Креветки с сыром дор-блю (можно на системный обед!)

Напишу саму идею приготовления. а там - каждый может уже сам импровизировать Smile

[img]

[/img]
я готовила только для себя, т.е. одну порцию
взяла креветок чищенных мороженых (у меня были "Бухта изобилия№ размер 200/300, но думаю если взять крупные типа королевких будет еще вкуснее) одну большую жменьку, в мисочку и залила кипяточком (на время пока поставила на плиту сковородку и положила в нее масло)
на сковородку 1 ч.л. раст. масла, как раскалиться, туда креветки (чуть отжать рукой чтобы масло не бразгало, его мало но все же)
около минуты креветочки припустить (из креветок чуть выделяется жидкость, вот пока она не выпариться и припустить Smile

), добавить около 3-4 ст.л. молока (у меня "Кубанская буренка" в коробке 1,5%-ная), тушить минуты 2-3 почти до выпаривания молока, потом туда кинуть нарезанный кусочками (чтобы быстрее плавился) дор-блю, я взяла один кусочек (ну грамм наверное 15-20 ?!) и еще добавить 1-1,5 ст.л. молока, соль (чуть-чуть, т.к. сыр довольно солененький) и перец (можно еще чесночок) и помешивая довести сыр до полного растапливания - все! - соус готов
быстро режем помидор, удаляем плодоножку и режем на кружочки (я порезала на полумесяцы чтобы сразу кусочек в рот помещался girl_haha

), раскладываем на терелку и сверху выкладываем наш "соус"

Получилось обалденно вкусно!!!!! Люблю систему -60 !!!!
сочетание вкуса креветок, сыра и помидор - просто супер!!!

Если вы не придерживаетесь ситемы, то можно креветки обжарить на слив. масле, потом залить жирненькими сливками (например 25-33%-ными).
Вариант подачи может быть еще такой: выложить по 1.ч.л. на каждый кружочек помидорчика и получиться порционная закусочка good

Я сначала просто делала для себя обед, но потом попробовав решила с вами поделиться, настолько вкусно (ИМХО) получилось Embarassed

Алиса!
Сегодня вечером попробую сделать... Мне кажется что должно получиться очень вкусно!!!!!1 girl_claping

Спасибо за рецепт.. good2

MTV69
буду ждать отзыва Smile

АлисаФ
Алис - УМНИЦА, обязательно на днях приготовлю такой вкуснючий обед, тем болеее, что креветки - обожаю!!!!!!!!

АлисаФ
Вкусный очень рецептик!! nyam2

Спасибо Алисочка!!!!!!!!! give_heart

АлисаФ
Обалденно! nyam2

Спасибо, Алиса!

Супер!!!!!!!!!!!попробую обязательно!!!!!Умничка!!!!! give_heart

Гуррри
oxakal
Имбирь
валентинка)
Спасибо девочки за оценку, мне важно ваше мнение give_heart

Сегодня на обед себе опять такое блюдо готовила, но в этот раз были креветки крупные "Коралловый дракон"
на помидор раскладывать не стала, т.е. он ушел в салат Wink

..... а с помидором все-таки вкуснее !!! Smile

так немного солоновато Smile

АлисаФ
Обалденски !!! good2

Прямо сочетание любимых продуктов!

спасибочки Rose

Алиса, добрый день!
После НГ в морозилке оставались очищенные креветки. Искала, чтобы из них приготовить для мамы, так как она любитель морепродуктов, ну и чтобы место в морозилке пакет не занимал (морозилка у меня маленькая Embarassed

). Ваш вариант подошел идеально, так как нужны были именно очищенные креветки, замороженные, в общем без изысков ))) К тому же сыр с плесенью у нас в почете, поэтому долго не раскачивалась.
Единственное, с жменьками немного промахнулась, наверное )) Знаю, что это горсть, но одной ли рукой, двумя ли ее брать? ) Вроде как двойную порцию делала (сыра соответственно брала 40 г), но по виду одна получилась, в связи с чем волновалась за соленость. Но маме очень понравилось, чему я очень рада. Мне вообще нравится, когда люди получают удовольствие от моих скромных кулинарных творений girl_in_love

Спасибо!

