Подскажите рецепт «сдобных шариков».

Так называла их мама. К сожелению рецепт не был записан, и забылся. Помню, что жарились они во фритюре, в тесто ложилось много яичных желтков, но тесто не было дрожжевым. Оно было не густым и в масло ложили ложечкой. При жарке сильно увеличивалось. Может кто-нибудь знает такой рецепт? Заранее блоьшое спасибо!

madamma писал(а):

жарились они во фритюре, в тесто ложилось много яичных желтков, но тесто не было дрожжевым. Оно было не густым и в масло ложили ложечкой. При жарке сильно увеличивалось. Может кто-нибудь знает такой рецепт?

Именно такой не знаю,но может попробуй вот этот,это рецепт примерно такой консистенции,как ты пишешь,на вкус ОЧЕНЬ вкусный! Я из него пеку опята (у меня специальное приспособление для этого),но его можно выкладывать в масло просто ложечкой и получатся вкусные пончики!
Попробуй,может понравится?
2 яйца
4 ст. ложки муки
3 ст. ложки сахара
1\4 ч.ложки соды погасить уксусом

Спасибо, Томара! Я конечно сделаю по твоему рецепту. Меня и дочь часто просит эти "шарики" сделать, она помнит как бабушка их делала. На вкус они были очень нежными, прям во рту таяли. Ещё раз благодарю!

madamma писал(а):

Спасибо, Томара! Я конечно сделаю по твоему рецепту. Меня и дочь часто просит эти "шарики" сделать, она помнит как бабушка их делала. На вкус они были очень нежными, прям во рту таяли. Ещё раз благодарю!

Олечка,не за что! Буду очень рада,если пончики понравятся!