Пряный пирог

Слоеное тесто дрожжевое - 1 упаковка
Яйца -1 шт
Сахар - 0,5 стакана
Яблоки сладкие типа Джанголд - 2-3 шт.
Специи (корица, кардамон, мускат, гвоздика, душистый перец, черный перец, ваниль)
Лимон - 1 шт.
Имбирь - корешок ~ 6-7 см. Лучше свежий, а не сухой.

Тесто раскатать на форму противня.
На тесто порезанные очищенные яблоки (плоскими дольками), цедру лимона ( на терке), сок лимона (отжатый прямо на яблоки, с косточками), имбирь (на терке) и специи (промолотые и очень щедро посыпанные).
Имбирем не увлекайтесь, а то будет "смерть фашизму". girl_haha

Сверху раскатать второй пласт теста. Укрыть. Защипать края, можно вилкой.
Помазать взбитым яйцом и засыпать обильно сахаром, чтобы карамелизовалась корочка.
Наколоть и в горячую духовку.
Как сахар закристализуется до коричневого цвета, пирог готов.

Это мой любимый пирог на скорую руку. Очень необычный вкус.
Приятного аппетита всем! nyam2

Юлечка, а черный перец обязательно нужно добавлять, будет остренько наверно?

Танюша, я специи добавляю все, но в разумных пропорциях. В малом количестве перец не дает сильной остроты, ни горечи. Только пикантный вкус. А вот с имбирем, тем более, свежим, надо быть осторожнее. Он дает хорошую остроту. Вообще пирог делается очень быстро и о-о-очень вкусный. Попробуй, можно же сделать и меньше пропорции и теста и ингридиентов. Удачи. girl_bye

Ну вот, дорогая Юлечка, приготовила я этот пирог. Smile

Черный перец я таки побоялась ложить и заменила его на белый и хотя я большой любитель пряной выпечки с перцем сладкие пироги до этого не пекла. unknown

А теперь о главном! Wink

То что пирог очень прост в приготовлении и на его выпечку уходит минимум времени конечно огромный плюс girl_claping

но не это главное, а главное вкус! girl_in_love

Вкус потрясающий, nyam2

восхитительный, good2

непередаваемо великолепный, good

просто сказка для желудка и песня для души! girl_claping

Я конечно думала что будет вкусно но что окажется на столько ВКУСНО я не ожидала!!! Yahoo!

Юлечка, большое спасибо тебе от моего супруга, Rose

респект от сына, Romashki

мур мур от солнышка sharik

и низкий поклон от меня!!! air_kiss

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813715911.html]

[/URL]

Сообщение	Автор
Пряный пирог 14 Апр 2010 23:17	U-223 Юлия 61 год Москва
Слоеное тесто дрожжевое - 1 упаковка Яйца -1 шт Сахар - 0,5 стакана Яблоки сладкие типа Джанголд - 2-3 шт. Специи (корица, кардамон, мускат, гвоздика, душистый перец, черный перец, ваниль) Лимон - 1 шт. Имбирь - корешок ~ 6-7 см. Лучше свежий, а не сухой. Тесто раскатать на форму противня. На тесто порезанные очищенные яблоки (плоскими дольками), цедру лимона ( на терке), сок лимона (отжатый прямо на яблоки, с косточками), имбирь (на терке) и специи (промолотые и очень щедро посыпанные). Имбирем не увлекайтесь, а то будет "смерть фашизму". Сверху раскатать второй пласт теста. Укрыть. Защипать края, можно вилкой. Помазать взбитым яйцом и засыпать обильно сахаром, чтобы карамелизовалась корочка. Наколоть и в горячую духовку. Как сахар закристализуется до коричневого цвета, пирог готов. Это мой любимый пирог на скорую руку. Очень необычный вкус. Приятного аппетита всем!	U-223 Юлия 61 год Москва
15 Апр 2010 4:18	Таня Ваниль Таня 48 лет Украина Донецкая обл.
Юлечка, а черный перец обязательно нужно добавлять, будет остренько наверно?	Таня Ваниль Таня 48 лет Украина Донецкая обл.
18 Апр 2010 14:28	U-223 Юлия 61 год Москва
Танюша, я специи добавляю все, но в разумных пропорциях. В малом количестве перец не дает сильной остроты, ни горечи. Только пикантный вкус. А вот с имбирем, тем более, свежим, надо быть осторожнее. Он дает хорошую остроту. Вообще пирог делается очень быстро и о-о-очень вкусный. Попробуй, можно же сделать и меньше пропорции и теста и ингридиентов. Удачи.	U-223 Юлия 61 год Москва
27 Апр 2010 3:48	Таня Ваниль Таня 48 лет Украина Донецкая обл.
Ну вот, дорогая Юлечка, приготовила я этот пирог. Черный перец я таки побоялась ложить и заменила его на белый и хотя я большой любитель пряной выпечки с перцем сладкие пироги до этого не пекла. А теперь о главном! То что пирог очень прост в приготовлении и на его выпечку уходит минимум времени конечно огромный плюс но не это главное, а главное вкус! Вкус потрясающий, восхитительный, непередаваемо великолепный, просто сказка для желудка и песня для души! Я конечно думала что будет вкусно но что окажется на столько ВКУСНО я не ожидала!!! Юлечка, большое спасибо тебе от моего супруга, респект от сына, мур мур от солнышка и низкий поклон от меня!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-813715911.html][/URL]	Таня Ваниль Таня 48 лет Украина Донецкая обл.