Сообщение	Автор
Креветки с сыром дор-блю (можно на системный обед!) 02 Май 2010 16:05	АлисаФ Алиса 42 года Кисловодск
Напишу саму идею приготовления. а там - каждый может уже сам импровизировать [img] [/img] я готовила только для себя, т.е. одну порцию взяла креветок чищенных мороженых (у меня были "Бухта изобилия№ размер 200/300, но думаю если взять крупные типа королевких будет еще вкуснее) одну большую жменьку, в мисочку и залила кипяточком (на время пока поставила на плиту сковородку и положила в нее масло) на сковородку 1 ч.л. раст. масла, как раскалиться, туда креветки (чуть отжать рукой чтобы масло не бразгало, его мало но все же) около минуты креветочки припустить (из креветок чуть выделяется жидкость, вот пока она не выпариться и припустить ), добавить около 3-4 ст.л. молока (у меня "Кубанская буренка" в коробке 1,5%-ная), тушить минуты 2-3 почти до выпаривания молока, потом туда кинуть нарезанный кусочками (чтобы быстрее плавился) дор-блю, я взяла один кусочек (ну грамм наверное 15-20 ?!) и еще добавить 1-1,5 ст.л. молока, соль (чуть-чуть, т.к. сыр довольно солененький) и перец (можно еще чесночок) и помешивая довести сыр до полного растапливания - все! - соус готов быстро режем помидор, удаляем плодоножку и режем на кружочки (я порезала на полумесяцы чтобы сразу кусочек в рот помещался ), раскладываем на терелку и сверху выкладываем наш "соус" Получилось обалденно вкусно!!!!! Люблю систему -60 !!!! сочетание вкуса креветок, сыра и помидор - просто супер!!! Если вы не придерживаетесь ситемы, то можно креветки обжарить на слив. масле, потом залить жирненькими сливками (например 25-33%-ными). Вариант подачи может быть еще такой: выложить по 1.ч.л. на каждый кружочек помидорчика и получиться порционная закусочка Я сначала просто делала для себя обед, но потом попробовав решила с вами поделиться, настолько вкусно (ИМХО) получилось	АлисаФ Алиса 42 года Кисловодск
02 Май 2010 16:41	MTV69 Татьяна 55 лет Москва
Алиса! Сегодня вечером попробую сделать... Мне кажется что должно получиться очень вкусно!!!!!1 Спасибо за рецепт..	MTV69 Татьяна 55 лет Москва
02 Май 2010 16:57	АлисаФ Алиса 42 года Кисловодск
MTV69 буду ждать отзыва	АлисаФ Алиса 42 года Кисловодск
02 Май 2010 17:51	Гуррри Галина 58 лет Сочи
АлисаФ Алис - УМНИЦА, обязательно на днях приготовлю такой вкуснючий обед, тем болеее, что креветки - обожаю!!!!!!!!	Гуррри Галина 58 лет Сочи
02 Май 2010 19:56	oxakal Оксана 56 лет Чехия
АлисаФ Вкусный очень рецептик!! Спасибо Алисочка!!!!!!!!!	oxakal Оксана 56 лет Чехия
03 Май 2010 6:22	Имбирь Ольга Сибирь
АлисаФ Обалденно! Спасибо, Алиса!	Имбирь Ольга Сибирь
04 Май 2010 19:43	валентинка) валентина 36 лет донецк
Супер!!!!!!!!!!!попробую обязательно!!!!!Умничка!!!!!	валентинка) валентина 36 лет донецк
04 Май 2010 23:46	АлисаФ Алиса 42 года Кисловодск
Гуррри oxakal Имбирь валентинка) Спасибо девочки за оценку, мне важно ваше мнение Сегодня на обед себе опять такое блюдо готовила, но в этот раз были креветки крупные "Коралловый дракон" на помидор раскладывать не стала, т.е. он ушел в салат ..... а с помидором все-таки вкуснее !!! так немного солоновато	АлисаФ Алиса 42 года Кисловодск
09 Апр 2012 23:11	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
АлисаФ Обалденски !!! Прямо сочетание любимых продуктов! спасибочки	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
14 Фев 2014 12:28	Звездная пыль Алина Москва и пригород :)
Алиса, добрый день! После НГ в морозилке оставались очищенные креветки. Искала, чтобы из них приготовить для мамы, так как она любитель морепродуктов, ну и чтобы место в морозилке пакет не занимал (морозилка у меня маленькая ). Ваш вариант подошел идеально, так как нужны были именно очищенные креветки, замороженные, в общем без изысков ))) К тому же сыр с плесенью у нас в почете, поэтому долго не раскачивалась. Единственное, с жменьками немного промахнулась, наверное )) Знаю, что это горсть, но одной ли рукой, двумя ли ее брать? ) Вроде как двойную порцию делала (сыра соответственно брала 40 г), но по виду одна получилась, в связи с чем волновалась за соленость. Но маме очень понравилось, чему я очень рада. Мне вообще нравится, когда люди получают удовольствие от моих скромных кулинарных творений Спасибо!	Звездная пыль Алина Москва и пригород :)