Малиновый Zuccotto
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
24 Апр 2010 22:30
 |
Пламя
 Оксана 43 года Белгород   |
|
|
Жанночка, великолепный торт!!!
 Ты нам столько вариантов показала, что прямо фантазия разыгралась, как и что можно придумать... А можно и коржей разного цвета наделать  Торт действительно шикарный, с местом для полета фантазии.  Спасибо за суперскую идею  |
||
|
25 Апр 2010 5:45
|
Kiwi Girl
 Жанна 43 года НЗ |
|
Оля, я тоже не очень люблю жирные крема. Я не знаю какой процент жирности моих сливок, но не самые жирные. Здесь все молочные продукты обезжиренные, "здоровые" продукты  Я иногда йогурт без вкусовых добавок вмешиваю к сливкам. Крем все равно форму держит. Кислинка малины оттеняет вкус. Наш с мужем любимый крем: орехи, шоколадная крошка, малина )) Яямии ))
Всем |
||
|
27 Апр 2010 14:54
|
svlux
svetlana 55 лет luxembourg |
|
|
Spasibo za takou zamechatelnuu rezept !!!!Tort prosto fantastika,predstavlju kakou on vkycnuu!!!!!!!!!!
|
||
|
01 Июл 2010 20:44
|
E-lenka
 Елена 40 лет Украина |
|
|
А можно сливки, заменить сметаной 20%?
|
||
|
07 Июл 2010 0:44
|
Камелия
Наталья Санкт-Петербург |
|
|
Жанна, вкуснятина невозможная получилась
Прям немогли оторваться 
Буду экспериментировать с начинками 
  Спасибо тебе   |
||
|
07 Июл 2010 11:48
|
Kiwi Girl
Жанна 43 года НЗ |
|
|
E-lenka
Я не совсем уверена, что сметана в густую массу как сливки сможет взбиться. Я бы не стала экспериментировать, но это может быть по неопытности. 
Произвела опыты: можно в сметану добавить крахмал или загуститель для сливок и все взбивается и держит массу. Камелия Ваш отчет - самое приятное событие дня )  
Я очень рада, что вам понравился тортик. Экспериментируйте и , пожалуйста, делитесь находками с нами!!!!!!  |
||
|
29 Янв 2011 4:20
|
Splattie
 66 лет Ireland |
|
Ух ты!
Красиво! Шедеврррррррррррр!!!  |
||
|
29 Янв 2011 16:46
|
Bastilda
 Яна |
|
АГА! Не торт, а бомба!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Беру-беру-беру!! Жанни, как здорово!!
 |
||
|
25 Мар 2011 18:57
|
Монплезир
 Татьяна 40 лет Санкт-Петербург |
|
|
После нахождения данного сайта начала кулинарить, как ненормальная
Так, что даже уже заказы на выпечку к празднику поступают! Вот и повод тоже случился у бабушки мужа День Рождения - 83 года, да еще и 8 Марта! Тут уж нельзя было ударить в грязь лицом перед всеми родственниками, то есть надо было делать что-то не очень сложное, но грандиозное - и тут ваш рецепт!!!
ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!Творили с мужем на пару целый вечер, результат попробовали на следующий день - ВКУСНОТИЩА НЕРЕАЛЬНАЯ!!ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ-ПРОСТО!!!
Извините не сфоткала, неудобно было перед гостями 
Поверьте, этот торт удивил всех, сказали, что "Север", "Прага" и "Невские берега" (кондитерские фирмы) отдыхают! 
СПАСИБО ВАМ!!!
PS Маленькая ремарка к рецепту - если не выпекаете сразу два коржа одновременно, то поделите все ингридиенты теста на 2 и сначала замесите и выпеките 1 корж, а потом второй, иначе белки половины теста осядут,пока первый корж печется, и второй корж не получится воздушным! |
||
|
11 Дек 2011 20:52
|
Зайка:-)
 Оксана 38 лет |
|
|
Какой красивенный торт!!!
|
||
|
01 Дек 2012 17:57
|
Монплезир
Татьяна 40 лет Санкт-Петербург |
|
|
Пекла второй раз эту красоту!
Однако, бисквит по предложенному рецепту не получился вовсе, а точней две "тугие подошвы"?  в прошлый раз с бисквитами тоже помнится проблема была-первый поднялся отлично и позволил себя разрезать вдоль, а второй, постояв, не поднялся совсем, его не резали, пустили на дно!
Вывод: лучше ориентироваться на свои проверенные бисквитные рецепты основы, чтобы потом не мучиться, и не выпекать 3ю!!! Вкус, конечно, сказочный! Но нюансы при готовке оставили осадочек  |
