Печеночный тортик

500-600г куриной печени
1 луковица
1-1.5 ст. ложки манки
1 яйцо
сода на кончике чайной ложки+уксус
Начинка: 1 зубчик чеснока
соль, перец, майонез
очень вкусно добавить сыр, ок.200г. У меня смесь твердого с плавленным.

Печенку, соль, лук и яйцо перемолоть на блендере.
Добавить манку, соду, перец. Хорошо перемешать.
Разогреть сковороду, немного смазать растительным маслом. Ложкой выкладывать массу, размазывая ложкой. Выпекать ок. 1мин с каждой стороны. Блины сжимаются немного и становятся по диаметру меньше сковороды.
Чеснок растолочь, смешать с майонезом и перемазать коржи.
Можно украсить тертым желтком и белком, овощами. Но я делала быстро, для семьи на ужин, было не до украшательства.
Еще можно в майонез добавить тёртый сыр – получается ещё вкуснее.
Тортик очень нежный и очень печеночный.
С домашним майонезом – отличное блюдо для деток!

Ещё один вкусный и полезный тортик в мою копилку печёночных тортов! Спасибо!!!

на здоровье! буду рада, если приготовите!

Интересный вариант с чесночком. Я обычно делаю с жареным луком. Попробуем и так!!!

Velichka, пробуйте! это вкусно. а чеснок можно и не класть, если есть нелюбители.

Алёна, тортик просто супер! Такой нежный просто класс!!!







Спасибо, рецепт переписала в тетрадку, буду готовить!!!

я очень-очень рада, что этот чудный тортик пришелся по душе!!!
спасибо за отличный отчет!!!

Алёнушка, на базе рецепта тортика пожарила оладушки. И переложив их жареным лучком, протушила 15 мин. Очень вкусно получилось, такие нежные просто класс!!!

Спасибо за рецепт!!!

ух ты, ирочка, второй отчет! какие классные оладушки!!!!!!! супер!
спасибо за отчет!

Алёнушка, это опять я привет!!! Я опять тортик сделала. "Два слоя с жаренным луком и два слоя с сыром. Очень вкусно. Самый вкусный рецепт печёночных коржей.

попробую сегодня забацать его..

чебосита писал(а):

попробую сегодня забацать его..

Попробуйте,орбязательно! Только коржики нужно наловчиться переворачивать,а то они очень хрупкие. Я их обычно нак тарелочку переворачиваю, а потом на сковородку не обжаренной стороной!

Быстро,просто и вкусно!!!

Velichka, огромное спасибо за такие аппетитные отчеты!!
мне ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ приятно!!!

Velichka писал(а):

Самый вкусный рецепт печёночных коржей.

очень приятно такое читать! я тоже их люблю - очень нежные!!!

С жаренным луком,зеленью,чесночком и яичками! Очень вкусно!!!

Velichka, великолепно!!!!!!!!!

Добрый день. Еле нашла рецепт,потеряла в закладках. Уже иду готовить 🍴

Velichka, хорошо, что нашелся рецепт) я вот тоже тут подумала, что давно не готовила этот тортик. Захотелось) спасибо за вкусное фото!

🌹🌹🌹🌹🌹

Есть! Начинка - сыр+чеснок+майонез

Делала на Рождество. Намазка - майонез+сыр+чеснок.