Кексы лимонно-кокосовые

Сегодня я вам принесла вкуснейшие и ароматные кексики Особо они прийдутся по вкусу всем любителям цитруса - лимона Но и даже тем кто не особо любит этот фрукт... кексики тоже очень понравятся Нежнейшее, воздушное тесто Лёгкий привкус и аромат лимона Невероятно вкусная лимонная глазурь Вкус этой выпечки словами не описать Это нужно только попробовать Что и я настоятельно реккомедую всем






для теста:

400 гр. муки
6 яиц
260 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
1 п. ванильного сахара ( можно ванилин )
200 гр. сметаны
1 ч.л. тёртой лимонной цедры
2 ст.л. сока лимона
1 п. разрыхлителя

для глазури:

сахарная пудра
сок лимона

для посыпки:

кокосовая стружка

1. Для теста масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и яйцами


2. Затем добавить просеянную муку смешанную с разрыхлителем, сметану, цедру и сок лимона, перемешать

3. Формочки смазать маслом

4. Выложить тесто на половину и выпекать до готовности около 20 мин. ( я всегда проверяю готовность спичкой )

5. Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок
6. В готовых кексиках сделать несколько проколов ( я делаю это спичкой )

7. Полить глазурью

И посыпать кокосовой стружкой



Вот такие вкусненькие и красивенькие кексики у нас получились
Приятного аппетита!

Линуся
Линочка, кексы - красавцы!!! Аромат.... Спасибо, дорогая! Забираю в срочном порядке!

Линуся
Кексики шикарные . Захотелось попробовать сочетание лимона и кокоса

Линуся, кексы супер! Я прямо чувствую их аромат и вкус! Спасибо, что поделилась такой вкусняшкой!

ЛинусяТакие солнечные кексики, лимонный аромат мммм уже хочу

Линусечка! Дорогая моя! Какие кексики изумительные, желтенькие красивые!!!!! Обязательно приготовлю, тем более, что надо новую форму опробовать. Спасибо за рецепт!

Кексы отпадные! Очень люблю лимоны. Уже в закладках.
Линусечка, спасибо за кексики!

Линусик, кексики - просто прелесть! Взяла на заметочку
Спасибо тебе за отличный рецептик, солнышко!

Линуся
Классные кексики! Такие жёлтенькие, как цыплятки! Забираю рецепт с удовольствием, спасибо!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-383139303.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-383139303.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-383139303.html][/URL]

Линуся
Линуся, потрясные кексы!
Просто ОБОЖАЮ кокос!
Такой аромат у него, а выпечке - просто прелесть!
Спасибо большое!

ааааа такие яркие!!!такие красивые!представляю какие ароматные!!!!а вкусные!!!сразила наповал

Линуся, какая прелесть ! Люблю лимончики и лимонную выпечку ! Забираю рецептик с удовольствием ! СПАСИБО !

Линусечка, огромное спасибо! Обязательно попробуем!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-319627239.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-319627239.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-319627239.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-319627239.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-319627239.html][/URL]

Замечательные кексики, очень люблю такую выпечку! Спасибо, Линуся!

Имбирь
Оленька, спасибо тебе огромнейшее за приятные слова и за то что заглянула на кексики Попробуй, они непременно тебе понравятся
Окc@н@70
Спасибо что заглянули Попробуйте, кексики действительно очень ароматные и вкусные Вам обязательно понравится
Мамочка Марусина
Спасибо за добрые слова
*Надин*
Спасибо что заглянули

*Надин* писал(а):

уже хочу

значит, срочно нужно пробовать
Julia & Ko
Юленька, спасибо тебе моя дорогая за приятные слова Обязательно опробывай новую формочку этой выпечкой Желаю тебе удачи и вкусного-вкусного кексика
ТАюшка
Танечка, спасибочки что заглянула на кксики Очень рада что тебе они приглянулись Пробуй на здоровье, если ты любиш лимон, они тебе очень понравятся
Мульяна
Наташенька, спасибо вам огромное за приятные слова Если будете пробовать, очень надеюсь что они вам прийдутся по вкусу
Ланита
Спасибо что заглянули Очень рада что кексики приглянулись
Разик
Разичка, спасибо тебе огромное Очень рада что тебе приглянулись кексики Они и правда невероятно вкусные
Barbi9111

Barbi9111 писал(а):

сразила наповал

аааааа.... как я рада Так приятно что тебе они приглянулись

Barbi9111 писал(а):

ааааа такие яркие!!!такие красивые!представляю какие ароматные!!!!а вкусные!!!

Да-да-да... это всё правда Спасибо огромное
Леля Весна
Спасибо что заглянули на кексики

Леля Весна писал(а):

Люблю лимончики и лимонную выпечку

Вот как здорово Тогда они вам очень понравятся

Леля Весна писал(а):

Забираю рецептик с удовольствием

Надеюсь, они вам прийдутся по вкусу
сельчанка

сельчанка писал(а):

Линусечка, огромное спасибо! Обязательно попробуем!!!

Спасибо вам огромнейшее что заглянули Пробуйте на доброе здоровье!
Наталия О.
Спасибочки что заглянули Очень рада что рецептик вам приглянулся

Девочки, дорогие и милые, спасибо огромное за добрые и приятные слова Я безумно рада что кексики вам приглянулись Пробуйте на доброе здоровье!

Линуся
Очень яркие кексики Обязательно попробую Спасибо, Линуся!

KceHbka
Оксаночка, как приятно что вам кексики приглянулись Пробуйте на здоровье Очень надеюсь что они вам понравятся

спасибки за вкусный рецептик. На выходные обязательно попробуем.

Какая вкусняшка!!!! Беру к себе Линуся, а сколько штук получается?

mini
Очень рада что рецептик приглянулся Пробуйте на зоровье, надеюсь, вам понравятся кексики Спасибо

Iro4ka71

Ириночка, спасибо что заглянули на кексики И забрали их к себе Надеюсь они вам прийдутся по вкусу

Iro4ka71 писал(а):

а сколько штук получается?

Получается около 30 кексиков

Линуся
Замечательные кексики! Лимон в выпечке обожаю!!! Спасибо за чудесный рецепт! Уже забрала!

Линуся, прелестные кексики!!!
представляю какие они нежные, вкусные и ароматные!!!
СПАСИБО за чудесную выпечку!!!

Багира-Манго
Спасибо большое что не прошли мимо

Багира-Манго писал(а):

Лимон в выпечке обожаю!!!

И я тоже очень люблю а эти кексики с лимончиком просто абалденные
Ириshа
Ирочка, спасибочки что заглянула на кексики

Ириshа писал(а):

представляю какие они нежные, вкусные и ароматные!!!

это словами не передать

Линуся
Линуся,кексики просто прелесть!
Забираю рецептик с удовольствием!
Спасибо!!!!

Lakshmi
Ура, как я рада что кексики вам приглянулись пробуйте на здоровье и очень надеюсь что они вам понравятся Спасибо что заглянули