Печенье заварное «Трембита»

Для любителей не очень сладкого, хрустящего печенья, улетает как семечки .
У нас в магазинах продают такое печенье, называется оно "Трембита", моя семья его очень любит, быстро разлетается, и я подумала почему бы не приготовить его самой.



Приготовить заварное тесто.
Я готовлю так:
Беру 350гр. воды,
100гр. сл. масла или маргарина,
0,5 ч. ложки соли, ложу в кастрюльку, довожу до кипения и снимаю с огня, вмешиваю 350гр. муки. Даю тесту немного остыть и по одному вмешиваю 4 яйца. Готовое тесто должно быть однородным, блестящим, и густым на столько, что бы оно не расплывалось на противне.

Наполнить кондитерский мешок тестом, и выдавливать тоненькие палочки (шириной 1-1,5 см, какой пожелаете длинной) на противень застеленный бумагой для выпечки. Отступая друг от дружки тоже примерно по 1,5 см.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 150-180 градусов, минут 30. Потом выключить духовку и оставить печенье еще подсохнуть.
Готовые печеньки посыпать сахарной пудрой.
Из этого количества ингредиентов у меня вышло два противя печенья.

P.s. К сожаление не смогла сделать пошаговое фото (совсем разрядился фотоаппарат) в следующий раз обязательно сниму пошагово.

А тесто как на заварные пирожные,да??

Katerina_malina писал(а):

А тесто как на заварные пирожные,да??

Да как на заварные пирожные, на эклеры

Должно быть тогда очеееееееень !!!
В закладках!

Женечка,спасибо!!! Хорошенькое печеньеце,вкусненько!!!

полесье
Спасибо Лена, что заглянула, очень буду рада если рецепт пригодится

Прикольно.А они тоже пустые внутри получаются ?

painkiller34369
Да Саша, они внутри с пустотами, очень легкие получаются Попробуй!

Ура! Новые печенюшки! Спасибо, Женечка, за такой простой рецептик!

Kакааая вкуснота забрала в закладочки

Passim
ofla
Пользуйтесь на здоровье , очень надеюсь что понравятся печеньки , буду ждать отчетик и фото.

Женя, спасибо большое! Недавно делала похожие по- составу испанские чуррос. Только их надо в кипящем масле выпекать, для меня слишком жирно (доча все слопала ) , а ваши печенюшки в самый раз, обязательно приготовлю!

eliran
Спасибо за внимание, надеюсь понравится

Молодец, Женя...красивое печенье. Только у этого изделия есть свое название - эклеры. Потом их можно в тортик вот такой применить
http://forum.say7.info/topic18698.html
Удачи!!

More
Спасибо за комментарий и ссылочку, обязательно попробую приготовить такой тортик, отличная идея. Но вообще то Эклеры - это французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста с кремом, политый глазурью. Я же предлагаю другой вариант, и назвала его по другому, так как это совсем уже другое блюдо.

Женя, сейчас ем такие печенки - купила в магазине. Хотела найти рецепт - сразу попала на твой. Это именно то, что я искала! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Буду делать вкуснятину!)

Отличное печенье . Очень его люблю. У нас тоже такие продают, только сверху поливают растопленным белым шоколадом. Могу съесть их целую гору. Теперь по вашему рецепту приготовлю. Благодарю