон, уменьшаем огонь, варим до готовности мяса(переодически снимая пену), овощи и специи...через 30 минуток, можно выкинуть.
затем, мяско вытащить, порезать

бульон процедить

копчённости и овощи нарезать..

Затем берём кастрюльку с толстым дном, наливаем чуток оливкого масла обжариваем бекон до золотистой корочки( 2-3 минутки)

затем кидаем оставшиеся колбасы, тоже обжариваем( 5мин.)

затем морковь с чесноком(5 мин)

затем, мясо (говядину), помидоры, болг.перец, том.соус,аджика

обжарить-протушить минуток пять

добавить готовый бульон(если его маловато, добавьте немного прокипячённой воды) и оставить томится, минут на 20

затем, добавить фасоль, оливки и зелень, проварить минуто 10...и всё!

оставить суп настояться, и минут через 15, можно трапезничать)))
Прошу к столу!!!!!!!)

ещё горяченький)

p.s игредиенты можно варьировать, как вам нравится.... по желанию в суп можно добавить сметану...или лимон, или то и другое)), в этом супе нет картофеля, (я без него варю), но можно его тоже добавить Smile Smile Smile
Приятного аппетита!!!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Фото
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
09 Апр 2010 16:23

Распечатать сообщение
Рецептик приму к сведению, спасибо) girl_claping girl_claping я так понимаю, данное количество ингредиентов рассчитано на 4-хлитровую кастрюлю?? Embarassed
Морж Жамантович

Марина

32 года
Тюмень - Сургут

Морж ЖамантовичМои рецепты
 
09 Апр 2010 17:00

Распечатать сообщение
Морж Жамантович
Мариночка спасибо за визит и отзыв!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Морж Жамантович писал(а):
я так понимаю, данное количество ингредиентов рассчитано на 4-хлитровую кастрюлю??

нет Марин, на 5 -литровую Wink Wink Wink )))
с гостями (у меня родители были ), эта кастрюлька быстро "уходит", папа любитель супов dance2 )))))
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
Re: Фасолевый суп.
09 Апр 2010 19:15

Распечатать сообщение
sharik
Никулька





НикулькаМои рецепты
 
09 Апр 2010 20:54

Распечатать сообщение
Представляю какая вкуснятина! И фото аппетитные и красивые! Спасибо! good nyam2
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
10 Апр 2010 22:50

Распечатать сообщение
Никулька
sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik girl_bye girl_bye girl_bye


Наталия О.
Наташенька, спасибо!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
18 Июл 2010 19:39

Распечатать сообщение
Наиля,Супчик прелесть good2 good2 good2

Аппетитный и очень красивый!!! nyam2 nyam2 nyam2

Спасибо за рецепт!!!! Romashki Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

51 год
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Июл 2010 12:28

Распечатать сообщение
good good good
Машулечка

Машулечка

30 лет
Краснодар

МашулечкаМои рецепты
 
19 Июл 2010 21:19

Распечатать сообщение
Акилежна
Акилежна писал(а):
Супчик прелесть good2 good2 good2

Аппетитный и очень красивый!!!

Спасибо, Лика!!!!!!!!!!!!!!!! sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik

Машулечка
спасибо, Машенька!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
22 Июл 2010 0:36

Распечатать сообщение
Блин, слюной захлебнулся.... good
Борис

Борис

41 год
Алматы, Казахстан

БорисМои рецепты
 
22 Июл 2010 5:04

Распечатать сообщение
SoBoris
SoBoris писал(а):
Блин, слюной захлебнулся.

Embarassed Embarassed Embarassed
Rose Rose Rose Rose Rose
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
04 Окт 2014 2:07

Распечатать сообщение
Наиля! Нам очень понравился твой супчик! Спасибо большое за рецепт! Буду готовить еще не раз и не два)))))

У меня был бульон из индейки, из копченостей :пршут (типа бекона, типа хамона) и сосиски, и маслины вместо оливок. Все остальное - по рецепту. Очень вкусно!
Фото
Ira0503

Ирина


Москва

Ira0503Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |