Креветки с сыром дор-блю (можно на системный обед!)

Напишу саму идею приготовления. а там - каждый может уже сам импровизировать Smile

[img]

[/img]
я готовила только для себя, т.е. одну порцию
взяла креветок чищенных мороженых (у меня были "Бухта изобилия№ размер 200/300, но думаю если взять крупные типа королевких будет еще вкуснее) одну большую жменьку, в мисочку и залила кипяточком (на время пока поставила на плиту сковородку и положила в нее масло)
на сковородку 1 ч.л. раст. масла, как раскалиться, туда креветки (чуть отжать рукой чтобы масло не бразгало, его мало но все же)
около минуты креветочки припустить (из креветок чуть выделяется жидкость, вот пока она не выпариться и припустить Smile

), добавить около 3-4 ст.л. молока (у меня "Кубанская буренка" в коробке 1,5%-ная), тушить минуты 2-3 почти до выпаривания молока, потом туда кинуть нарезанный кусочками (чтобы быстрее плавился) дор-блю, я взяла один кусочек (ну грамм наверное 15-20 ?!) и еще добавить 1-1,5 ст.л. молока, соль (чуть-чуть, т.к. сыр довольно солененький) и перец (можно еще чесночок) и помешивая довести сыр до полного растапливания - все! - соус готов
быстро режем помидор, удаляем плодоножку и режем на кружочки (я порезала на полумесяцы чтобы сразу кусочек в рот помещался girl_haha

), раскладываем на терелку и сверху выкладываем наш "соус"

Получилось обалденно вкусно!!!!! Люблю систему -60 !!!!
сочетание вкуса креветок, сыра и помидор - просто супер!!!

Если вы не придерживаетесь ситемы, то можно креветки обжарить на слив. масле, потом залить жирненькими сливками (например 25-33%-ными).
Вариант подачи может быть еще такой: выложить по 1.ч.л. на каждый кружочек помидорчика и получиться порционная закусочка good

Я сначала просто делала для себя обед, но потом попробовав решила с вами поделиться, настолько вкусно (ИМХО) получилось Embarassed

Алиса!
Сегодня вечером попробую сделать... Мне кажется что должно получиться очень вкусно!!!!!1 girl_claping

Спасибо за рецепт.. good2

MTV69
буду ждать отзыва Smile

АлисаФ
Алис - УМНИЦА, обязательно на днях приготовлю такой вкуснючий обед, тем болеее, что креветки - обожаю!!!!!!!!

АлисаФ
Вкусный очень рецептик!! nyam2

Спасибо Алисочка!!!!!!!!! Give heart

АлисаФ
Обалденно! nyam2

Спасибо, Алиса!

Супер!!!!!!!!!!!попробую обязательно!!!!!Умничка!!!!! Give heart

Гуррри
oxakal
Имбирь
валентинка)
Спасибо девочки за оценку, мне важно ваше мнение Give heart

Сегодня на обед себе опять такое блюдо готовила, но в этот раз были креветки крупные "Коралловый дракон"
на помидор раскладывать не стала, т.е. он ушел в салат Wink

..... а с помидором все-таки вкуснее !!! Smile

так немного солоновато Smile

АлисаФ
Обалденски !!! good2

Прямо сочетание любимых продуктов!

спасибочки Rose

Алиса, добрый день!
После НГ в морозилке оставались очищенные креветки. Искала, чтобы из них приготовить для мамы, так как она любитель морепродуктов, ну и чтобы место в морозилке пакет не занимал (морозилка у меня маленькая Embarassed

). Ваш вариант подошел идеально, так как нужны были именно очищенные креветки, замороженные, в общем без изысков ))) К тому же сыр с плесенью у нас в почете, поэтому долго не раскачивалась.
Единственное, с жменьками немного промахнулась, наверное )) Знаю, что это горсть, но одной ли рукой, двумя ли ее брать? ) Вроде как двойную порцию делала (сыра соответственно брала 40 г), но по виду одна получилась, в связи с чем волновалась за соленость. Но маме очень понравилось, чему я очень рада. Мне вообще нравится, когда люди получают удовольствие от моих скромных кулинарных творений girl_in_love

Спасибо!

Сообщение	Автор
Креветки с сыром дор-блю (можно на системный обед!) 02 Май 2010 16:05	АлисаФ Алиса 44 года Кисловодск
Напишу саму идею приготовления. а там - каждый может уже сам импровизировать [img] [/img] я готовила только для себя, т.е. одну порцию взяла креветок чищенных мороженых (у меня были "Бухта изобилия№ размер 200/300, но думаю если взять крупные типа королевких будет еще вкуснее) одну большую жменьку, в мисочку и залила кипяточком (на время пока поставила на плиту сковородку и положила в нее масло) на сковородку 1 ч.л. раст. масла, как раскалиться, туда креветки (чуть отжать рукой чтобы масло не бразгало, его мало но все же) около минуты креветочки припустить (из креветок чуть выделяется жидкость, вот пока она не выпариться и припустить ), добавить около 3-4 ст.л. молока (у меня "Кубанская буренка" в коробке 1,5%-ная), тушить минуты 2-3 почти до выпаривания молока, потом туда кинуть нарезанный кусочками (чтобы быстрее плавился) дор-блю, я взяла один кусочек (ну грамм наверное 15-20 ?!) и еще добавить 1-1,5 ст.л. молока, соль (чуть-чуть, т.к. сыр довольно солененький) и перец (можно еще чесночок) и помешивая довести сыр до полного растапливания - все! - соус готов быстро режем помидор, удаляем плодоножку и режем на кружочки (я порезала на полумесяцы чтобы сразу кусочек в рот помещался ), раскладываем на терелку и сверху выкладываем наш "соус" Получилось обалденно вкусно!!!!! Люблю систему -60 !!!! сочетание вкуса креветок, сыра и помидор - просто супер!!! Если вы не придерживаетесь ситемы, то можно креветки обжарить на слив. масле, потом залить жирненькими сливками (например 25-33%-ными). Вариант подачи может быть еще такой: выложить по 1.ч.л. на каждый кружочек помидорчика и получиться порционная закусочка Я сначала просто делала для себя обед, но потом попробовав решила с вами поделиться, настолько вкусно (ИМХО) получилось	АлисаФ Алиса 44 года Кисловодск
02 Май 2010 16:41	MTV69 Татьяна 56 лет Москва
Алиса! Сегодня вечером попробую сделать... Мне кажется что должно получиться очень вкусно!!!!!1 Спасибо за рецепт..	MTV69 Татьяна 56 лет Москва
02 Май 2010 16:57	АлисаФ Алиса 44 года Кисловодск
MTV69 буду ждать отзыва	АлисаФ Алиса 44 года Кисловодск
02 Май 2010 17:51	Гуррри Галина 59 лет Сочи
АлисаФ Алис - УМНИЦА, обязательно на днях приготовлю такой вкуснючий обед, тем болеее, что креветки - обожаю!!!!!!!!	Гуррри Галина 59 лет Сочи
02 Май 2010 19:56	oxakal Оксана 57 лет Чехия
АлисаФ Вкусный очень рецептик!! Спасибо Алисочка!!!!!!!!!	oxakal Оксана 57 лет Чехия
03 Май 2010 6:22	Имбирь Ольга Сибирь
АлисаФ Обалденно! Спасибо, Алиса!	Имбирь Ольга Сибирь
04 Май 2010 19:43	валентинка) валентина 37 лет донецк
Супер!!!!!!!!!!!попробую обязательно!!!!!Умничка!!!!!	валентинка) валентина 37 лет донецк
04 Май 2010 23:46	АлисаФ Алиса 44 года Кисловодск
Гуррри oxakal Имбирь валентинка) Спасибо девочки за оценку, мне важно ваше мнение Сегодня на обед себе опять такое блюдо готовила, но в этот раз были креветки крупные "Коралловый дракон" на помидор раскладывать не стала, т.е. он ушел в салат ..... а с помидором все-таки вкуснее !!! так немного солоновато	АлисаФ Алиса 44 года Кисловодск
09 Апр 2012 23:11	Sarahanda Анастасия 36 лет Украина, Донецк
АлисаФ Обалденски !!! Прямо сочетание любимых продуктов! спасибочки	Sarahanda Анастасия 36 лет Украина, Донецк
14 Фев 2014 12:28	Звездная пыль Алина Москва и пригород :)
Алиса, добрый день! После НГ в морозилке оставались очищенные креветки. Искала, чтобы из них приготовить для мамы, так как она любитель морепродуктов, ну и чтобы место в морозилке пакет не занимал (морозилка у меня маленькая ). Ваш вариант подошел идеально, так как нужны были именно очищенные креветки, замороженные, в общем без изысков ))) К тому же сыр с плесенью у нас в почете, поэтому долго не раскачивалась. Единственное, с жменьками немного промахнулась, наверное )) Знаю, что это горсть, но одной ли рукой, двумя ли ее брать? ) Вроде как двойную порцию делала (сыра соответственно брала 40 г), но по виду одна получилась, в связи с чем волновалась за соленость. Но маме очень понравилось, чему я очень рада. Мне вообще нравится, когда люди получают удовольствие от моих скромных кулинарных творений Спасибо!	Звездная пыль Алина Москва и пригород :)