Маринованные кабачки (Zuckini)

Маринованные кабачки (Zuckini)

Мне дали этот рецепт кабачков, нам очень понравилось, и я хочу поделиться рецептом, на вкус как маринованные огурцы, делается очень быстро и очень вкусно!
Нам понадобится:
3 средних кабачка, фото нет, забыла сфотографировать.
2 зубочка чеснока, 1,5 пакетика приправа с укропом -Dill- Kräuter, 3ст. л без горки соли, 1 ч. л уксусной ессенции 25%, 1 литр кипятка, 3 ст.л. подсолнечного масла.
вот ссылка так выглядят примерно приправы для салата:
http://images.yandex.ru/yandsearch?p=2&ed=1&text=%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%8B%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0&spsite=darudar.org&img_url=darudar.org%2Fvar%2Ffiles%2Fimg%2F22%2Fdd%2F22dd65dc5ee59d0072513d169e4115e2_600.jpg&rpt=simage

http://images.yandex.ru/yandsearch?rpt=simage&ed=1&img_url=www.e-p.ru%2Fstatic%2Fpimages%2Fproductimage-picture-00086607-106874_jpg_520x520_q85.jpg&text=%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%8B%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0&spsite=www.e-p.ru&p=36

Для тех, кому не знакома эта приправа пишу состав, что в неё входит, может пригодится:
состав диль- крёйтер пакет: сахар, соль, травы: укроп, петрушка, зелёный лук, лимонная кислота, крахмал, масло растительное, семена горчицы, молочный сахар, лук, перец, регулятор кислоты, куркума- не знаю как по- русски, екстракт укропа.

Кабачки нарезать кольцами 0,8-1см толщиной, положить в кастрюльку или банку, где они потом будут хранится,

закипятить 1 литр воды, высыпать соль-3 ст.л без горки, размешать, добавить уксусную ессенцию 1 ч.л. и залить кабачки на 30 минут!,

Затем слить воду, выдавить чеснок 2 зубочка, высыпать приправу 1,5 пакетика,

перемешать

и залить горячим растительным маслом 3 ст.л, всё перемешать,

оставить на ночь в холодилънике, и всё готово!

Приятного вам Аппетита!

В сезон кабачков обязательно попробую этот способ маринада!
Спасибо Натали!

korikova.n писал(а):

В сезон кабачков обязательно попробую этот способ маринада!

Пожалуйста, наташенька! Спасибо, что заглянула!

Большое пожалуйста!
Люблю хорошо оформленные и нужные рецепты!!!!!!!!
Они сами по себе в закладки так и просятся

И я тоже, люблю такие рецепты!

Быстро и просто. Ждем первых кабачков. Спасибо!

Любаша50 писал(а):

Быстро и просто. Ждем первых кабачков. Спасибо!

Любочка, пожалуйста, жду отчёта!

А уксуса 9% сколько вместо эссенции положить нужно?

Karapuz писал(а):

А уксуса 9% сколько вместо эссенции положить нужно?

Юля, а думаю примерно 3 чайной ложечки или точнее 19 грамм, чтобы не сильно кисло было, потому, что пакетик - приправа с укропом -Dill- Kräuter в нём тоже есть уксус!

девочки...очень заинтересовалась..а никто не знает украинского эквивалента приправе?буду оч благодарна...сама чайник в кулинарии...замены не знаю...(

а куркума - по русски так и есть куркума)))

Признаюсь, когда читала- сомневалась ( ну, насчёт кипятка ). Четыре часа назад сделала, поставила в холодильник, думала сделаю завтра к обеду картошечку с курочкой и как раз мои цуккини готовы будут. И что вы думаете!?... НЕТ больше моих цуккини.... Муж пришёл на обед, хотел попробовать и уже не мог остановиться. Я даже не успела попробовать. Так что спасибо от моего мужа!!!

Урсула писал(а):

девочки...очень заинтересовалась..а никто не знает украинского эквивалента приправе?буду оч благодарна...сама чайник в кулинарии...замены не знаю...(

Магдаленочка, чем заменить приправы для салатов я не знаю!

Амальгама писал(а):

а куркума - по русски так и есть куркума)))

Спасибо!

Lenusik77 писал(а):

Так что спасибо от моего мужа!!!

Леночка, большое пожалуйста! Спасибо за отзыв! Рада, что понравились кабачки, я их очень часто делаю, нам очень нравятся!
А насчёт кипятка, Лен, я тоже как и ты сначала сомневалась, переспрашивала рецепт, но когда сделала, то не дождались следующего дня, съели в этот же день!

Наташенька, поставила сейчас настаиваться кабачки, но так уже попробовать хочется.
Приправы, у меня такой не было. Я взяла просто сущёный укроп и петрушку. Посмотрим что получится. Завтра отпишусь!

Ууууууууууу, кабачки объедение! Слопала сегодня с удовольствием!
Вот красавчики!
В баночке.


На тарелочке.


Наташенька, у меня ещё вопросик. Так как я кабачки ем одна(муж ни в каком виде их не ест, как не пробовала), сколько их можно хранить?

Ещё раз спасибочки большое!

Светата писал(а):

Ууууууууууу, кабачки объедение! Слопала сегодня с удовольствием! Вот красавчики! В баночке.

Светочка, очень аппетитные кабачки получились, Спасибо за фотоотчёт!
рада, что понравились,

Светата писал(а):

Наташенька, у меня ещё вопросик. Так как я кабачки ем одна(муж ни в каком виде их не ест, как не пробовала), сколько их можно хранить?

а как на вкус получились, чувствуется уксус, кисленькие, если да, тогда дней 10 можно в холодильнике хранить. У меня стоят при +5° до 2 недель, но я приправы добавляю, а там тоже уксус есть.

Светата писал(а):

Ещё раз спасибочки большое!

Всегда пожалуйста!

Только замариновала, завтра пробовать будем.

Жемчужинк@ писал(а):

Только замариновала, завтра пробовать будем

Жду отчёт, уверена, что понравится!

вкусно получилось! похоже на малосольные огурцы! спасибо за рецепт))

Gladkaya писал(а):

вкусно получилось! похоже на малосольные огурцы! спасибо за рецепт))

Очень рада, что понравились, спасибо, что заглянула!

Наташа, полезный рецепт -применю В закладках уже

Катя Астрахань писал(а):

Наташа, полезный рецепт -применю В закладках уже

Надеюсь Катюша тебе понравится.

Наташа,принимай отчет

Мужу очень понравились твои цуккини
Спасибо за рецепт

Вереск писал(а):

Наташа,принимай отчет

С удовольствием принимаю отчёт!

Вереск писал(а):

Мужу очень понравились твои цуккини Спасибо за рецепт

Я очень рада, что рецепт понравился, спасибо и тебе за красивый фотоотчёт!

Очень-очень вкусно. И супер быстро готовится. Начали пробовать через пару часов. А на следующий день - вообще не оторваться. Замечательный рецепт. В сезон будем готовить.