Суп грибной с перловой крупой
Сообщение | Автор | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
19 Май 2010 11:54
Америки, конечно, не открою, но рецептом грибного супчика поделюсь (думаю, многие так же варят)
На 2,5 л кастрюлю: 1,5 л воды 1 средняя морковь 1 средняя луковица 500 г грибов (свежие шампиньоны) 2-4 картофелины 2 ст.л. перловки 2-3 зубчика чеснока Соль, специи, растительное масло Предварительно отварить перловку до полуготовности Грибы мелко порезать, лук-четверть кольцами, обжарить на растительном масле до полного выпаривания жидкости и зарумянивания Морковь натереть на крупной терке Картофель нарезать произвольно (кому как нравится) В закипевшую воду опускаем морковь, провариваем минут 7-10 Затем перловку и картофель, проварить минут 5-10 В конце – грибы Одновременно добавить соль и специи (из специй у меня : три вида перчика горошком (розовый, черный и душистый) и лаврушка), поварить на слабом огне еще минут 5. В самом конце добавить мелко нарубленный чеснок (можно, конечно , и через пресс пропустить, но я предпочитаю нарубленный), дать закипеть, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться минимум минут 10. подать со сметанкой (или майонезом) Приятного аппетита! |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
19 Май 2010 12:41
Julia & Ko
Юленька, грибной дух до меня долетел!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
46 лет Сибирь |
||||||||||
19 Май 2010 12:59
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
19 Май 2010 21:40
Julia & Ko
ООООООООО......ЮЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Это ж мой самый пресамый любимый суп!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вот ведь дразнилка... прямо все бросай и иди вари это чудо ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо, что напомнила рецептик!!! ![]() ![]() ![]() |
KceHbka
|
||||||||||
19 Май 2010 22:04
Julia & Ko
О, ну Вы меня покорили окончательно! ![]() Супчик потрясающий! ![]() А уж, КАК вкусно будет со свежеиспеченным хлебушком! ![]() ![]() Спасибо большое, Юля! ![]() |
Разик
23 года Казахстан |
||||||||||
19 Май 2010 23:15
Ксюша, мы тоже любим такой супчик! В детстве был тоже самым любимым, только варил папа его из сушеных белых грибочков ![]() ![]() ![]()
На здоровье! ![]() ![]()
Разичка, солнышко! Я даже и не думала что такой простенький рецепт мог покорить! ![]()
![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
20 Май 2010 14:53
|
KceHbka
|
||||||||||
20 Май 2010 14:56
Оксаночка, рада, что твоя душенька осталась довольна! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
24 Май 2010 0:47
|
Наталика.79
40 лет Свердловская область |
||||||||||
24 Май 2010 12:48
Наташенька, на здоровье! ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
24 Май 2010 13:09
Выглядит не плохо.
|
Элен-Б
Елена Ставрополь |
||||||||||
25 Май 2010 14:54
Julia & Ko
Юлечка, какой ароматный супчик, и красивенный какой! Надо прикупить перловочки))) |
Кася
40 лет Крым |
||||||||||
25 Май 2010 18:06
Элен-Б
Лена, спасибо за ссылочку ![]()
Катенька, с перловкой у супчика своеобразный вкус, но можно и с рисом готовить ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
01 Июн 2010 2:48
Супчик суперский
![]() ![]() ![]() Кстату поздно вспомнила про сметану, первую тарелочку без ела, а когда во вторую положила, ну очень жалела что первую "пустую" съела. Очень сюда сметана подходит ![]() Спасибо за такой лёгкий и полезный рецептик ![]() |
wuzik
33 года Германия |
||||||||||
11 Окт 2010 18:45
Юльчик, ты меня сначала на щи по-уральски соблазнила, теперь на супчик грибной
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Оксана 74
|
||||||||||
11 Окт 2010 22:00
Катенька, на здоровье, очень рада, что супчик аж к самостоятельности приучает ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Оксаночка, попробуй, думаю, что и грибной тебе по вкусу придется! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
08 Янв 2011 16:09
Юленька, в моей семье это один из самых любимых супов, обалденная и полезная вкуснятина, какая ты молодец, что выложила этот супчик! Готовлю его постоянно, именно так как ты и описала, только с чесноком ещё не пробовала. Иногда добавляю кореньев разных чтобы новые оттенки были, ну очень вкусно!
![]() ![]() ![]() |
Утро
48 лет Новосибирск |
||||||||||
11 Янв 2011 3:07
Утро
Наташенька! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
19 Янв 2011 23:24
|
ВВВ Виктория
40 лет Одинцово |
||||||||||
19 Янв 2011 23:24
|
ВВВ Виктория
40 лет Одинцово |
||||||||||
14 Апр 2011 20:06
Юличка! Приготовила сегодня твой супчик -такой вкусный!!!!
![]() Пока варила такой запах стоял обалденный! ![]() Спасибо тебе за рецептик! ![]() ![]() ![]() фотик разрядился,поэтому без фотоотчета. |
Шокол@дк@
Иркутск |
||||||||||
14 Апр 2011 20:50
к сожалению, сейчас не всегда есть возможность приготовить из белых грибов ![]() Вика , тарелочка такая аппетитная ![]()
![]() ![]() ![]() ![]()
главное, что понравился! ![]() ![]() ![]()
Арина, на здоровье ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
05 Май 2011 9:56
Спасибо за идейку супчика! Очень понравился, тоько я варила на курином бульоне( нужна была грудка отварная на салат
![]() ![]() ![]() ![]() |
реппка
37 лет Благовещенск, Амурская обл. |
||||||||||
05 Май 2011 11:05
реппка
Наташа ![]()
свекровь моей сестры варила грибной суп с мясом,так что и такое бывает, а у тебя всего лишь бульончик куриный в основе был, вкууусно ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
08 Июн 2011 12:56
|
Счастливая белка
Урал |