Башенки из баклажанов и помидоров (запечённые в фольге)
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
27 Апр 2010 11:47
Привет всем-всем!
 Весна.....  Перешла на лёгкие блюда..... Предлагаю приготовить вкусные башенки из баклажанов и помидоров с творожно-сырной начинкой  Просто, вкусно и низкокаллорийно!  Таким как я любителям баклажанов должно понравится!   Итак, я взяла: 100 гр. нежирного творога 50 гр. твёрдого сыра 1 ст. л. оливкового масла 1/3 стакана молока 2 зубчика чеснока (кто любит поострее - можно взять больше чеснока )
1 ч.л. прованских сухих трав (или итальянских трав, или базилика) 1 средний баклажан 2 средних помидора соль и перец молотый - по вкусу фольга для запекания P.S. Желательно, чтобы диаметры баклажана и помидоров были приблизительно одинаковыми. Делаем начинку! чашу блендера помещаем творог, сыр (натёртый на мелкой тёрке, масло, молоко, сухие травки, чеснок и всё тщательно измельчаем - растираем. Если нет блендера - можно и просто ложкой в миске растереть! Солим и перчим начинку по вкусу.  Моем баклажан, обсушиваем и режем на кружочки толщиной примерно 1 см. Немного солим и пусть постоит минут 15-20. Обсушиваем.  Помидоры моем и режем тоже на кружки (толщина чуть меньше, чем баклажан). По желанию немного посолить и поперчить.  Берём квадратный кусок фольги и формируем башенку: баклажан, начинка (около 1 ч.л.), помидор, начинка, баклажан, начинка, помидор, начинка и сверху баклажан. У нас получилась башенка из 3-х кружочков баклажана и 2-х помидора.  Упаковываем нашу башенку в фольгу (собрать сверху, как мешочек)  Ставим в разогретую до 180-200С духовку и запекаем минут 20. Достаём из духовки, даём чуть остыть  Всё!  Кушаем вкусное и лёгкое блюдо!
 P.S. Из этого колличества продуктов у меня получилось 5 башенок. Мне хватило 2-х, чтобы пообедать. Во время запекани желательно на низ духовки подставить какую-либо посуду, т.к. может немного капать сок. Или просто заворачивать башенки в 2 слоя фольги.  |
Мамочка Марусина
 ... 31 год   |
|
27 Апр 2010 13:47
Какой хороший рецепт
  и низкокалорийный и вкусненький и красивенький  А я все думала можно ли баклажаны печь и необжаривать перед этим?  Спасибо большое это тебе  |
Лёля-10
 Елена 40 лет ХМАО |
|
27 Апр 2010 15:21
Мамочка Марусина
У Вас весна, а у нас осень наступила, дождь  Поднимаю настроение вкусными ужинами. Обязательно поробую этот вариант. Баклажан с творогом еще не запекала. Отпишусь с результатом! |
Kiwi Girl
 Жанна 39 лет НЗ |
|
27 Апр 2010 15:25
Прикольный рецепт.Забираю, спасибо!
|
Fat Boy
Александр |
|
27 Апр 2010 17:26
Мамочка Марусина
Юлечка, у тебя, как всегда - вкуснятина! Спасибо!  Забрала!  |
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
27 Апр 2010 23:31
Юленька, какая прелесть
! Замечательный рецепт ! Забираю с собой  ! Спасибо большое  ! |
Леля Весна
 Lelya Vesna г. Кишинёв, Молдова |
|
27 Апр 2010 23:47
Юленька, как вкусно и красиво!!!
СУПЕР-рецептик!!! СПАСИБО!!! |
Ириshа
 Ирина Красноярск |
|
03 Май 2010 16:10
как раз думала что с баклажанами сделать. завтра попробую)
|
ясилиса
 яся 33 года москва |
|
30 Май 2010 14:04
Мамочка Марусина
 Юлечка, я к тебе с отчетиком, очень вкусненько, спасибки за рецепт  |
Светунь
 Светлана 44 года Германия |
|
21 Июл 2010 17:51
Какой замечательный рецепт!
Ищу что-то вкусное и легкое из баклажан  Очень мне понравился твой вариант Юлечка! Забираю в закладки! |
Lavender
 ТаТa |
|
04 Сен 2010 20:34
ой, как хорошо что я нашла рецептик
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, завтра буду готовить |
ЯТЯ
Екатерина 40 лет Новосибирск |
|
04 Янв 2011 22:27
Я готовила также, но обжаривала кружочки баклажанов и томатов. Получалось вкусно, но очень жирно. Так, как Вы, делать не догадалась, спасибо за подсказку!
|
сердце-и-душа
 наталия 53 года московская область |
|
22 Мар 2011 20:43
отличный рецепт! обязательно приготовлю.
|
Ayana
Ayana 40 лет Almaty |
|
16 Май 2015 1:32
 Страшненькие получились башенки, но очень вкусные.  |
Амритана
 Ната Одесса |